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一、绿豆薏苡仁汤。绿豆、薏苡仁各25克、山楂10克，洗净，加清水500克，泡30分钟后煮开，沸几分钟后即停火，不要揭盖，焖15分钟即可，当茶饮。每天3－5次，适用于油性皮肤。二、果菜绿豆饮。用凶菜、芹菜、苦瓜、柿
2009-10-14
响油鳝糊响油鳝糊，鲁式名菜之一。其特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁、佐酒下饭、开胃健身。鳝鱼有补中益气、强精止血、温阳益脾、养血固脱、祛风通络、滋补肝肾的功效，长期食用可降低和调节血糖，是糖尿病患者的理想食
2009-10-14
竹笋鳝糊竹笋鳝糊的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，竹笋鳝糊是中国菜系沪菜菜系中很有特色的菜式之一,竹笋鳝糊以竹笋为主要材料,烹饪以烧菜为主。主料：鳝鱼400克,竹笋100克
2009-10-14
材料：牛奶半盒(100毫升左右)、即食燕麦片20克、鸡蛋一个、葡萄干一醒、火龙果半个、圣女果35枚(数量按一人份)制作：1、在小锅中加入一杯水和适量燕麦片煮开；2、在麦片中打入一个鸡蛋，将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关
2009-10-12
你是怎么保护你的心脏呢？捏着鼻子吞颗味道不好的深海鱼油胶囊，还是大蒜胶囊？其实，你可能不知道，最有益心脏的食物就藏在我们的日常饮食中。研究发现，大部分护心食物均含有大量纤维素及抗氧化物，可以降低胆固醇
2009-10-12
绿豆芽：将胆固醇排出去绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾
2009-10-12
通常广东汤品有煲、滚、炖和烩羹四种烹制方法。炖汤的制法能使材料充分溢出，并原汁原味，因而有时一些清润的炖汤亦可在夏日进饮亦是十分适宜的，如苦瓜八宝炖汤及青榄枇杷叶炖海螺头等。青榄即潮汕的橄榄，性平味甘
2009-10-12
天阴寒冷时，对心脏病等是一个威胁。蝎子配海参煲老鸭有养阴补肾、通经活络的补益作用，既能辅助治疗冠心并风湿和类风湿病，又是清润滋补的冬日家庭靓汤。蝎子可食药两用，中医认为它有活络除湿、息风止痉、消肿解毒
2009-10-12
菊花粥：将菊花与大米同煮成粥，能清心、除烦、悦目、祛燥。菊花羹：将菊花与银耳(或莲子)煮或蒸熟后，加入少许冰糖，可祛烦热，利五脏，治头晕目眩等症。菊花酒：也叫长寿酒，由菊花加糯米、酒曲酿制而成，味道清凉
2009-10-12
清热除烦：鲜虾凉瓜羹这段时期内的河虾最肥美、爽脆清甜，鲜虾凉瓜羹清爽美味，具有助阳补气、清热除烦之功。凉瓜，广州人又称为苦瓜，因从不把苦味渗入别的配料中，所以又有君子菜的美名。原产于东印度，现是我国南
2009-10-12
糯米大枣粥：糯米是一种非常好的滋补谷物，是适于温补的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。大枣味甘、性温，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。山药鲫鱼豆腐汤：山药味甘而性平，具有健脾、补肺、固肾、益精等
2009-10-12
现实生活中经常会遇上像这样的情况：中午吃了意大利通心粉或者中国菜后一个小时内都会感觉昏昏欲睡，睡意朦胧；饮水不足就会感觉容易健忘和昏昏欲睡等等情况。事实上，这些都是饮食习惯的关系。饮食习惯在我们的日常
2009-10-11
多吃些富含核酸的食物此类食物，如鱼、虾、牡蛎、蘑菇、银耳、蜂蜜等，可消除老年斑。近年来研究发现，补充核酸类食物，既能延缓衰老，又能阻止皮肤皱纹的产生。研究人员以30名女性作为对象，让她们每日服用核酸800
2009-10-11
生机饮食不等于吃素生机饮食和素食、生食都强调以植物性的食物为主，不过仍有许多差异。一般素食禁食所有动物类食物，而生机饮食强调的是均衡饮食，不排斥没被污染的牛奶、鸡蛋、鸡肉、鱼肉等，虽然充分摄取豆类及坚
2009-10-11
都市的生活节奏就像火车一样，一次又一次地提速;办公室里的白领们也适应着社会的脚步，一而再地加快步伐。没时间吃早餐，午饭也草草了事，晚上加班挑灯夜战;丽人们节食减肥争做小腰精;男士们喝酒抽烟、大快朵颐这种
2009-10-11
炸食：在烹饪中经受高温焦化，不仅可使蛋白质变性，失去生物活性作用，而且还可转化成致突变物质，容易使细胞退化，因此不宜长期食用。饱食：人进食时，消化道血管扩张，周身血液集中在胃肠道，以至脑部缺血缺氧。如
2009-10-11
苹果一般都生吃，因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的。把苹果与猪肉搭配吃，一般人家很少这样做，但它确实有独特的功效，而且苹果可消除猪肉的独特异味。苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高，
2009-10-10
