有利于胎儿发育的孕期食谱

孕早期的妊娠反应渐渐好转，基本适应了机体的变化，你的食欲开始增加，情绪逐渐好转，精神也为之振奋，你会觉得好像进入一种疲劳后小憩的阶段。营养建议：营养补充的最佳时期。胎儿生长发育增快，特别是脑的发育，不

2009-08-26

孕期食谱：油菜海米

原料：油菜250g，海米15g，姜丝少许，花生油25g，白糖、鲜汤、精盐各适量，味精少许。制法：1.将油菜择洗干净，切成片；海米用温水泡发好。2.炒勺上火，放油烧热，下姜丝炝勺，再放入油菜翻炒至断生时下海米，放精盐

2009-08-26

孕期食谱：肉苁蓉海参炖瘦肉

制作工艺1.肉苁蓉洗净，浸软；海参浸发，洗净，切丝；枸杞子洗净；猪瘦肉洗净，切块。2.把猪瘦肉、肉苁蓉、海参、枸杞子放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3～4小时，加入盐、味精调味供用。相关人群适于

2009-08-26

孕期食谱：双味桂鱼卷

制作工艺1.冬笋去壳洗净煮熟切成5厘米长的丝；去蒂水发冬菇、酱姜煮切成5厘米长的丝；葱白切5厘米长段；丝瓜刮去粗皮(保存嫩青皮)，切开成四条，剔去瓤，切成1厘米宽、5厘米长的条。鸡蛋清、料酒加入适量的盐和干淀

2009-08-26

孕期食谱：西施豆腐

制作工艺1.豆腐切成小丁用沸水煮沸一下。2.把火腿（熟）盯冬笋盯香菇丁（水发）、青豆（熟）料分别用水焯一下。3.起油锅，投入葱（切段）段，煸炒，烹入酒，放鸡汤及清水500克，滚起捞出葱段，不用，倒入豆腐及火腿

2009-08-26

孕期食谱：烤鳗鱼

制作工艺1.将鱼肉斜切成两片，撒上精盐、白胡椒粉，腌片刻，均匀抹上奶油；2.煎盘放油烧至六成热，放入鱼块，两面煎至呈黄色，入烤箱中烤熟取出；3.煎盘上放入红少司5克烧热，加红酸葡萄酒、番茄沙司和味精，调匀，

2009-08-26

孕期食谱：紫菜鳗鱼卷

制作工艺1.鳗鱼洗净，用刀沿着脊背剖开，剔去背骨，去皮，除去筋、刺，用刀斩成泥，放入碗内，加姜末、料酒、盐、味精、鸡蛋清（25克），再加清水100克，用力搅拌，拌上劲后，再拌以淀粉、香油，即成鱼泥。2.鸡蛋打

2009-08-26

孕期食谱：海参炖鲍鱼

制作工艺1.鲍鱼、海参分别用水浸发，洗净，分别切片、切丝；枸杞子、龙眼肉洗净。2.把鲍鱼、海参、枸杞子、龙眼肉放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3～4小时，加入盐、味精调味供用。相关人群适于4～6

2009-08-26

孕期滋补美食：栗子烧鸡

材料：土鸡500克栗子250克色拉油2大匙麻油1小匙酱油1大匙料酒1大匙白糖、味精适量水淀粉1大匙葱段2～3根蒜片10克姜末10克步骤：1.将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入碗中，加入少许酱油、黄酒拌和，略腌一下。2.用刀

2009-08-26

孕期食谱：香酥柳叶鱼

材料：柳叶鱼(或一般淡水小鱼)、面粉、盐、黑芝麻、芝士粉。做法：1.柳叶鱼分二半，一半抹上盐及面粉；一半沾黑芝麻后才抹面粉。2.炸油加热，将鱼一尾尾置入油锅，调至小火，炸7至8分钟。3.起锅前再开大火，让鱼彻底

2009-08-26

孕期不发胖的美食

如何吃得既营养健康又不会发胖，是每位孕妇的必修课题。定时定量：三餐不定时，最容易发胖，也会导致身体不健康。所以，定时定量才是健康饮食方式。拒绝快餐店的诱惑：外食的烹调方法，常是高油、高盐、高糖，其所造

2009-08-26

孕期食谱：翠菜香卷

原料：生菜2小叶、豆芽菜2醒、四季豆1条、红萝卜1长条、虾仁2只、紫菜2细长条、沙拉酱2小匙、小麦麸2小匙。制作：1.先将生菜、豆芽菜、四季豆、红萝卜、虾仁洗净；2.将四季豆、红萝卜对切，并以滚水烫熟，虾仁烫熟备

