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孕妇食谱--香菇鸡蓉羹：23次导读：香菇鸡蓉羹详细介绍制作工艺1.将鸡肉切成粒状，香菇用浸软后切片。2.先放1罐玉米汤开水煮滚，约10分钟后放鸡肉和香菇，再煮约5分钟，加入香油、盐调味便可饮用。相关人群晚期孕妇食
2009-08-26
制作工艺1.将野鸭（蚬鸭）削好，洗净。2.干鲍鱼用温水浸用，擦洗干净。3.瘦肉洗净，切片。4.大葱去根洗净切成条。5.大蒜剥去蒜衣洗净。6.姜洗净，切片。7.红枣去核，洗净。8.用姜片、葱条、蒜头起锅，倒入一汤碗清水
2009-08-26
制作工艺1.将猪肝、菠萝肉分别切成小片；2.木耳择洗干净撕成小片；3.大葱去根洗净切成葱段；4.淀粉加水适量调匀成水淀粉；5.把猪肝片放入碗内，加酱油、水淀粉，拌匀上浆。6.炒锅上火，放入植物油，烧至六成热，下猪
2009-08-26
制作工艺1.豆腐皮（油皮）一开六；2.青菜（凶菜）切成5厘米长的段；3.锅烧热下猪油35克；4.烧至六成热时，下入葱白、肉片煸散；5.烹入绍酒，放入青菜，笋片略煸，倒入鲜汤，加盖沸至八成熟；6.起盖加入精盐、酱油、
2009-08-26
制作工艺1.将小米、粳米、绿豆、花生仁、红枣、核桃仁、葡萄干用水淘洗干净。2.将洗净的绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成熟时，加入开水，将小米、粳米、花生、红枣、核桃仁、葡萄干放入，再加红糖、调匀，烧开后再
2009-08-26
制作工艺1.将350克面粉放入盆内，加入酵母及清水175克和成面团。2.待酵面发起，加碱揉匀，取4/7面团掺入熟猪油20克揉匀。3.另外3/7面团分成2块备用。4.蛋黄放入碗内打散，加入面粉75克、白糖50克及上述备用的一团面
2009-08-26
制作工艺1.将瘦猪肉自横断面切成丝，用芡粉、酱油、料酒调汁拌好。2.把芹菜理好，洗净去叶，切成寸段菜丝，在热水中焯过。3.将葱姜洗净，葱切段，姜切片。4.油熬热后下肉丝，用旺火快炒后起出待用。5.再用油炒芹菜加
2009-08-26
制作工艺1.将瘦猪肉洗净，切成丝。2.锅内放花生油烧热后将切好的肉丝放入，迅速炒散，待肉丝变色时，加酱油，翻炒几下，倒入小盆内。3.豆腐皮洗净切丝，经开水烫一下，捞出，控干水分；黄瓜洗净，用凉开水冲一下，切
2009-08-26
制作工艺洗净猪肚，先用开水烫一下，再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味，以渴汤为主。工艺提示橄榄又称青果。相关人群本菜适宜怀孕末期食用。食谱营养猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳
2009-08-26
制作工艺1.荞麦、芡实、车前子（布包）、生姜、红枣(去核)洗净。2.白果去壳取肉。3.鸡肉洗净，切块。4.把竹丝鸡、荞麦、白果、芡实、车前子、生姜、红枣放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供
2009-08-26
制作工艺1.将牛肉（牛腱肉）原块洗净；2.洗净北芪、党参、桂圆肉；3.把适量的清水煲滚，放入牛腱、北芪、党参、桂圆肉、姜，煲至牛腱够稔为止，下盐调味即可。食谱营养牛腱子肉：牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更
2009-08-26
制作工艺1.将南瓜带蒂从把的周围划入四方形刀缝，妊作盖，挖净瓤；2.猪肉刮洗干净，切成0.3厘米厚、5厘米长的片；3.将糯米、花椒混合，入锅炒黄，磨成粗粉；4.葱、姜洗净，切末；5.猪肉片用葱、姜、腐乳汁、酱油、红
