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山药薏米芡实粥山药薏米芡实粥的制作材料：主料：山药1根（约300克），薏米50克，芡实40克，大米100克教您山药薏米芡实粥怎么做，如何做山药薏米芡实粥才好吃1）薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用
2009-11-12
三鲜汤三鲜汤的制作材料：主料：水发鱿鱼50克，虾仁50克，黄瓜50克，西红柿2片。清汤500克，料酒10克，盐少许，味精少许，鸡蛋清少许，水淀粉10克。教您三鲜汤怎么做，如何做三鲜汤才好吃①鱿鱼洗净后，切花；虾仁洗
2009-11-12
裙带菜豆腐汤裙带菜豆腐汤的制作材料：主料：裙带菜，豆腐，蘑菇调料：盐，白胡椒粉，高汤教您裙带菜豆腐汤怎么做，如何做裙带菜豆腐汤才好吃裙带菜（不是海带啊）泡发后洗干净剪成段备用；蘑菇一点点洗干净撕小块；
2009-11-12
皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥的制作材料：主料：珍珠米约三两洗净后用两大匙调和油，一匙盐腌约半小时，瘦肉三两切末，皮蛋两个切小丁，老姜一小块切片，葱碎一匙（不喜欢葱的人可以不用）。教您皮蛋瘦肉粥怎么做，如何做皮
2009-11-12
排骨藕汤排骨藕汤的制作材料：主料：猪大骨，排骨，藕，姜片，盐，胡椒，少量鸡精，葱花教您排骨藕汤怎么做，如何做排骨藕汤才好吃猪大骨洗净斩大件，排骨洗尽血水斩段，藕滚刀切大块少油，放姜片，排骨先在锅里炒至
2009-11-12
牛骨海带豆腐汤牛骨海带豆腐汤的制作材料：主料：牛骨，海带，豆腐调料：大葱，盐教您牛骨海带豆腐汤怎么做，如何做牛骨海带豆腐汤才好吃做法：牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加上葱段，熬4个小
2009-11-12
南瓜汤南瓜汤的制作材料：主料：南瓜800公克洋葱2个土司边适量水1500公克巴西利适量盐适量胡椒粉适量橄欖油2小匙教您南瓜汤怎么做，如何做南瓜汤才好吃1.将洋葱及巴西利各自切碎末后再以橄欖油炒香备用。2.南瓜去皮
2009-11-12
南瓜绿豆汤工艺：煮南瓜绿豆汤的制作材料：主料：老南瓜一斤，绿豆二两调料：盐，白糖各少许教您南瓜绿豆汤怎么做，如何做南瓜绿豆汤才好吃1、绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。2、锅中加约一斤半水，
2009-11-12
木瓜鱼头汤木瓜鱼头汤的制作材料：主料：胖鱼头2斤辅料：木瓜半个，高汤调料：盐，味精，鸡粉，姜片，香菇，陈皮丝，葱花教您木瓜鱼头汤怎么做，如何做木瓜鱼头汤才好吃支持单位：北京顺峰餐饮娱乐娱乐有限公司方庄
2009-11-12
萝卜煮肚丝萝卜煮肚丝的制作材料：主料：鲜猪肚丝400克，酸萝卜200克萝卜煮肚丝的特色：咸鲜微辣，软韧适口。教您萝卜煮肚丝怎么做，如何做萝卜煮肚丝才好吃制作流程：将猪肚洗净，出水压粑后改二粗丝，酸萝卜改二粗
2009-11-12
萝卜羊肉汤萝卜羊肉汤的制作材料：主料：羊腩肉750克白萝卜一颗，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉萝卜羊肉汤的特色：汤鲜肉美，补而不燥。补中益气，补血安神，温胃散寒，补虚益肾。教您萝卜羊肉汤怎么做，如何
2009-11-12