2009-08-26

孕期消肿美食：当归鸭肉米粉

材料：当归1钱，黄芪1钱，鸭半只，米粉200克，嫩姜1小块，老姜4片，米酒1勺，盐少许。制法：鸭剁成两半、汆烫、洗净，嫩姜切丝；当归、黄芪、黑豆酒、水8杯煮1个小时，沥除药材，药汤留用；把鸭、药汤、老姜、盐放入

2009-08-26

孕期消肿食谱：果汁鱼块

原料：净鱼肉300克，果汁120克，玉米粉30克，鸡蛋20克，植物油600克(实耗约50克)，盐2克，湿淀粉30克。制法：将加工好的净鱼肉切成长3厘米、厚0.6厘米、宽1.5厘米的块放入碗内，加盐腌上；把鸡蛋与湿淀粉放在碗里，

2009-08-26

孕期食谱：豆瓣酱虾仁煮豆腐

豆瓣酱是以大豆(有些地方用蚕虫)为主料制成的酱料。其制作需先要把大豆蒸熟再加入曲菌，用适当的温度及湿度来培养后，再加入饱和的盐水，经过数月的发酵成为豆瓣酱的粗胚，将此粗胚经调味、煮沸、真空装瓶，最后便成

2009-08-25

孕期食谱：酱菇鲭鱼

做法：1.将洋葱切丝、生香菇切片。2.将鲭鱼放入烤箱烤熟。3.取另一个锅子，锅中放少许油，将洋葱炒香，再加生香菇及金针菇炒香，加少许盐及胡椒炒香，再逐渐加1/4杯鲜奶油及1/4杯鲜奶，及已溶解的高鲜鸡块一起煮，最

2009-08-25

孕期营养粥：阿胶粥

阿胶粥养血止血，滋阴润肺，安胎。适用于血虚萎黄、眩晕心悸、虚劳咯血、吐血尿血、便血等多种血症，是孕期调理的一款好食谱。主料：粳米100克辅料：阿胶15克制作工艺1.将阿胶捣碎。2.将糯米煮粥，刚熟时，放入阿胶

2009-08-25

孕期食谱：西洋菜蜜枣生鱼汤

鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，其中更是富含维A、维C和B族维生素等。西洋菜蜜枣生鱼汤

2009-08-25

孕中期开胃食谱：豆仁饭

豆仁饭，此饭开胃助食欲，和中益气，适用于妊娠中期孕妇食用，以摄入更多的营养素供给胎儿生长发育。主料：粳米250克蚕豆100克春笋100克腊肉(生)50克制作工艺1.春笋、腊肉切成丁，嫩蚕豆洗净去皮。2.将粳米洗净，倒

2009-08-25

孕期营养食谱：三鲜烩鱼唇

怀孕后期胎儿的生长迅速，蛋白质的摄取量应比平常增加20克，若摄取不足够，会很容易生下体形短小的婴儿或有早产的现象发生，鱼唇是高蛋白质的食品，三鲜烩鱼唇最适宜此时期食用。主料：发好鱼唇500克，(或干鱼唇)300

2009-08-25

孕期食谱：雪梗珍珠羹

虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。雪梗珍珠羹是孕期的一款美味食谱。主料：对虾400克辅料：火腿50克芥菜30克调料：盐3克味精2克胡椒粉1克料酒5克淀粉(玉米)15克香油2克

2009-08-25

孕期食谱：日式蘑菇豆腐味增汤

材料蘑菇4只(80g)鱼汤2碗(250ml)豆腐1/2块(150g)味增汤料3汤匙(45g)香葱段适量做法1.将蘑菇平分成4份，豆腐切块。2.在豆面酱中加入鱼汤，不停地搅拌直到豆面酱彻底溶解，以确保没有硬块。3.将调好酱的鱼汤放入大碗中

2009-08-25

孕期食谱：烤蘑菇

材料蘑菇200g香菇200g菇200g黑胡椒粉25g蒜5瓣迷迭香1只橄榄油2大匙盐适量做法1.所有菇类洗净，杏鲍菇切片，蘑菇、香菇切块。2.蒜剁成茸，迷迭香切碎待用。3.烤盘中铺上锡纸，放入切好的蘑菇块，均匀地撒上橄榄油、蒜

2009-08-25

孕期食谱：烤金针菇卷

材料金针菇200g培根4片油1大匙黑胡椒粉适量孜然粉适量做法1.将金针菇洗净切根。2.用培根片将金针菇包起来，均匀撒上油，根据自己口味撒上黑胡椒粉和孜然粉。3.烤箱180度预热5分钟。将包好的金针菇卷穿好，放入烤箱。

