健康食谱——水果什锦冰粥

水果什锦冰粥材料：各种杂粮，以及你喜欢的水果，冰糖介绍一下我选用的杂粮：红豆，绿豆，大米，小米，黑米我选用的水果：苹果，草莓，柠檬制作方法：1，把所有的杂粮淘洗干净，然后放入高压锅，添水，放入冰糖.我水

2009-09-18

健康食谱——石锅拌饭

石锅拌饭材料：米饭，你比较喜欢的几种蔬菜（我用的是家里现成的东西，胡萝卜，小油菜，黄豆芽，金针菇），鸡蛋一个，韩国辣椒酱，香油，盐1，把所有蔬菜洗净，需要焯水的焯水；利用焯蔬菜的时间我们煎一个溏心的荷

2009-09-18

健康食谱——三鲜馅饺子

三鲜馅饺子材料：韭菜400克，猪肉馅（七分瘦三分肥）400克，中等大小鲜虾10只，葱25克，姜10克，酱油，盐，花椒粉，1，和面。包饺子，我个人喜欢用温水和面。将活好的面饧半个小时。2，调陷。这个步骤一定要重点说明

2009-09-18

健康食谱——肉衣炮弹

肉衣炮弹材料：剩饺子馅，卤鹌鹑蛋，淀粉1，往剩饺子馅里调入淀粉，这样做的目的是一会炸制的时候肉不会散。将加入淀粉的馅料裹在鹌鹑蛋外面，揉成一个丸子的形状，有一个地方要注意，就是在裹丸子之前，要在鹌鹑蛋

2009-09-18

健康食谱——日式牛肉乌冬面

日式牛肉乌冬面材料：日式乌冬面，牛肉，香菜，葱，姜，大料，花椒，桂皮，料酒，盐，糖，酱油1，把牛肉切成小块，用水焯熟，捞出备用；2，取高压锅，把牛肉放入，然后加入姜，葱，大料，花椒，桂皮，料酒，盐，糖，

2009-09-18

健康食谱——清真扒牛肉

清真扒牛肉材料：牛肉(最好是里脊)，葱，姜，生抽，料酒，糖，盐，花椒，大料，丁香1，把牛肉泡除血水.2，把泡除血水的牛肉放到高压锅里，然后放入酱油，盐，糖，料酒，花椒，大料，4粒丁香添入没过牛肉的水，盖上高

2009-09-18

健康食谱——芹菜炒素鸡

芹菜炒素鸡材料：芹菜，素鸡，大葱，盐，糖，鸡精1，把芹菜洗净切成段；素鸡切成条；大葱切葱花2，起锅倒油，油热后放入葱花爆香，然后放入素鸡翻炒半分钟加入芹菜在翻炒1分钟，加入盐，少量的糖和鸡精炒匀就做好了

2009-09-18

健康食谱——皮辣红

皮辣红材料：青辣椒，西红柿，洋葱，盐，鸡精，醋，辣椒油1，把青椒去芯切成丝；把西红柿去掉芯留皮切成细丝；洋葱切丝2，把所有准备好的材料放到一起，然后调入盐，鸡精，醋，辣椒油拌匀就做好了。

2009-09-18

健康食谱——牛油果奶昔

牛油果奶昔材料：牛奶，炼乳，牛油果制作方法：把牛油果去皮去核切成小块放入搅拌机里，然后放入牛奶和一勺炼乳，因为牛油果的热量有点高，所以我放了脱脂牛奶.然后你就搅拌一下，再接下来需要我说吗？呵呵，就大口

2009-09-18

健康食谱——牛奶沙冰

牛奶沙冰材料：袋装牛奶，蜂蜜，喜欢的果酱等使用工具：擀面杖制作方法：1，把牛奶放到冰箱冷冻室冷藏2个半小时到3个小时，这个时间是我多次实验总结出的最佳时间，如果时间短则不成冰沙，如果时间长了冻得过硬也没

2009-09-18

健康食谱——木瓜牛奶杏仁糊

木瓜牛奶杏仁糊材料：木瓜，美国大杏仁，牛奶，糖1，把木瓜去皮切成块2，把大杏仁用研磨器研成粉3，取一个小锅，放入适量的牛奶，然后将研好的杏仁粉放入，边煮边搅拌，煮制15分钟后，放入糖和木瓜就做好了，这可是

2009-09-18

健康食谱——秘制香酥牛肉饼

秘制香酥牛肉饼材料：面粉，植物油，牛肉馅，葱，姜，鸡粉，五香粉，花椒粉，酱油，盐1，用温水揉成光滑的面团，要比平时包饺子的面软一些，饧20分钟。2，把面团分成均匀的等分，大小和小一点的鸡蛋差不多，在面团上

