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健脑食谱:蔬菜五宝杂烩

健脑食谱:蔬菜五宝杂烩材料:胡萝卜1根,削皮荸荠50克,土豆、蘑菇各100克,水发木耳10克调料:植物油15克、盐少许制作方法:1、将胡萝卜、土豆分别洗净,削皮后切成片,荸荠、蘑菇和木耳都切成片备用;2、超过加油

2009-09-08

儿童食谱:贝母粥

食谱原料川贝母10克,稻米50克,冰糖8克制作方法1.将贝母去心研为末,备用。2.用白米煮粥,煮至米开汤稠时,加入贝母粉,冰糖,改文火稍煮片刻即成。适用人群10-12个月宝宝健康提示大米具有很高营养功效,是补充营养

2009-09-08

儿童食谱:贝母粥

食谱原料川贝母10克,稻米50克,冰糖8克制作方法1.将贝母去心研为末,备用。2.用白米煮粥,煮至米开汤稠时,加入贝母粉,冰糖,改文火稍煮片刻即成。适用人群10-12个月宝宝健康提示大米具有很高营养功效,是补充营养

2009-09-08

儿童食谱:土豆小米粥

食谱原料大米、小米各10克,土豆1/4个,凶菜少许。制作方法将土豆去皮切成小方块上火煮软;把凶菜择洗干净切碎,放入锅内煮5分钟,再倒入煮软的土豆和大米小米粥,稍煮一会儿即可出锅。适用人群10-12个月宝宝健康提

2009-09-08

儿童食谱:红枣栗子粥

食谱原料粥1小碗,栗子5个,红枣5个。制作方法把小枣用开水烫一下捞出,去皮去核;将去掉外皮的栗子肉切成小块,放入锅里加适量水煮熟,然后放入米粥、枣肉一起上火煮开即可食用。适用人群10-12个月宝宝健康提示枣能

2009-09-08

儿童食谱:蛋黄豌豆糊

食谱原料荷兰豆100克,蛋黄1个,米50克,水适量,盐少许制作方法1、将荷兰豆去掉豆荚,放进搅拌机中,或用刀剁成豆茸;2、将整个鸡蛋煲熟捞起,然后放入凉水中浸一下,去壳,取出蛋黄,压成蛋黄泥;3、米洗净,在水

2009-09-08

儿童食谱:大米栗子粥

食谱原料大米粥1小碗,栗子3个,精盐少许制作方法1、将栗子剥去外皮和内皮后切碎;2、锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟;3、加入少许精盐,使其具有淡淡的咸味,即可喂食。注意:栗子一定

2009-09-08

儿童食谱:马兰头菜粥

食谱原料主料:粳米50克,马兰头15克调料:盐1克制作方法1.先将马兰头洗净,切碎;粳米淘洗干净。2.粳米入锅,加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,加入马兰头和盐(或白糖),稍煮即成。适用人群适合3-

2009-09-08

儿童食谱:茯苓大枣山药粥

食谱原料主料:粳米50克辅料:茯苓20克,枣(干)15克,山药(干)20克,赤砂糖30克制作方法大枣去核,与茯苓、山药、粳米同煮成粥,加适量红糖味即可。适用人群适合3-6岁的小朋友食用。健康提示1.健运脾胃,渗湿止泻。2

2009-09-08

儿童食谱:八宝粥

食谱原料糯米,红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量制作方法1、将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥;2、放入冰糖即可。适用人群7-9月婴儿健康提示全面补充营养素,强身健脑。

2009-09-08

儿童食谱:玉米渣粥

食谱原料玉米渣,胡萝卜,粥水制作方法1、先将玉米渣煮烂;2、后将胡萝卜切碎放入,煮熟,空腹食。适用人群7-9月婴儿健康提示消食化滞,健脾止粒

2009-09-08

儿童食谱:桂花白薯粥

食谱原料主料:稻米20克,甘薯50克调料:糖桂花5克,白砂糖8克制作方法1.将大米淘洗干净加水适量熬煮成大米粥。2.将白薯隔水蒸热,去皮、筋后碾成白薯泥。3.将白薯泥调入大米粥中,加白糖后高火5分钟,撒上糖桂花即

2009-09-08

儿童食谱:鲫鱼粥

食谱原料大米,鲫鱼,两块生姜,少许盐和油制作方法1、先把鲫鱼在锅的煎一下,可以减少腥味;2、把鲫鱼放在煲汤袋里,接着放入锅里了和大米一起煲大约1个钟;3、好了加少许盐。适用人群7-9个月婴儿健康提示鲫鱼含大