你的身体有没有出现过这样或那样的小问题不值得去医院，但是又时不时地困扰着你的生活那是不是该想想别的解决办法?比如，食疗。多吃点水果、蔬菜，说不定就能帮你解决那些恼人的小病痛。大脑过度用脑香蕉过度用脑导
2009-10-10
杨桃是久负盛名的岭南佳果之一。杨桃可分为酸和甜两类，酸的多用作蜜饯加工或烹饪时的配料，甜的多用来生吃，适当食用不但有助消化，且对口腔疾患有较好的防治效果。功效：专家从中医的角度分析说，杨桃性偏寒凉，果
2009-10-10
桔子皮可降低胆固醇曾经有一个时期,大概还是在流行喝红茶之前，举国上下人人都喝桔子皮泡的茶。如果有人能够一直坚持到今天，他也许至少不用担心血液里胆固醇偏高。最近，加拿大科学家发现，桔子皮里含有的化学成分
2009-10-10
大家对DHA并不陌生，这个被称作脑黄金的物质，是目前公认的补脑营养素，也是青少年增进智力、加强记忆、提高学习能力的必需营养素，但是DHA只存在于鱼类及少数水产动物中，其他食物如谷物、大豆、薯类、畜禽肉及蔬菜
2009-10-10
食海鲜四不宜关节炎患者忌多吃海鲜海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的尿酸，被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。海鲜不宜下啤酒食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风
2009-10-10
天气越来越冷，而且雨水减少，阴气逐渐上升。从中医来看人容易被凉燥(秋燥分温燥和凉燥)侵袭，出现健康问题。因此秋分后的养生保健首先要防凉燥，并逐渐停止秋冻，防止寒凉之气伤身，出现鼻干、咽干、咽痒、皮肤干燥
2009-10-10
土豆能减肥吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人
2009-10-10
吃烤肉是许多人的最爱。因为烤肉味道香气扑鼻、食之有味，成为很多人聚会的首眩其实，烤肉在熏烧的过程中，容易带来很多健康问题，比如脂肪含量高，胆固醇的含量也很高等。尤其值得关注的是：据一项最新的科学研究显
2009-10-10
随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高，对食品的加工也越来越精细。其实，过于精细的食物并不一定是最好的，因为食物在精制过程中丢失了许多很有营养价值的成分。保护米面的外衣米面中含有丰富的B族维生
2009-10-10
有关酒对健康影响的研究五花八门，结果也是利弊皆有。但是最新研究发现，适量饮用啤酒或葡萄酒对强壮骨骼有益。波士顿塔夫茨大学的研究人员在最新一期《美国临床营养学杂志》上报告说，为研究饮酒对人体骨骼的影响，
2009-10-10
众所周知，多喝水有好处。虽然喝水是很简单的事，但其中很有讲究。应该何时喝水、具体喝哪种水、需要喝多少水，看看专家是怎么说的。Q1：市场上饮用水的选择范围很大，从矿泉水、纯净水、蒸馏水到补充各种机体营养成
2009-10-10
女人要如何养颜呢？尤其是怎样选择一些适合自己的营养品，可以让自己的美丽持续的更久。睡眠不好，皮肤灰暗的女性虫草老龟冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。白皙细
2009-10-08
干贝烩莴笋干贝，是用扇贝、日月贝、江复的闭壳肌干制而成，它呈短圆柱体，体侧有柱筋，颜色呈深浅黄色不等。干贝肉质细嫩，肉味清甜，鲜香味极浓，与莴笋同烹成菜后，莴笋爽脆清甜，还有干贝鲜美之味，加上两者脂肪
2009-10-08
香辣鲜椒茶油牛蛙牛蛙是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之
2009-10-08
上汤娃娃菜原料：娃娃菜、枸杞少量、耶奶适量做法：1、娃娃菜，一分四，洗净，控干水。2、锅中盛水，水量以能盖过菜为准，加入椰奶、姜丝，待水开后，放入娃娃菜，煮到菜熟，加盐、蘑菇精调味，出锅前撒上泡好的枸杞
2009-10-08
香椿豆腐原料：豆腐、香椿酱(具体说是泡在菜籽油里的香椿，好象还不算是酱，暂时先这么叫吧)、素蚝油做法：1、豆腐切片，用少许油煎至两面金黄，取出盛盘。2、另起锅，将香椿连菜籽油一起倒入锅中，再加入素蚝油、少
2009-10-08
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。材料：秋刀鱼，孜然，辣椒粉，盐做法
2009-10-08
腊干子蒸排骨主料:猪排骨400克,腊干子250克;配料：淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐各适量;剁辣椒、生姜、大蒜、葱各适量;做法：1.排骨洗净沥干,加入适量的淀粉、料酒、蚝油、鸡精、生抽、盐拌匀后盖上保鲜膜放入冰
2009-10-08
薏仁莲藕煲排骨原料：薏米仁、排骨、莲藕干、八角、生姜、料酒做法：1、薏米仁事先洗净、浸泡2-3小时;2、莲藕干洗净浸泡过夜，切成小块;3、水烧开，加入适量八角、生姜、料酒，放入排骨汆烫几分钟，捞出排骨洗净血水
2009-10-08