2009-09-18

健康食谱——秘制的十香肉丸

秘制的十香肉丸材料：牛肉馅400克，猪肉馅200克，荸荠5个切碎，米饭一两，葱50克切碎，姜10克切碎，盐8克，酱油15毫升，鸡精5克，植物油15毫升，花椒粉3克，五香粉1克1，把上面材料中的所有原料混合，搅拌均匀，味上

2009-09-18

健康食谱——美味香辣蟹

美味香辣蟹材料：新鲜的螃蟹2斤，辣椒.花椒，葱，姜，蒜，四川郫县辣椒酱，白酒，花椒粉，盐，鸡精，酱油，糖，食用油(二两).1，先将螃蟹洗净，然后依个人习惯切切成几块，把钳子一定要砸裂，这样一会做的时候比较入

2009-09-18

健康食谱——梅菜扣肉包

梅菜扣肉包材料：梅干菜，五花三层肉，葱，姜，酱油，料酒，花椒，大料，盐，鸡精，中筋面粉，酵母粉，糖制作方法：1，将酵母粉用30度的温水冲开，静置10分钟。我通常是200克面粉放4克酵母。2，把酵母粉溶液，分两次

2009-09-18

健康食谱——麻婆豆腐

麻婆豆腐配料：豆腐，牛肉碎，姜末，蒜末，陴县豆瓣酱，酱油，糖，鸡粉，花椒，辣椒，花椒粉第一步：把豆腐切成小块，放如一个装有盐水的盆里泡一会，这样做是为了让豆腐不易碎；把其他的料多处理好。第二步：起锅倒

2009-09-18

健康食谱——凉拌三丝

凉拌三丝材料：白菜，干豆腐，粉丝，香菜，大蒜，辣椒油，盐，糖，味精，陈醋1，白菜和干豆腐切丝；粉丝焯软；大蒜切成末；香菜切段。2，将白菜干豆腐和粉丝香菜放到一个容器里，然后放入大蒜末再调入盐糖味精陈醋和

2009-09-18

健康食谱——辣子虾球

辣子虾球材料：鲜虾，花椒，辣椒，葱，姜，盐，糖1，把虾洗干净，将整个虾背剪开，挑去虾线，然后用厨房用纸吸去水份，放到锅中炸成金黄.2，另起锅，放入葱姜爆香放入适量的盐和少量的糖，然后放入花椒辣椒和处理好

2009-09-18

健康食谱——韭菜盒子

韭菜盒子材料：韭菜，鸡蛋，盐，鸡精1，活面。我个人建议用烫面的，因为这样烙出的韭菜盒子的面口感好。2，把韭菜像包饺子剁馅那样的大小弄好，然后装到一个小盆里，然后倒入少量的植物油拌匀，这样是为了防止韭菜出

2009-09-18

健康食谱——金银花冲蛋

金银花冲蛋材料：金银花，鸡蛋，蜂蜜1，把鸡蛋打入碗内，搅匀2，金银花加入适量的水煮沸2分钟，取期汁冲入装鸡蛋的碗内搅云匀即可。金银花甘寒，有清热解毒的功效。特别适合应对春季感冒。

2009-09-18

健康食谱——金沙芝麻馒头

金沙芝麻馒头1，材料：面粉，芝麻粉（超市里有售），小玉米茬，酵母粉（还有碱面忘拍了）。比例为芝麻和小茬子的用量为面粉的三分一，米茬要提前用水泡3个小时。2，再面粉中加入3克的酵母粉，然后缓缓的倒入35度的温

2009-09-18

健康食谱——金钩火爆大头菜

金钩火爆大头菜材料：大头菜，干辣椒，花椒，大蒜，海米，盐，蒸鱼豉油1，把大头菜洗净，用手撕成块；海米用温水泡一下；大蒜切成片2，起锅倒油，油热后放入花椒和辣椒爆出香味，然后放入蒜片和海米，接着就把处理好

2009-09-18

健康食谱——酱油炒饭

酱油炒饭材料：大米饭，老抽，鸡蛋，葱，料酒，糖，猪油，鸡精做法：1.葱切葱花；鸡蛋达入碗中，搅成蛋液备用；2，起锅放入植物油和猪油，比例为一比一，如果没有猪油，我们可以放入几片肥肉煸出油后捞出。然后放入

2009-09-18

健康食谱——酱香胡萝卜炒肉丝

酱香胡萝卜炒肉丝材料：猪里脊，胡萝卜一根，尖椒一个，韭菜一醒，郫县都豆瓣酱，酱油，姜，盐，花椒粉，淀粉1，把猪肉切成丝，然后放入适量的郫县豆瓣酱，酱油，花椒粉和淀粉味上10分钟。2，把胡萝卜去皮切成丝；韭