2009-08-25

孕期食谱：青菜蒸豆腐

材料嫩豆腐50g油菜菜叶10g水淀粉10ml煮熟的蛋黄1/2个做法1.油菜叶洗净，放入滚水中烫一下，捞出切碎。2.豆腐放入碗内碾碎成泥状，之后加入切碎的菜叶，调入盐和水淀粉搅拌均匀，再把蛋黄碾碎撒在豆腐泥上。3.大火烧

2009-08-25

孕期食谱：素烧草菇

材料草菇300g红椒1/4只青椒1/4只生菜叶2片蚝油2小匙(10ml)食用油2茶匙(10ml)做法1.所有材料洗净。生菜擦干表面。红椒、青椒切细粒。草菇对剖。2.大火加热炒锅中的油，放入草菇翻炒片刻，再放入红椒、青椒细粒同炒，

2009-08-25

孕期食谱：腐竹海鲜粥

材料大米100g虾米50g蟹肉棒腐竹30g姜丝3g盐少许香葱花10g白胡椒粉少许干淀粉少许

2009-08-25

孕期食谱：黑豆烧翅尖

材料鸡翅5～6只黑豆50g西兰花100g姜10g蒜2瓣葱段10g黄酒2小匙老抽2小匙醋适量糖适量食用油1大匙香油1小匙

2009-08-25

孕期食谱：芦笋豆干

材料豆干4块芦笋200克胡萝卜100克香芹2棵盐适量蚝油适量食用油1大匙1.芦笋洗净，切段；红萝卜切薄片。2.豆干切成长方块。3.烧开水，放入芦笋焯2分钟，捞起备用。4.烧热炒锅里的油，下芹菜、红萝卜、豆干翻炒片刻。5.

2009-08-25

孕妇食谱：营养豆浆

材料干黄豆100g小米30g玉米碴30g核桃仁30g花生仁30g做法1.干黄豆洗净并预先浸泡好。2.将小米、玉米碴、核桃仁、花生仁洗净与泡好的黄豆混合，放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌(可根据自己口味一边搅拌一边加入水)，

2009-08-25

孕期食谱：滑子菇菜花咖喱饭

材料滑子菇100g菜花150g洋葱1/4个大蒜1瓣猪肉糜80g毛豆100g杏仁适量西芹适量盐、胡椒粉适量食用油1大勺咖喱粉1大勺红酒1/4杯水淀粉1大勺做法1.洋葱切碎，大蒜剁成茸，西芹切碎，毛豆煮熟，菜花洗净切小块，杏仁压碎

2009-08-25

孕期食谱：白玉菇黑豆色拉

材料白玉菇60g黑豆30g洋葱1/2只紫甘蓝叶2片橄榄油2小勺柠檬汁1/2个的量盐、胡椒粉少量醋适量做法1.黑豆用酱油和糖煮软。洋葱切碎。紫甘蓝叶切细丝。2.白玉菇洗净去头，分成小朵状，放入微波炉中加热2分钟。3.番茄碎

2009-08-25

孕期营养汤：陈皮绿豆汤

材料绿豆200g陈皮10g冰糖20g做法1.绿豆淘洗干净，加入开水(水量以浸没绿豆3cm即可)浸泡1小时。陈皮清洗干净，沥干水分，切碎。2.将浸泡后的绿豆和泡豆的水一同倒入一个微波炉专用锅内，盖好盖子，以高火转20分钟。3.

2009-08-25

孕期食谱：红青椒蟹味菇

材料红椒1只青椒1只玉米粒30g猪里脊肉100g蟹味菇60g大蒜2瓣盐适量水淀粉2小匙食用油1大匙料酒2小匙做法1.红椒、青椒洗净去籽去蒂切片；里脊肉切片，加入水淀粉、盐、料酒腌制片刻，蟹味菇择洗干净，蒜切片备用。2，

2009-08-25

孕期食谱：青豆肉松饭

材料洋葱半个毛豆100g肉松45g蒜2瓣蚝油1大匙盐适量糖适量生粉5g食用油1大匙做法1.蒜捣成茸，洋葱切细粒备用。2.锅里烧热油，加入洋葱粒和蒜茸炒出诱人的香气，再放入毛豆翻炒。3.加入清水、蚝油、盐、白砂糖和生粉煮

2009-08-25

孕妇食谱：鱼香肝片

第六个月：第6个月的食谱怀孕期间，孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入保持养分均衡的饮食，才能保证维生素的含量。铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是一种重要的矿物质，它的作用是用来生产血红蛋白(红细

2009-08-25