罗宋汤罗宋汤的制作材料：主料：牛尾，土豆，胡萝卜，洋葱，芹菜，圆白菜，西红柿教您罗宋汤怎么做，如何做罗宋汤才好吃1）牛尾洗净（或者用牛肉洗净切块也行），锅里加水，放入牛尾，煮开以后，撇去浮沫，转小火慢
2009-11-12
绿豆粥绿豆粥的制作材料：主料：大米250克，绿豆150克，白糖200克。教您绿豆粥怎么做，如何做绿豆粥才好吃1、将大米用清水淘净；绿豆去杂质，用清水洗净。2、将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40
2009-11-12
绿豆白鸽汤绿豆白鸽汤的制作材料：主料：白鸽（有老鸽最好用老鸽）去壳的绿豆，姜片，瘦肉，蜜枣教您绿豆白鸽汤怎么做，如何做绿豆白鸽汤才好吃制作：材料，白鸽（有老鸽最好用老鸽）去壳的绿豆，姜片，瘦肉，蜜枣所
2009-11-12
凉瓜排骨汤凉瓜排骨汤的制作材料：主料：凉瓜500克，小排骨600克，蠔豉3只(约100克)，新鲜黄豆200克调料：蜜枣2粒，蒜头2粒教您凉瓜排骨汤怎么做，如何做凉瓜排骨汤才好吃做法：1.排骨飞水再清洗，洗净所有材料，蒜
2009-11-12
莲藕排骨汤莲藕排骨汤的制作材料：主料：排骨，莲藕。葱，姜，盐，料酒。教您莲藕排骨汤怎么做，如何做莲藕排骨汤才好吃1、把排骨洗净，切成小块。2、把莲藕洗净，切片。3、在砂锅或者煮锅中倒入水，把洗净的排骨放
2009-11-12
赖汤圆赖汤圆的制作材料：主料：糯米，黑芝麻赖汤圆的特色：赖汤圆十分讲究，有煮时三不和吃时三不之说。就是：煮时不烂皮、不露馅、不浑汤；吃时不粘筷、不粘牙、不腻口。其口感香甜清新，爽滑软糯，当时人们都不叫
2009-11-12
鲫鱼汤鲫鱼汤的制作材料：主料：鲫鱼。教您鲫鱼汤怎么做，如何做鲫鱼汤才好吃买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十
2009-11-12
花旗参炖竹丝鸡花旗参炖竹丝鸡的制作材料：主料：竹丝鸡一只调料：花旗参5克，元肉适量，姜几片教您花旗参炖竹丝鸡怎么做，如何做花旗参炖竹丝鸡才好吃做法：竹丝鸡去皮（为了让汤品少点油脂）在开水里煮过（去血腥
2009-11-12
花胶阿胶炖鸡汤花胶阿胶炖鸡汤的制作材料：主料：三黄鸡半只，猪展肉适量（2人份量）调料：东阿阿胶1/4块，花胶若干块；红碗豆，莲子，枸杞，红枣适量.教您花胶阿胶炖鸡汤怎么做，如何做花胶阿胶炖鸡汤才好吃做法：
2009-11-12
胡萝卜玉米牛蒡汤胡萝卜玉米牛蒡汤的制作材料：主料：排骨250克，牛蒡1/2根，玉米一根，胡萝卜一根调料：盐教您胡萝卜玉米牛蒡汤怎么做，如何做胡萝卜玉米牛蒡汤才好吃做法步骤：1.排骨煮出血沫，用冷水冲洗干净.备
2009-11-12
海鲜粥/清蒸蟹海鲜粥/清蒸蟹的制作材料：主料：小型蟹数只（将壳掀开煮起来鲜美味才容易溶入粥里），中虾数只（去壳剔肠，头保留可增加粥的鲜美味），鲜蛤数粒调料：姜片／葱花适量，清粥一锅，盐少许。教您海鲜粥/
2009-11-12
海皇竹盅鸡海皇竹盅鸡的制作材料：主料：活鲍鱼三只，干贝两粒泡软，冬菇三朵泡软，鲜人叁一条，鸡腿两只调料：红枣两粒，姜数片，料酒一大匙，盐少许，清水，竹筒一个。海皇竹盅鸡的特色：这道汤的特色是一股清淡的
2009-11-12
海带排骨汤海带排骨汤的制作材料：主料：猪排骨，海带，葱段，姜片，精盐，黄酒，香油教您海带排骨汤怎么做，如何做海带排骨汤才好吃（1）将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗
2009-11-12
干葱豆豉鸡煲干葱豆豉鸡煲的制作材料：主料：鸡肉500克调料：青，红椒各1个，罗定豆豉20克，葱20克，生抽10克，盐4克，味精2克，油25克，葱50克教您干葱豆豉鸡煲怎么做，如何做干葱豆豉鸡煲才好吃【制作过程】1、鸡
2009-11-12
番茄牛肉汤番茄牛肉汤的制作材料：主料：牛肉400克左右或者按喜好适量，番茄六个。教您番茄牛肉汤怎么做，如何做番茄牛肉汤才好吃牛肉洗净切小方块，番茄去皮。番茄可以根据个人喜好切片或其他，但是我觉得用刀切的
2009-11-12
冬瓜排骨汤冬瓜排骨汤的制作材料：主料：1，猪排骨一斤，斩块。2，冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。3，葱半两，挽结。4，老姜一块，用刀拍破。5，花椒约二十粒。6，黄酒两匙。7，盐适量。教您冬瓜排骨汤怎么做，如何
2009-11-12
白菜豆腐汤白菜豆腐汤的制作材料：主料：白菜500克，豆腐250克，葱，姜少许，酱油，白糖，精盐，味精，植物油适量。白菜豆腐汤的特色：具清养作用，适于高血压患者食用。教您白菜豆腐汤怎么做，如何做白菜豆腐汤才好
2009-11-12
至尊龟鳖汤工艺：炖至尊龟鳖汤的制作材料：主料：乌龟1只，甲鱼1只，鹿茸3片，枸杞子适量。调料：高汤，盐，味精，鸡精，胡椒粉各适量。教您至尊龟鳖汤怎么做，如何做至尊龟鳖汤才好吃1.乌龟、甲鱼宰杀，洗净。2.原
2009-11-12
章鱼排骨炖山药工艺：炖章鱼排骨炖山药的制作材料：主料：章鱼干300克，排骨，山药各适量。调料：高汤，盐，味精，鸡精，葱，姜，黄酒各适量。教您章鱼排骨炖山药怎么做，如何做章鱼排骨炖山药才好吃1.章鱼干水发，
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枣香山药羹工艺：烧枣香山药羹的制作材料：主料：红枣100克，山药100克，百合50克。调料：冰糖，水淀粉各适量。教您枣香山药羹怎么做，如何做枣香山药羹才好吃1.山药去皮切成小丁，百合洗净剥开。2.锅中放入清水，原
2009-11-12
原盅椰子炖田鸡工艺：炖原盅椰子炖田鸡的制作材料：主料：椰子1个，田鸡400克，草菇100克。调料：高汤，盐，味精，鸡精各适量。教您原盅椰子炖田鸡怎么做，如何做原盅椰子炖田鸡才好吃1.椰子去皮，挖去肉质；草菇切
2009-11-12
玉皇大帝羹工艺：烧玉皇大帝羹的制作材料：主料：虾仁10粒，东星斑1条，笋块50克，香菇3朵。调料：鸡汤，蛋清，盐，味精，鸡精，水淀粉，胡椒粉各适量。教您玉皇大帝羹怎么做，如何做玉皇大帝羹才好吃1.虾仁切丁，东
2009-11-12
鱼油枸杞煲羊肝鱼油枸杞煲羊肝的制作材料：主料：羊肝400克，枸杞子，淮山，精炼深海鱼油各适量。调料：盐，味精，鸡精，胡椒粉，黄酒，葱，姜，高汤各适量。教您鱼油枸杞煲羊肝怎么做，如何做鱼油枸杞煲羊肝才好吃1
2009-11-12
油浸南瓜工艺：烧油浸南瓜的制作材料：主料：南瓜250克。调料：盐，味精，葱段，蒜片，姜片，八角，灯笼椒，色拉油各适量。教您油浸南瓜怎么做，如何做油浸南瓜才好吃1.南瓜改刀装盘，加入盐、味精和清水，上笼蒸至
2009-11-12
油浸蚕豆工艺：烧油浸蚕豆的制作材料：主料：蚕豆250克，香叶适量。调料：盐，味精，糖，干辣椒，白豆蔻，八角，姜，葱，高汤，色拉油各适量。教您油浸蚕豆怎么做，如何做油浸蚕豆才好吃1.蚕豆焯水，过油捞出。2.锅
2009-11-12