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酱焖嘎牙子材料：嘎牙子，东北的豆瓣酱，土豆，尖椒，葱姜蒜，香菜，大料，糖1，把嘎牙子于收拾干净，土豆切块；尖椒切滚刀2，起锅，用葱炝一下锅，然后放入豆瓣酱，酱的量要根据鱼的量调整，放到不用在额外放盐的量
2009-09-17
尖椒炒带鱼材料：带鱼，尖椒，蒜，姜，糖，盐1，为了让带鱼能够炸的更酥，也为了吃鱼能够不用吐刺，我选择了剔除带鱼的鱼骨，做法很简单，就是贴着带鱼中间的骨头片下两边的肉就可以了，但是这样做会损失一定的肉，
2009-09-17
红烧鲢鱼尾材料：鲢鱼尾(适合各种淡水鱼)，姜，酱油，盐，糖，花椒，八角，白酒，醋1，把鱼身改几刀，煎鱼.煎鱼前先用姜蹭一下锅，然后放鱼可以防止鱼皮粘锅，还有一个诀窍就是凉油下锅，而且不要急着翻面，等一面煎
2009-09-17
红烧多宝鱼材料：多宝鱼，姜，蒜，白酒，糖，盐，酱油，花椒，八角，白酒，醋1，煎鱼.煎鱼前先用姜蹭一下锅，然后放鱼可以防止鱼皮粘锅，还有一个诀窍就是凉油下锅，而且不要急着翻面，等一面煎好再翻面.一面的时间
2009-09-17
干煎带鱼材料：带鱼，白酒，葱姜蒜，花椒粉，盐，少量的糖1，把带鱼洗净切成段，我们一定要把带鱼腹腔里的黑膜去干净，这正是腥味的根源.2，我们把洗净的带鱼摸上白酒和盐(量要放够以后不再放了)，葱姜蒜，放到冰箱
2009-09-17
干煎鲳鱼材料：鲳鱼，盐，白酒，花椒粉1，把鱼收拾干净后，在鱼的身上切斜刀，接着再在鱼的身上抹上白酒盐和花椒粉腌上半个小时2，选一个不沾的平底锅，倒入油后等到油七成热的时候，将鱼放入。煎鱼的时候一定要切记
2009-09-17
干锅扒皮鱼材料：星皮鱼，洋葱，青红尖椒，香菜，葱姜蒜，料酒，花椒粉，盐，糖，芝麻，1，把扒皮鱼用料酒，花椒粉和少量盐味一下；洋葱切滚刀或者切丝；青红尖椒切滚刀2，把为好的扒皮鱼用油炸成金黄色捞出3，起锅
2009-09-17
剁椒鱼头材料：鳙鱼头一个（胖头鱼），剁椒，蒜，葱，姜，蒸鱼豉油，盐，白酒，香菜1.把鱼头从剖开，但是头的上端不要切断，我做的因为只有两个人吃，所以就只用了半个鱼头，把鳃去掉，鱼头洗净，一定要去掉里面的黑
2009-09-17
豆角丝炒肉材料：扁豆角，胡萝卜，猪肉，酱油，盐，姜，鸡精1，把豆角去两边的筋，洗净，切成丝；胡萝卜去皮，洗净，切成丝；猪肉切丝；姜切丝2，起锅倒油，油热后放入姜丝爆香，然后放入猪肉丝滑炒变白后倒入酱油炒
2009-09-17
豆豉肉碎炒甜椒材料：甜椒，猪肉馅，豆豉，姜，酱油，鸡精，料酒，盐，1，把猪肉馅放入酱油和鸡精抓匀味一下.2，把甜椒洗净切成小块；把豆豉切碎3，起锅倒油，油热后放入姜丝爆香，然后放入豆豉炒出香味放入肉馅，等
2009-09-17
东北鱼锅材料：鱼一条，品种自选（我用的是鲢鱼头），豆腐一块，白菜，粉条，香菜，葱姜蒜，花椒，大料，桂皮，小茴香，香叶，酱油，醋，糖，盐，豆瓣酱（东北的可以，喜欢辣的也可以放四川的）。1，把鱼收拾好后，
2009-09-17
大蒜烧鲇鱼第一步，将鲇鱼切成段，然后加入一勺白酒，盐少许(这里主要是杀菌)，特别建议放入花椒粉，因为花椒粉可以去出鱼本身的腥味，而且还可以提鲜.然后腌制十五分钟.第二步，利用这个空挡，我们开始准备配料，包
2009-09-17
葱姜烤鱼材料：鱼(我用的是鲫鱼)，姜，葱，豆豉，花椒，八角，盐，糖，酱油，鸡精，料酒，喜欢的蔬菜.1，把鱼收拾干净后，把鱼从中间劈开，然后在两边切上几刀，如图1.2，在鱼的身上擦上料酒，抹上少许的盐和油，把
2009-09-17
朝天椒豆豉蒸鱼头材料；鲢鱼头半个，朝天椒，豆豉，香菜，葱，姜，蒸鱼豉油，白酒，盐1，把鲢鱼头均匀的码上一层盐，然后再抹上白酒腌上半个小时。2，把葱姜切丝；把豆豉用油炒一下，然后稍微撵碎一些；朝天椒切碎，
2009-09-17
补脑菜材料：鲑鱼子，白菜叶，洋葱，盐，陈醋，糖1，把白菜叶洗净切碎；洋葱切碎2，把切好的白菜和洋葱放到一个容器里，然后放入一大勺的鱼籽，调入少量的盐，提鲜的糖和多一点的陈醋拌匀，就可以吃了。鲑鱼籽含有大
2009-09-17
紫菜包饭原料：大张的紫菜(在超市买烤过的那种)、米饭、胡萝卜、黄瓜(其他绿色蔬菜也可，如菠菜等)、虾(蟹腿肉或火腿肉也可)、鸡蛋、寿司醋(若用米醋代替，可加少许酱油)做法：1.将胡萝卜、黄瓜切成条，放到开水中汆
2009-09-13
促进食欲：胡萝卜饼许多宝宝不爱吃蔬菜、萝卜，容易偏食。用胡萝卜作成美味的饼，既然保证维生素、蛋白质、碳水化合物配比适当，营养均衡。还可以促进宝宝的食欲，从而摄取合理的营养素，使身体正常发育。原料：胡萝
2009-09-10
补肝养血：猪肝汤猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育。原料：猪肝50克，菠菜50克，
2009-09-10
鸡汤水饺饺子和汤含有丰富蛋白质、碳水化合物，还含有多种矿物质和维生素。紫菜富含钙、碘、铁等。吃饺子喝汤，营养全面，易于吸收，很适合较大幼儿食用。原料：面粉250克，猪肉150克，青菜80克，猪油25克，香油12克