2009-09-18

健康食谱——酱烧羊排

酱烧羊排材料：羊排，郫县豆瓣酱，花椒，大料，桂皮，酱油，糖，香菜1，把羊排切成块焯水去血末2，起锅倒油，然后放入白糖炒糖色，炒好后放入羊排挂上糖色后再放入酱油，花椒，大料，桂皮，酱油，陴县豆瓣酱（量用到

2009-09-18

健康食谱——姜撞奶

姜撞奶材料：全脂牛奶，砂糖，鲜姜1，取一块鲜姜取汁，因为我们家有工具，如果你们没有，可以将姜剁碎，然后放入纱布中将汁挤出，当然这可以个体力活呢。2，把牛奶中放入砂糖加热，稍微凉凉一点。3，把加热好的牛奶

2009-09-18

健康食谱——煎饼果子

煎饼果子材料：面粉，绿豆粉，五香粉，鸡蛋，油条，葱，香菜，芝麻，黄酱或者甜面酱，辣椒油，生菜1，把面粉和绿豆粉以3比1的比例调成可以流动的面糊.在面糊中放入少量的五香粉，没有不放也可以！调好的面糊饧10分钟

2009-09-18

健康食谱——尖椒干豆腐

尖椒干豆腐材料：干豆腐，尖椒，猪肉，蒜，盐，鸡粉，湿淀粉，酱油1，把干豆腐切条或者切菱形块；尖椒切块；猪肉切丝2，起锅放入蒜爆香，然后将猪肉丝放入翻炒，等到肉丝炒白放入酱油炒香后放入干豆腐，炒的时候稍微

2009-09-18

健康食谱——鸡肉南瓜饭

鸡肉南瓜饭材料：鸡肉，南瓜，大米，葱，盐，糖，酱油1，鸡肉切成小块也可以切成丁；南瓜切成半厘米厚的片；葱切葱花。2，起锅倒油，油热后放入葱花爆香，然后放入鸡丁或鸡块翻炒变色后倒入酱油和少许的糖，再加入平

2009-09-18

健康食谱——鸡蛋酱油卤面

鸡蛋酱油卤面材料：鸡蛋，酱油制作方法：把鸡蛋打散，起锅放油，油热后放入鸡蛋翻炒，这个步骤是和炒鸡蛋几乎相似的，等到鸡蛋炒好后，倒入酱油，酱油的用量要根据鸡蛋的多少。最后再放入少量的水再煮2分钟就做好了

2009-09-18

健康食谱——鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼材料：面粉，鸡蛋，葱，盐1，活面.烙饼我认为用烫面最好，烫面就是指用开水活面.我们把适量的开水倒入面粉中，然后不停的搅动成雪花状，凉晾，揉成光滑的面团.如果不会这样活面，就用温水活成稍柔软的面团就

2009-09-18

健康食谱——黄金玉米烙

黄金玉米烙材料：甜玉米，鸡蛋，淀粉，面粉，糖1，把甜玉米粒切下来，然后放入少量的盐倒入没过玉米的水，放入微波炉高火4分钟。然后把水倒掉，玉米粒冲一下水备用。我们放入少量盐的目的是为了去除玉米本身的生味。

2009-09-18

健康食谱——黄豆面黑芝麻糖三角

黄豆面黑芝麻糖三角1，白面和黄豆面比例为2：1混合2，把5克酵母粉用30度的温开水冲开3，做糖馅。黑芝麻，白糖和面粉的比例为2：2：1，放面粉的目的是为了防止糖化后溢出。4，把混合好的面粉放入酵母液和温水搅成雪花

2009-09-18

健康食谱——花雕酒香鱼

花雕酒香鱼材料：尼罗红（就是红色的罗非鱼），花雕酒，葱姜蒜，醋，糖，盐，辣椒，酱油，香菜1，把鱼收拾干净，在鱼身上切斜刀；葱姜蒜切片2，把鱼放到锅中两面煎熟，在煎好的时候用醋烹一下，然后倒入约三两花雕酒

2009-09-18

健康食谱——红油香辣鱼

红油香辣鱼材料：罗非鱼一条（一斤），甘蓝（就是大头菜），水煮肉片的汤，香菜，盐，白酒，醋，姜1，把罗非鱼收拾干净，用厨房用纸吸掉上面的水份，放到锅中两面煎到金黄，两面都煎好后倒入10毫升的白酒烹一下，再

2009-09-18

健康食谱——黑芝麻牛奶黑米糊

黑芝麻牛奶黑米糊材料：黑芝麻，黑米，牛奶，糖1，将黑芝麻和黑米洗净浸泡一晚，黑芝麻和黑米的比例要根据个人的喜好，我一般的比例是2：1。将浸泡好的黑芝麻和黑米放到食物料理机里粉碎备用。2，取一个小奶锅，放入

2009-09-18