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川菜：炒鸡什件【特点】味鲜醇香，胗肝脆嫩。【原料】鸡胗肝净350克，干木耳10克，青菜100克,大油80克，姜20克，葱25克，蒜20克，湿淀粉30克，料酒25克，酱油20克，盐5克，味精5克，醋3克，汤适量。【制作过程】(1)
2009-10-21
饭豆糕口味：甜味工艺：蒸饭豆糕的制作材料：主料：眉豆1000克,小麦面粉1000克辅料：杏脯50克,苹果脯150克,山楂脯50克,葡萄干50克,酵母15克,泡打粉5克调料：白砂糖200克教您饭豆糕怎么做，如何做饭豆糕才好吃1.饭豆
2009-10-21
栗子羹口味：甜味工艺：煮栗子羹的制作材料：主料：栗子（鲜）500克辅料：枣（干）100克,桂花15克调料：白砂糖100克,藕粉20克栗子羹的特色：栗羹细腻，甜香可口。教您栗子羹怎么做，如何做栗子羹才好吃1.板栗洗净后
2009-10-21
消斑益肤汤口味：甜味工艺：煮消斑益肤汤的制作材料：主料：栗子（鲜）80克,枣（干）15克,桂圆肉20克调料：赤砂糖30克消斑益肤汤的特色：汤浓甘甜。教您消斑益肤汤怎么做，如何做消斑益肤汤才好吃1.栗子去壳，取肉洗
2009-10-21
蜜汁山药墩口味：甜味工艺：蜜汁蜜汁山药墩的制作材料：主料：山药750克调料：白砂糖150克,蜂蜜30克,猪油（炼制）30克,香精2克蜜汁山药墩的特色：色泽金红明亮，香甜蜜味芬芳。教您蜜汁山药墩怎么做，如何做蜜汁山药
2009-10-21
淮药芝麻糊口味：甜味工艺：煮淮药芝麻糊的制作材料：主料：黑芝麻120克辅料：牛奶200克,山药(干)15克,玫瑰花6克,粳米60克调料：冰糖120克教您淮药芝麻糊怎么做，如何做淮药芝麻糊才好吃1.粳米洗净，用清水浸泡1小时
2009-10-21
糖桂花栗子酥口味：甜味工艺：熟炒糖桂花栗子酥的制作材料：主料：栗子（鲜）500克调料：白砂糖180克,糖桂花10克,猪油（炼制）100克糖桂花栗子酥的特色：此食品桂花味浓，甜香黏糯。教您糖桂花栗子酥怎么做，如何做
2009-10-21
芡实汤口味：清香味工艺：煮芡实汤的制作材料：主料：芡实米30克教您芡实汤怎么做，如何做芡实汤才好吃将芡实淘洗干净，放在锅内，加清水。先用武火煮沸，再用文火煮熬煮30分钟左右，以芡实熟烂为度。用法：当点心食
2009-10-21
桔羹汤元口味：甜味工艺：煮桔羹汤元的制作材料：主料：糯米粉100克,菠萝30克,苹果35克,梨30克,桃35克调料：白砂糖30克教您桔羹汤元怎么做，如何做桔羹汤元才好吃1.糯米粉与适量热水拌揉成团，慢慢搓成直径1厘米的长
2009-10-21
清蒸地瓜块口味：甜味工艺：清蒸清蒸地瓜块的制作材料：主料：甘薯500克辅料：金糕25克调料：白砂糖30克,植物油10克清蒸地瓜块的特色：操作简单，香甜酥烂。教您清蒸地瓜块怎么做，如何做清蒸地瓜块才好吃1.把地瓜洗
2009-10-21
芋头饼口味：甜味工艺：蒸芋头饼的制作材料：主料：芋头300克辅料：橘饼120克调料：白砂糖30克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克教您芋头饼怎么做，如何做芋头饼才好吃1.芋头去皮切皮，入锅大火蒸约20分钟，取出碾压成泥；2
2009-10-21
