上海菜：红烧甩水

上海菜：红烧甩水原料：2.5公斤以上的草鱼或者青鱼，取其尾巴。配料：淀粉、白糖、酱油、葱段、醋、香油各适量。制作方法：①鱼尾洗净，沿鱼尾侧面脊椎将其劈成扇型，干粉上浆待用。②热锅放油，烧至七成热，鱼下锅

2009-09-25

饮品：蜂蜜山楂饮

蜂蜜山楂饮材料：新鲜山楂，蜂蜜，糖步骤：山楂洗干净，沥干，擦干，切片，放瓶子里，一层糖一层山楂片，上面用蜂蜜封住口。一周后泡水喝。提示：1.也可以全部用蜂蜜制作。2.夏日冷藏后风味更佳。

2009-09-25

饮品：高丽参精冰淇淋

高丽参精冰淇淋冰淇淋是女生的至爱，不过美女们却总是担心吃多会变胖。高丽参里的皂角苷成分具有显著的脂肪分解作用，用它作为原材料做成的冰淇淋自然可以减少肥胖的担忧。材料：鲜奶油500克、牛奶200毫升、白糖200

2009-09-25

饮品：鲜奶木瓜炖雪梨

鲜奶木瓜炖雪梨材料：牛奶、木瓜、雪梨、白糖做法：1.木瓜去籽去皮切块2.雪梨去皮去核切块放入汤褒中3.加适量牛奶煮30分钟至雪梨变软即可关火4.加适量白糖调味

2009-09-25

饮品：桂花酸梅汤

桂花酸梅汤原料：干乌梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者红糖做法：1.从药店或者干货市场买回干乌梅和山楂，先加水泡开。2.桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3.在大锅里注满水，放入纱布

2009-09-25

饮品：山楂果茶

山楂果茶原料：新鲜大个的山楂，胡萝卜，冰糖。做法：1．用水把山楂煮到外皮破裂，捞出凉凉。然后煮胡萝卜块。2．山楂去核去蒂，加一点凉开水。3．用食品加工机打成泥，过滤。胡萝卜也同样加水打成泥。4．两种蔬果泥

2009-09-25

饮品：洋葱酒牛奶

洋葱酒牛奶配料：鲜洋葱200克，曲酒500毫升，苹果100克，鲜牛奶200毫升。制法：1.将鲜洋葱去杂、清洗，烘干，切成细丝，浸入500毫升的曲酒中，密封7天，每天摇1次。2.苹果去皮、核，切成小丁，与鲜牛奶一同放入果汁

2009-09-25

饮品：鲜荔枝西米露

鲜荔枝西米露做法：1.小西米洗净后，放入清水煮，水开后转小火煮15-20分钟，以小西米变透明为准。2.荔枝去壳去核，加入牛奶，白糖然后放入用冰水激凉的小西米，（怕盖掉荔枝的清香，所以只用牛奶，而没有用椰奶）装

2009-09-25

饮品：奶油冰咖啡

奶油冰咖啡夕阳绚丽但十分短暂，黑夜的降临随之而去，却在人们的记忆中时隐时现。原料选配：①主料：冰咖啡150毫升，咖啡酒8毫升，糖浆12毫升。②配料：发泡鲜奶油30克。制作方法：先在酒杯中放入糖浆，再倒入冰咖啡

2009-09-25

饮品：印度香辣奶茶

印度香辣奶茶用得最普遍的，还是五味香料肉桂皮、小茴香籽、小豆蔻籽、丁香、姜Ingredients:1stickofcinnamon，8greencardamons，8clovesapinchoffennelseeds(oraniseseeds)，afewgingerslices，1.5cupsofwarter，1c

2009-09-25

饮品：芒茜椰汁红豆冰

芒茜椰汁红豆冰主料：芒果、椰汁、西米、红豆、碎冰做法：1.西米，热水下锅，煮好捞起，备用；2.红豆，清水煮2小时左右，然后把多余的水倒掉，加入糖浆，备用；3.水果要挑新鲜的，去皮，去核，切成小件，然后用盐水

2009-09-25

饮品：山楂酸梅汤

山楂酸梅汤主料：山楂、酸梅、谷芽、麦芽、冰糖。做法：将所有材料放入煲中，加入八碗水，以慢火煲四十五分钟，然后加入冰糖，待完全溶化后即可饮用。功效：有些人食量多，但消化功能稍弱，因此不能将食物尽快消化，