2009-08-26
制作工艺1.猪排骨洗净后斩断；2.老南瓜洗净切大片；3.红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净；4.将原料放入汤锅内，加入适量清水；5.大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。相关人群此汤适用于孕妇及身体虚弱者食
2009-08-26
制作工艺1.小米飞水，取出滴干。2.椰菜花、西兰花洗净，切小朵。3.胡萝卜洗净，切粒。3.锅中放入水烧开，将椰菜花、西兰花放入煮1分钟，冲凉滴干。4.烧热锅，下油10克，放入椰菜花及西兰花煮熟，排于碟上。5.下油15
2009-08-26
制作工艺1.把虾剥壳去肠，洗净沥干，豆腐搅碎，肥猪肉煮熟切碎。2.虾仁和肥猪肉放在碗内，加少许盐、麻油、蛋白和豆粉，一起搅匀。然后用手把虾仁猪肉碎挤捏成丸子，放水中煮熟。3.青梗菜洗净，去除去叶，切成4份，
2009-08-26
制作工艺1.将蘑菇洗净切片；鲍鱼洗净切条并用少许盐及淀粉调匀。2.先在锅内以盐、葱、姜调煮汤汁，汤沸后放入蘑菇片煮5分钟，再放入鲍鱼条，烧开5分钟即可。相关人群适用于妇女孕前或妊娠及产后身体虚弱、头晕目眩等
2009-08-26
制作工艺1.将猪胰放入滚水中煮5分钟，捞起，刮净，用清水洗干净；2.洗净眉豆；3.红枣去核，洗净；4.姜洗净，切片；5.把适量清水煲滚，放入全部材料煲滚；6.再慢火煲至眉豆稔烂，下盐调味即可。相关人群适于1～3个月
2009-08-26
制作工艺1.冬笋煮熟洗净与去皮的熟板栗和豆腐分别切成方丁，熟冬笋投入沸水中焯一下，捞出沥干水分；大葱去极洗净切成花；姜洗净去皮切成丝。2.冬笋方盯豆腐方丁和熟板栗方丁一起放入盆中，加入酱油、葱末、白糖、姜
2009-08-26
制作工艺1.将豆腐切成小片，入沸水锅中略焯后捞出，用冷水过凉，捞出，控去水，水发口蘑洗净，去蒂，入开水锅中烫一烫捞出。2.炒锅置火上，倒入高汤，下豆腐块，口蘑烧沸，撇去浮沫，下精盐、绿菜叶、笋片、味精烧入
2009-08-26
制作工艺1.将橘子罐头的汤汁倒掉，沥干。2.将高丽菜（圆白菜）切成细丝，豆芽菜（绿豆芽）去根须，裙带菜切碎，全部材料都用热水烫过，以滤网沥干水分。3.将橘子，高丽菜，豆芽菜，裙带菜放入料理盆中，搅拌均匀，再
2009-08-26
制作工艺1.鸡蛋打散，韭芽（韭黄）洗净切段，加入精盐和味精拌和；2.取1盘子，淋上熟色拉油，倒入鸡蛋和韭芽，加盖高火4分钟，中途翻拌1次即可。食谱营养鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人
2009-08-26
制作工艺菜品口感清淡清香.食谱营养鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经
2009-08-26
制作工艺2.鸡肉切成块；姜切成片；葱切成段；白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下，盛盘。3.锅内放油烧至七成热，先炒鸡肉和猴头菇，变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒几下，加药汁和高汤，用小火焖至肉烂，拣去姜、葱
2009-08-26
制作工艺1.红豆洗净，在清水中浸泡8小时以上。2.红糯米洗净，在清水中浸三四个小时。3.红枣洗净，放入锅中加入泡过的红豆和红糯米，再加入五六杯水同蒸，直到开关跳起。4.最后，加入红糖拌匀就可以了。食谱营养赤小
2009-08-26