金丝枣炖黄耳口味：甜味工艺：隔水炖金丝枣炖黄耳的制作材料：主料：蜜枣60克,枣（干）35克,黄耳10克调料：姜2克,冰糖50克教您金丝枣炖黄耳怎么做，如何做金丝枣炖黄耳才好吃1.将蜜枣、红枣分别洗净，蜜枣沥干水分；
2009-10-21
黄豆羹口味：甜味工艺：煮黄豆羹的制作材料：主料：大豆150克辅料：白果（干）50克,桂圆肉50克,蜜枣100克,花生仁（生）100克调料：糖桂花5克,白砂糖50克黄豆羹的特色：味道清香，甜美。教您黄豆羹怎么做，如何做黄豆
2009-10-21
双色樱桃果酱口味：甜味工艺：煮双色樱桃果酱的制作材料：主料：樱桃600克辅料：土三七2克调料：麦芽糖300克教您双色樱桃果酱怎么做，如何做双色樱桃果酱才好吃1.红、白樱桃洗净沥干水分，去除果蒂；2.对切后去果核
2009-10-21
嘉兴鲜肉粽子口味：清香味工艺：煮嘉兴鲜肉粽子的制作材料：主料：糯米1200克,猪肉(肥瘦)1200克调料：盐10克,酱油80克,味精4克,白砂糖6克,白酒10克嘉兴鲜肉粽子的特色：此粽子外形整齐，糯而不烂，肥而不腻，肉嫩香
2009-10-21
小枣粽子口味：清香味工艺：煮小枣粽子的制作材料：主料：糯米1000克,小枣（干）300克小枣粽子的特色：此粽子色白光滑，质地黏润，含有粽叶的清香味。教您小枣粽子怎么做，如何做小枣粽子才好吃1.将糯米淘洗干净，用
2009-10-21
小米擦酥口味：甜味工艺：拌小米擦酥的制作材料：主料：小米面500克调料：白砂糖250克,糖桂花10克,猪油（炼制）150克小米擦酥的特色：此食品酥甜，味美适口。教您小米擦酥怎么做，如何做小米擦酥才好吃1.将小米面放
2009-10-21
玉米豌豆凉糕口味：甜味工艺：蒸玉米豌豆凉糕的制作材料：主料：豌豆150克,玉米（鲜）300克,糯米粉200克调料：白砂糖50克教您玉米豌豆凉糕怎么做，如何做玉米豌豆凉糕才好吃1.剥下嫩玉米粒放入搅拌器里轻打成浆备用
2009-10-21
紫葡萄果酱口味：甜味工艺：煮紫葡萄果酱的制作材料：主料：紫葡萄600克辅料：土三七2克调料：柠檬汁15克,麦芽糖300克教您紫葡萄果酱怎么做，如何做紫葡萄果酱才好吃1.将葡萄洗净沥干水分，剥皮、去籽，皮保留备用；
2009-10-21
芝麻汤团口味：原本味工艺：煮芝麻汤团的制作材料：主料：糯米粉600克辅料：籼米粉（干,细）200克,芝麻100克调料：白砂糖120克芝麻汤团的特色：此汤团粉糯软滑，香甜可口。教您芝麻汤团怎么做，如何做芝麻汤团才好吃
2009-10-21
花生糯米糕口味：甜味工艺：粉蒸花生糯米糕的制作材料：主料：糯米粉350克,籼米粉（排米粉）50克,糙米30克调料：浓缩橘汁100克,白砂糖200克,葱油300克,花生酱50克,八宝菜1克教您花生糯米糕怎么做，如何做花生糯米糕
2009-10-21
茉莉苹果果酱口味：清香味工艺：煮茉莉苹果果酱的制作材料：主料：苹果600克辅料：茉莉花5克,土三七5克调料：柠檬汁15克,麦芽糖300克教您茉莉苹果果酱怎么做，如何做茉莉苹果果酱才好吃1.苹果洗净沥干水分，去皮、去
2009-10-21
豆沙麻团口味：原本味工艺：蒸豆沙麻团的制作材料：主料：糯米粉600克,红豆沙350克辅料：芝麻50克调料：白砂糖120克,香糟1克豆沙麻团的特色：此麻团香甜酥软，味美可口。教您豆沙麻团怎么做，如何做豆沙麻团才好吃1.