2009-09-25

饮品：柠檬慕司

柠檬慕司主料：3个鸡蛋、150克（6盎司）细白砂糖、2个柠檬、3汤匙热水、11.6克(0.4盎司或2茶匙)凝胶粉、250克(1/2品脱)奶油、搅拌器或发达的肌肉、摩擦板做法：(1)将柠檬摩成细末(2)挤些柠檬汁(3)将蛋白和蛋黄分开(4

2009-09-25

饮品：冰糖雪耳椰子盅

冰糖雪耳椰子盅配料：银耳(干)200克、椰子200克、冰糖50克操作：1.将椰子剥皮，刮洗干净，在蒂部横锯下约1/5留作盅盖，倒出椰子水；2.把冰糖放入瓦钵中，加白开水，入笼屉用旺火蒸约15分钟，取出用洁净毛巾过滤，再

2009-09-25

饮品：莲子窝蛋茶

莲子窝蛋茶配料：莲子200克、鸡蛋300克、冰糖150克、苏打粉5克、醋15克操作：1.将水600克烧开后放入苏打粉、莲子煮10分钟，取出；2.将莲子去莲衣，放入滚水中再煮5分钟，除去苏打粉味；3.将1000克水烧开锅后，放入莲

2009-09-25

饮品：奶油菠萝冻

奶油菠萝冻配料：菠萝250克、奶油100克、琼脂10克、白砂糖200克、香精2克操作：1.菠萝200克切片，剩余50克榨出萝卜汁备用；2.将琼脂用温水浸泡2小时后，用微火煮化，加入白糖，再倒入切碎的菠萝片和菠萝汁；3.待煮开

2009-09-25

饮品：草莓绿茶

草莓绿茶材料：绿茶1悬、草莓10颗、蜂蜜1小匙。做法：1、取绿茶包放在杯中，加入开水浸泡7~8分钟；2、将草莓榨成汁；3、将果汁、蜂蜜、绿茶同时倒入玻璃杯中搅匀即可。功效：能温和、安全地促进肌肤新陈代谢、血液循

2009-09-25

饮品：蜜瓜西米露

蜜瓜西米露主料：西米、哈蜜瓜、糖制作步骤：1、西米入开水锅中煮熟，冲凉待用。2、糖加入水，煮成糖水冷却。3、哈蜜瓜洗净去皮，将果肉取出切成小块，搅成果汁。4、将果汁、糖水、西米混合入冰箱冷冻一下，装入小碗

2009-09-25

饮品：蜜瓜椰汁西米露

蜜瓜椰汁西米露材料：泰国椰浆、牛奶一盒、小西米适量、蜜瓜做法：1.小西米放水煮，其中要用筷子不停搅拌防止西米粘连，待西米煮成透明内部有个小圆点的时候关火用冷水激一下。2.椰浆加上牛奶大火煮沸，加入煮好的西

2009-09-25

饮品：木瓜橘子汁

木瓜橘子汁材料：木瓜1个，桔子130g，柠檬50g。做法：1.先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。2.再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木瓜汁混合，搅匀即成。

2009-09-25

饮品：胡萝卜苹果汁

胡萝卜苹果汁特色：这是少数几种能混合的果蔬汁之一。胡萝卜、苹果汁不但美味，而且是你能找到的最好的排毒剂和身体补充剂之一。这道混合汁还具有美容的作用，非常有益于皮肤。红苹果的味道很甜，因此如果在榨汁时你

2009-09-25

饮品：什果西米露

什果西米露原材料：西米50克、樱桃5克、木瓜5克、菠萝5克、椰肉5克、奇异果5克、植物淡奶30克、西瓜60克、糖少许制作过程：1、西米煮熟备用，木瓜、菠萝肉、椰肉切块，奇异果切片；2、西瓜打烂至绿豆沙状；3、以上所

2009-09-25

饮品：芋泥西米露

芋泥西米露主料：芋头400克、西谷米150克辅料：白砂糖1杯、椰浆1罐作法：1.芋头去皮洗净、切片、蒸熟，趁热碾碎。2.西谷米放入5杯开水中煮10分钟，呈半透明时捞出，用冷水略冲，沥干。3.清水3杯烧开，加糖煮化，先放

2009-09-25

饮品：南瓜豆浆汁

南瓜豆浆汁配料：南瓜、豆浆。操作：{1}老南瓜切块，用橄榄油加少许盐炒一下，和豆浆一起搅拌成浓汁，再煮熟即可。{2}老南瓜切块蒸熟，和煮熟的豆浆一起搅拌成浓汁。

2009-09-25

饮品：巧克力奶茶

巧克力奶茶材料：泡好的红茶150cc、奶粉2小匙、巧克力酱2大匙、冰块适量。配料：彩色碎巧克力1小匙、鲜奶油适量、食糖少许。做法：全部材料统统倒入密闭的杯中，加入食糖后盖上杯盖摇匀；倒入漂亮的玻璃杯中，表面挤