2009-09-08

儿童食谱:杏仁牛奶粥

食谱原料鲜牛奶适量,北杏仁60克,粳米100克。制作方法1、北杏仁用开水烫、去衣,用搅拌机搅成泥状。2、粳米洗净,加清水适量,大火煮滚后,改小火煲成粥,放入杏仁泥和牛奶,搅匀煲沸,放入白糖煲沸成甜粥。【要点

2009-09-08

酱爆鲜鱿卷

酱爆鲜鱿卷鱿鱼通常分为新鲜、水发和干制品三种,新鲜鱿鱼可直接拌炒成菜,有鲜美嫩滑的口感;水发鱿鱼适合红烧、焖煮或煮汤,其鲜香味浓,可耐久煮;干鱿鱼则可烤制成鱿鱼丝,做为佐酒小菜或零食。我们今天选用鲜鱿

2009-09-08

茶香五花肉

茶香五花肉以茶入馔,除了取其清香之味外,不同的茶还有不同的特点,用红茶来烹调肉类,可起到消脂除腻的作用;用绿茶来烹调海鲜,则有除腥提鲜的作用。今天做的茶菜,是将红茶汤与五花肉一同烹煮而成,红茶口感醇厚

2009-09-08

金枪鱼饭团

金枪鱼饭团在闲暇的周末给宝宝亲手做饭团是个不错的想法哦,准备好这些材料就可以开始喽!原料:米饭,寿司紫菜,金枪鱼罐头配料:洋葱,蛋黄酱,盐,白胡椒粉,寿司醋(或白醋、盐、砂糖)工具:竹帘步骤:1.将金枪鱼

2009-09-08

西班牙土豆煎蛋

西班牙土豆煎蛋煎蛋谁不会做?可是你做的煎蛋还是一成不变吗?如果家里有土豆和洋葱,不妨做一道西班牙土豆煎蛋吧!原料:土豆、洋葱、鸡蛋。制作:1、将土豆和洋葱切成陡用;鸡蛋打入碗中,加少许水调匀,加胡椒粉

2009-09-08

梅子蒸排骨

梅子蒸排骨主料:猪排骨(大排)300克辅料:梅子15克、淀粉(蚕豆)20克调料:老抽15克、豆瓣酱10克、白砂糖15克、味精2克、香油10克、大蒜(白皮)5克、花生油20克制作方法:1.将排骨斩成10克重的块,洗干净,控去水分

2009-09-08

蛋皮菠菜卷

蛋皮菠菜卷蛋皮菠菜卷是选用新鲜菠菜为主料,用沸水焯熟摊凉后,放在蛋皮上卷成蛋卷,扎紧切件装盘,淋上芝麻酱汁即成。金黄色的蛋皮裹着翠绿的菠菜,淋上香浓芝麻酱汁后,不仅令人食欲大开,还是一道清爽健康的日式

2009-09-08

酸豇豆炒肉末

酸豇豆炒肉末这个版本的酸豇豆不需要经过发酵,所以它有以下几个优点:1、可能比较健康2、可能比较卫生3、一定比较便宜4、成菜的口感颜色味道都更好5、更适合海外偏远地带没有中国超市的筒子们解馋原料:普通豇豆,

2009-09-08

橄榄菜蒸豆腐

橄榄菜蒸豆腐橄榄菜是采用橄榄和芥菜经多道工序精制而成,为潮汕地区的一种风味食品。橄榄菜以其乌亮的色泽和浓郁的油香味撩动人的味蕾,它与豆腐的食味有互补之处,但豆腐就不宜配与蜂蜜共用。营养学认为,豆腐中的

2009-09-08

肉松炒时蔬

肉松炒时蔬时下蔬菜的品种多种多样,莲藕、生菜、西兰花等都是受人欢迎的蔬菜。一般我们说的肉松,多指用猪肉为原料加工而成的。今天就选择猪肉松与各种时蔬一起烹制一道健康菜肴。材料:肉松100克、生菜100克、西兰

2009-09-08

橄榄菜肉末西兰花

橄榄菜肉末西兰花西兰花又叫青花菜,西兰花含有丰富的维生素,但它不宜与牛奶共食,因为牛奶中的蛋白质和钙质会和西兰花中的维生素和微量元素发生反应,影响钙的吸收。材料:五花肉200克、西兰花400克、榄菜30克、蒜