2009-09-10
保健防病：肉末番茄烧豆腐西红柿富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等，特别是维生素C，每100克可食部分含有8毫克，还含有苹果苹果酸、柠檬酸、番茄碱、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤
2009-09-10
五彩菠菜这道菜选用了多种原料配制而成，营养丰富全面，色香味美，可以使不爱吃菠菜的宝宝大饱口福。适宜4-6岁的宝宝食用。原料：菠菜350克，鸡蛋2个，熟火腿25克，冬笋25克，水发木耳25克，香油20克，精盐7克，味精
2009-09-10
益智食谱：牛奶香蕉糊牛奶香蕉糊这道菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素。香蕉有智慧之果的美称。婴儿食用此糊有益智作用，有利于大脑发育和骨骼的生长。原料：香蕉20克，牛
2009-09-10
补肾益气：鲜虾肉泥河虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有补肾益气等作用，有利于婴儿健康成长。这道菜适宜7个月以下的婴儿食用。原料：鲜虾肉（河虾、海虾均可）50克，香油1克，精
2009-09-10
番茄丸子孩子一般都喜欢吃丸子，因为它的味道好，形状大小适合孩子的口形。这道菜里含有幼儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素。原料：肥瘦肉馅50克、青菜25克，番茄酱10克，葱末、姜末各少
2009-09-10
清热止渴：糖醋藕片炎热的夏季，孩子往往内火旺盛。藕生吃可以凉血止血，清热止渴，适合夏天食用，是消暑生津的好食品。本品适合孩子在夏天食用。原料：鲜藕200克，白糖20克，醋10克，香油4克。制作：1、将藕刮去外
2009-09-10
鱼蛋饼冬季是人养精蓄锐的时节，儿童也不例外，这时要给宝宝提供足够的营养，下面这道鱼蛋饼就是宝宝食谱中的一个好选择。鱼蛋饼含有儿童生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生
2009-09-10
健身食谱：栗子烧鸡块栗子是孩子们喜欢吃的食物，栗子烧鸡这道菜具有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血的功效，适合体弱儿童健身食用。原料：生板栗200克，肉鸡1只（约重1200），黑枣50克，葱丝、姜丝、酱油、料酒
2009-09-10
豆腐鲜虾丸此菜由多种原料制成，营养全面、丰富，含有幼儿生长所必需的蛋白质、多种维生素和矿物质等营养素。适宜幼儿食用。原料：嫩豆腐2块，鲜虾仁250克，鸡蛋1个，猪肥肉30克，葱末、精盐、淀粉、胡椒粉、味精各
2009-09-10
温中益气：鸡丝烩白菜鸡肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、铁、钙、磷、钠、钾等成分。中医认为，鸡肉有温中益气、补精添髓、强腰健骨之功效。儿童宜多吃鸡肉，还可健脑。原料
2009-09-10
海带炒肉丝海带富含碘、钙，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童生长不可缺少的保健食品，同时含较多的铁，可预防小儿缺铁性贫血。海带与猪肉相配，营养价位更高更全面。幼儿常吃此菜，会更健康地生长。原料：肥瘦猪肉50克
2009-09-10
两色蛋片鸡蛋是婴幼儿生长不可缺少的食品，蛋白质含量高，易消化，营养价值高，还含有一定的铁质等。此菜适宜1-3岁的幼儿食用。原料：鸡蛋100克（2个），青椒、水发木耳各8克，植物油、精盐、香油、水淀粉各适量，葱
2009-09-10
生津润燥：排骨皮蛋粥排骨与皮蛋熬粥，可以有滋阴养血、生津润燥的功效。幼儿食用，可以祛病健身。原料：大米100克，小排骨200克，松花蛋半个，花生米30克，葱花少许，酱油、精盐、花生油、味精各适量。制作：1、把
2009-09-10
健脾暖胃：虾肉黄瓜片大虾含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、碘和维生素A、维生素B1、维生素B2及尼克酸等成分。大虾味甘、咸、性温，健脾暖胃，壮阳补肾。此菜适合儿童食用，可健身壮体。原料：大虾肉50克，黄瓜2
2009-09-10
健脑食谱：花豆腐这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰
2009-09-10
健脑食谱：鱼松此菜营养丰富，所含蛋白质易被人体吸收，又含多种磷质，是一种强身、健脑的良好食品。婴儿食用，有利大脑的发育。适宜10个月以上婴儿食用。原料：净鱼肉75克，花生油4克，酱油1。5克，精盐、白糖、料
2009-09-10
火腿烧花椰菜花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益
2009-09-10