2009-09-25

饮品：咖啡牛奶

咖啡牛奶原料：牛奶200克，咖啡10克，水200克，白糖25克。做法：1.将咖啡和水一起加入咖啡壶中，煮10分钟。待色浓后，用纱布过滤，除去渣滓。2.将牛奶倒入奶锅中，烧开，加入白糖，倒入牛奶杯中，再冲进煮好的咖啡即

2009-09-25

饮品：草莓奶昔

草莓奶昔中文名称：草莓奶昔英文名称：StrawberryFrappuccino材料：草莓6颗（或草莓果露30毫升）、鲜奶90毫升、香草冰淇淋1球、红石榴糖浆10毫升、奶粉20克（或奶精粉2勺）、冰块1杯制法：①将材料依次倒入冰沙机内

2009-09-25

饮品：草莓龙舌兰

草莓龙舌兰这种果汁浓厚的调酒最适合在草莓成熟时享用。特点：清凉提神一杯饮料所需的材料：中型熟透的草莓3－4个（以能做出4匙调酒匙新鲜草莓泥的分量）、碎冰3汤匙、新鲜柠檬汁30毫升、草莓糖浆20毫升、龙舌兰酒（

2009-09-25

饮品：黑醋栗奶昔

黑醋栗奶昔中文名称：黑醋栗奶昔英文名称：CasisFrappuccino材料：家庭配方：黑醋栗果汁120毫升、香草冰淇淋1球、奶粉（或奶精粉）20克、冰块1杯开店配方：黑醋栗果露30毫升、鲜奶60毫升、香草冰淇淋1球、奶粉20克、

2009-09-25

饮品：奇异果汁

奇异果汁配料：奇异果两颗、蜂蜜少许、冷开水半杯。特色：超高量维他命C，不仅可以变美美，还有润喉护嗓及保肝窈窕功效。操作：1.将奇异果以刨刀削去果皮，连同水、蜂蜜放入果汁机中。2.启动果汁机约一分钟，将奇异

2009-09-25

饮品：山莓啤酒

山莓啤酒浓度14度P/1.057原麦汁浓度，苦味度21，酒精度5%体积比。有着很重的山莓味道和清新、冒泡的香槟酒特征，清新、干爽和醇和，水果的甜味正好被浓烈的酸味所抵消。该啤酒在13-15.5镊氏度的地窑中能够贮存2-3年

2009-09-25

饮品：椰青马蹄鲜奶露

椰青马蹄鲜奶露原料：椰子１个、糖适量、鲜奶１杯、荸荠４个。操作：Ａ、荸荠洗净，拍成茸状，椰子剖开倒出汁来，鲜奶于杯中备用。Ｂ、将椰子汁倒入锅中，在加入荸荠茸、鲜奶、糖，煮开后即可。贴士：注意鲜奶不要在

2009-09-25

饮品：水蜜桃茶

水蜜桃茶原料：红茶茶包1包，水蜜桃3个，柠檬半个，蜂蜜1大匙。操作：1、先将水蜜桃切片。2、将水蜜桃放入锅中，加入开水煮沸。3、加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜。4、加入红茶1包并充分搅拌均匀，直至茶包不再渗出茶色

2009-09-25

饮品：巧克力奶茶冻

巧克力奶茶冻巧克力奶茶冻：吉利丁片3克、细砂糖35克、牛奶600克、伯爵红茶叶20克、苦甜巧克力130克牛奶蛋糊：鲜奶油10克、牛奶90克、细砂糖10克、香草粉1克、全蛋2个、低粉5克做法：巧克力奶茶冻：一、在锅内放入牛

2009-09-25

饮品：香芋豆浆

香芋豆浆原料选配：①主料：白豆浆500毫升，香芋果粉9克。②配料：白砂糖12克。制作方法：①将香芋果粉用少量热白豆浆充分溶解为香芋果浆待用。②将白豆浆、香芋果浆、白糖加入小奶锅中煮开。特点：改善皮肤弹性，有

2009-09-25

饮品：麦片奶茶

麦片奶茶原料选配：①主料：麦片30克，鲜牛奶250毫升。②配料：糖水22毫升。制作方法：①不锈钢奶锅中倒入鲜牛奶后加热，放入麦片煮沸。②加糖水调味。制作提示：加入麦片后应不停地搅拌，以防止粘锅。特点：口味细

2009-09-25