2009-09-08

腊肠炒芥兰

腊肠炒芥兰材料:芥兰、广式腊肠、姜做法:1.芥兰去叶留梗,洗净沥干水,斜刀切成段,姜去皮切成片。建议选购根茎粗大的芥兰,口感爽脆清甜;2.烧开半锅水,加入1汤匙盐,将芥兰和腊肠分别放入沸水中汆烫30秒,捞起过冷河沥干

2009-09-08

肉沫茄片

肉沫茄片茄子是我们经常食用的蔬菜之一。茄子的营养成分较为丰富,尤其是维生素P的含量是许多蔬菜水果望尘莫及的。这是一道家常菜,做起来方便、简单、易学。但要注意,茄子性凉,脾胃虚寒便溏者不宜多食。备料:长茄

2009-09-08

大杏仁蔬菜沙拉

大杏仁蔬菜沙拉美国大杏仁是一种容易填饱肚子的轻松小食品,同时富含类黄酮抗氧化剂,同时也是维生素E和矿物质镁的极好来源。大杏仁还可以提供丰富的蛋白质膳食和纤维素,以及有利于心脏健康的单不饱和脂肪酸、钾、

2009-09-08

补充水分:麻酱西兰花

补充水分:麻酱西兰花冬季天气干燥,宝宝皮肤容易干燥。除了多喝水、擦护肤品外,还要多食富含维生素C的西兰花,给皮肤补充水分。烹制材料(两人份)材料:西兰花(400克)、蟹柳(110克)、蒜末(半汤匙)麻酱汁:海天海鲜

2009-09-08

健脑食谱:杏仁豆腐

健脑食谱:杏仁豆腐调料:杏仁150克,琼脂粉10克,牛奶200克,鸡蛋1个,白糖适量制作方法:1、将杏仁浸泡后剥去外皮,加水在搅拌机里磨成稀糊。鸡蛋,加水少许打散。2、炒锅上火,倒入约800克左右水,放白糖少量,把

2009-09-08

开胃食谱:雪菜黄鱼汤

开胃食谱:雪菜黄鱼汤材料:雪菜2两,黄花鱼1条,生姜2片,葱粒适量,盐适量,粟粉适量,胡椒粉适量,油适量,绍酒适量,水适量。制作方法1、雪菜用清水略浸,洗净切长度备用。2、生姜刮皮洗净,切2片,备用。3、黄

2009-09-08

消渴食谱:三色花心卷

消渴食谱:三色花心卷原料:富强粉400克,面肥100克,枣泥馅300克,生鸡蛋黄3个。蜜樱桃(或番茄)少许,香油10克,碱面3克。制作方法1、将富强粉放入盆内,加入面肥,温水200克和成面团,待酵面发起,加入碱液揉匀,

2009-09-08

白菜肉丝炒年糕

白菜肉丝炒年糕年糕除了涮火锅也可以炒着吃呦,配上冬季里最常见的大白菜,再切点肉丝,就是一道美味家常菜了,不过年糕不容易消化,不管是大宝宝笑宝,都不要吃太多哦。原料:宁波水磨年糕一包;白菜、肉丝少许;葱

2009-09-08

补铁食谱:辣椒木耳炒肉

补铁食谱:辣椒木耳炒肉原料:辣椒、木耳、鸡胸肉。辅料:生抽、料酒、水淀粉、盐等适量做法:1、鸡胸肉切片,用生抽,料酒,水淀粉抓匀腌制10-20分钟。2、辣椒洗净去蒂,用手掰成小块;木耳泡发洗净后,用手撕成和

2009-09-08

益智食谱:碎果仁麦片粥

益智食谱:碎果仁麦片粥原料:麦片50克、杏仁、核桃、腰果、花生各4颗。制法:1.将杏仁、核桃、腰果、花生洗净后放入烤箱内烤熟。2.用粉碎机将烤熟的果仁打成碎末。3.麦片加水煮熟,加入打碎的果仁和少量糖拌匀即可

2009-09-08

自制菜泥

自制菜泥宝宝开始添加辅食了,我就自己给儿子做了菜泥,每次吃粥的时候拌在里面,宝宝非常爱吃。材料:精肉馅大约半小碗、胡萝卜1根、菠菜少许(也可以用白菜、油菜任选,)葱花少许,虾酱一平勺做法:1、把胡萝煮熟

2009-09-08

营养食谱:白萝卜鱼

营养食谱:白萝卜鱼鱼类营养丰富,含有15%-20%极易消化的鱼肉蛋白质,所含1%-3%脂肪大部分为不饱和脂肪酸,钾、钙、磷、碘等的含量也比畜禽肉的含量多,极其适合婴幼儿食用。尤其是鱼类含丰富的DHA,DHA可以使大

2009-09-08