制作工艺1.猪心切成片；莲子压碎；油菜心洗净；姜切片；葱切葱花。2.锅内放高汤，放入莲子、猪心烧开后加黑枣、姜片、料酒等，猪心煮熟后，加菜心、葱花，以味精和盐调味即可。相关人群此汤适用于心血不足之心慌、烦
2009-08-26
制作工艺1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后摘去老蒂；红枣去核。2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。工艺提示根据口味
2009-08-26
制作工艺1.黑糯米用清水浸30分钟，洗净。2.椰汁、细盐同件匀待用。3.将清水约8杯煮滚，放入黑糯米、冰糖，待滚后转中火，煲至黑糯米稔(约1小时)。4.将粟米粒放入上项材料中拌匀，倒入深碗中，待进食时加入椰汁便成。
2009-08-26
制作工艺1.土豆削皮洗净，切丁煮熟；2.玉米粒和豌豆煮熟；3.苹果削皮切丁；4.胡萝卜切丁；5.香蕉切小块；6.洋葱切片；7.橙和酸黄瓜切片；8.将备好的主料和胡椒粉、盐、色拉酱拌匀即可。工艺提示也可用酸奶代替色拉酱
2009-08-26
制作工艺1.蚌肉、发菜、琼枝先用清水浸泡、洗净；佛手、陈皮洗净。2.把发菜、琼枝、蚌肉、蜜枣、佛手、陈皮放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，加盐、味精调味供用。工艺提示石花菜又称琼枝相关人群适
2009-08-26
制作工艺1.香菇用清水浸泡至软后去蒂，切片。2.番茄氽烫后去皮后切片；木耳撕成小片；香菜洗净后切末。3.锅中入油10克烧热，将香菇爆香，再放入木耳同炒。4.倒入3杯水烧开，再放入番茄，改用小火。5.加入所有的调味
2009-08-26
制作工艺将赤小豆、糯米淘洗干净，同煮成粥，食时加少量红糖。工艺提示也可在煮粥时加少量食盐；红小豆又称赤小豆。相关人群本菜适宜产褥期食用。食谱营养赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好
2009-08-26
制作工艺1.竹笋去壳去皮后洗净切片；油菜心择洗干净；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克；将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的块，放在锅内，加清水、少许精盐，用文火炖10分钟后，捞出沥净水。2.锅架火上，放入麻
2009-08-26
制作工艺1.虾仁洗净用布吸干水分，每只用刀片切成2片，以姜汁抓拌均匀，腌10分钟。2.菠菜洗净，切去老根及老残叶子，滴干水分并切碎。3.炒锅放油，先炒菜屑再放入调味料及搅拌均匀的调料（清水、面粉、盐、糖、奶油
2009-08-26
制作工艺1.琼脂洗净，放入沙锅内，倒入清水，将其煮溶后过罗，加入白糖再煮溶，盛入盆内。2.将菠萝、荔枝、橘子、樱桃分别洗净切成小丁，放入琼脂溶液内搅匀，分别盛入10个玻璃杯内，冷却凝固后取出即成。相关人群适
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制作工艺1.冬笋去壳去皮洗净切片；蒜苗择洗干净切段；姜洗净切末。2.把豆腐切成1厘米厚、4厘米长、3厘米宽的长方片；鲜蘑切0.5厘米的片。3.勺内添素汤500毫升，放入豆腐、鲜蘑、冬笋、姜末、精盐、胡椒面，烧开撇去
2009-08-26
制作工艺1.将鲫鱼处理干净，在它的两侧斜刀切纹；2.肥膘肉、火腿、冬笋切成长方形的片，葱一半切段，一半切末，姜切片，香菜切末，香菇一分为二；3.鲫鱼放入开水中汆烫后捞出，沥干水分，加入料酒（部分）和盐腌制；
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