2009-10-21
麻心小汤圆口味：原本味工艺：其他麻心小汤圆的制作材料：主料：糯米粉250克辅料：芝麻15克,白砂糖50克,猪油（炼制）15克,红绿丝10克麻心小汤圆的特色：汤圆小巧，令小儿喜爱，入口软糯、油润、香甜，汤汁清香诱人。
2009-10-21
淮药泥口味：甜味工艺：拌淮药泥的制作材料：主料：红豆沙150克,金糕100克,山药200克辅料：黄豆粉50克调料：白砂糖150克,猪油（炼制）100克教您淮药泥怎么做，如何做淮药泥才好吃1.将山药洗净，粉碎成细末，置碗内。
2009-10-21
金银丝糕口味：甜味工艺：清蒸金银丝糕的制作材料：主料：小米面600克,籼米粉（干,细）400克辅料：酵母25克,红绿丝50克调料：白砂糖180克,碱1克金银丝糕的特色：此糕黄白相衬，甜香松软。教您金银丝糕怎么做，如何做
2009-10-21
江米年糕口味：甜味工艺：蒸江米年糕的制作材料：主料：糯米500克辅料：小枣（干）125克教您江米年糕怎么做，如何做江米年糕才好吃1.将糯米淘洗干净，用凉水浸30分钟，沥净水分；2.糯米上笼用旺火蒸60分钟后，取出放
2009-10-21
红枣蒸板栗口味：酸甜味工艺：清蒸红枣蒸板栗的制作材料：主料：栗子（鲜）350克,枣（干）70克调料：冰糖10克,色拉油10克红枣蒸板栗的特色：板栗甘香，红枣绵软。教您红枣蒸板栗怎么做，如何做红枣蒸板栗才好吃1.红
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红糖乌豆蛋汤口味：甜味工艺：煮红糖乌豆蛋汤的制作材料：主料：鸡蛋100克,黑豆100克调料：赤砂糖100克教您红糖乌豆蛋汤怎么做，如何做红糖乌豆蛋汤才好吃1.乌豆（黑豆）洗净旺火煮沸，移温火上煮烂熟；2.鸡蛋磕入碗
2009-10-21
花生红枣粥口味：甜味工艺：煮花生红枣粥的制作材料：主料：糯米400克辅料：花生仁（生）100克,枣（干）50克调料：赤砂糖10克花生红枣粥的特色：此菜米烂粥糯，口味甜香。教您花生红枣粥怎么做，如何做花生红枣粥才
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红苕煎饼口味：甜味工艺：煎红苕煎饼的制作材料：主料：甘薯800克辅料：小麦面粉200克调料：色拉油50克,白砂糖50克教您红苕煎饼怎么做，如何做红苕煎饼才好吃1.把红苕去皮切成片上笼蒸熟；2.红苕用刀剁成颗粒状加入
2009-10-21
木瓜雪梨口味：甜味工艺：煮木瓜雪梨的制作材料：主料：木瓜200克,梨200克辅料：牛奶800克教您木瓜雪梨怎么做，如何做木瓜雪梨才好吃1.先将木瓜、雪梨去籽、去皮切成大粒；2.鲜奶加糖煮热；3.鲜奶中加入木瓜和雪梨，
2009-10-21
果料醒酒汤口味：酸甜味工艺：煮果料醒酒汤的制作材料：主料：山楂100克,核桃15克,莲子10克,橘子60克,枣（干）50克调料：白砂糖50克,冰糖50克,白醋10克,盐2克,淀粉(玉米)10克果料醒酒汤的特色：酸甜适口。教您果料醒
2009-10-21
橘味醒酒汤口味：酸甜味工艺：煮橘味醒酒汤的制作材料：主料：橘子100克,莲子30克,枣（干）20克调料：白砂糖25克,白醋15克,糖桂花5克橘味醒酒汤的特色：酸甜可口。教您橘味醒酒汤怎么做，如何做橘味醒酒汤才好吃1.橘
2009-10-21
橘味醒酒汤口味：酸甜味工艺：烧橘味醒酒汤的制作材料：主料：橘子200克,莲子200克,梅子25克,枣（干）50克调料：白砂糖300克,白醋30克,糖桂花5克橘味醒酒汤的特色：酸甜爽口。教您橘味醒酒汤怎么做，如何做橘味醒酒
2009-10-21
水果莲子羹口味：甜味工艺：煮水果莲子羹的制作材料：主料：莲子50克,桃50克,菠萝50克,荔枝50克调料：冰糖20克教您水果莲子羹怎么做，如何做水果莲子羹才好吃1.莲子挑去莲心(莲心不去会苦)，加适量水焖酥，用冰糖调
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