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食谱原料主料：菠菜500克,猪肉100克,香菜,胡萝卜,豆油少许,酱油,醋,蒜,精盐,味精,花椒面各适量。制作方法1.将菠菜摘洗干净，开水焯一下，捞出，用手轻轻攥去水分，切成段，放在盘里。2.将胡萝卜切成细丝，用开水焯一
2010-01-09
食谱原料主料：母鸡1200克,猪肚300克辅料：火腿50克调料：小葱15克,姜15克,冰糖15克制作方法1.鸡宰杀治净，从脊背开刀，去内脏和鸡嗉，洗净置冷水锅中烧开后取出;2.猪肚洗净，放汤锅中煮至四成熟捞出;3.将鸡和猪肚一
2010-01-09
食谱原料主料：鲤鱼1000克,鸡蛋250克辅料：番茄100克调料：酱油8克,胡椒粉10克,盐25克,料酒8克,味精5克,姜25克,大葱8克,醋25克,芝麻酱8克,花椒粉5克,香油15克,猪油(炼制)30克制作方法1.将鱼开膛去内脏，鳃洗净，在开
2010-01-09
食谱原料明虾300克调料：白醋2克,大葱30克,味精1克,姜10克,江米酒15克,淀粉(蚕豆)13克,料酒10克,香油5克,盐2克,猪油(炼制)40克,白砂糖5克制作方法1.将明虾剪去足须，剪开头部额剑未端和脊背，挑除沙包和黑肠，用清水
2010-01-09
食谱原料主料：烤鸭脯肉200克,绿豆芽300克,香油25克,盐3克,味精,醋,姜末各2克,花椒1克。制作方法1、将烤鸭肉切成丝;绿豆芽洗净，掐去根部。2、炒锅上火，放香油烧热，放入花椒炸糊后捞出;下姜末稍煸，放鸭丝、豆芽，
2010-01-09
食谱原料主料：对虾400克辅料：芹菜叶200克调料：鸡蛋清200克,牛奶300克,淀粉(豌豆)13克,植物油30克,姜5克,大葱5克,白砂糖5克,酱油5克,香油5克制作方法1.取出大虾沙袋，由脊部片开成蝴蝶形，取出纱线;勺中加底油烧热
2010-01-09
食谱原料主料：鸡胸脯肉250克辅料：松子(炒)50克,柿子椒50克,鸡蛋清25克调料：花生油100克,盐5克,料酒15克,味精10克,大葱15克,姜15克,淀粉(玉米)20克制作方法1.鸡脯肉、鲜红柿椒(捅去籽洗净)均切成松仁大小的粒;2.葱
2010-01-09
食谱原料杏仁10克，粳米100克，白糖30克。制作方法1、将杏仁洗净，去皮，用干净纱布包裹。注意杏仁必须按规定量配制，不要多放。2、将粳米淘洗干净，放入铝锅内，加入杏仁及清水500左右同煮，待米开花，粥汁浓稠时，
2010-01-09
食谱原料主料：肉鸡翅膀12只,龙眼200克,花生油75克,红葡萄酒100克,白糖20克,酱油10克,盐4克,味精2克,水淀粉10克,糖色少许,汤1000克,葱段15克。制作方法1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。2、锅置火上，放油烧热，
2010-01-09
食谱原料主料：荔枝干7只,红枣7只,红糖适量。制作方法将荔枝去壳，与红枣一起放入小锅内，加水上火，焖煮成汤，再加红糖稍煮即成，饮汤食果。适用人群产妇健康提示荔枝有补脾益肝、悦色、生血养心的功效;红枣有安中
2010-01-09
食谱原料墨鱼500克调料：大葱10克,姜10克,菌油30克,花椒10克,盐3克,味精3克,料酒2克,醋3克,胡椒粉2克,香油10克制作方法1.墨鱼漂洗干净，用刀在其一面剞十字花刀，适当切块;葱茎洗净切段;姜去皮洗净切片。2.锅中加入
2010-01-09
食谱原料鸡(1500克),椰子(300克)辅料：洋葱(200克),芹菜(100克),杏仁(10克)调料：大蒜(5克),红辣椒(10克),茴香籽[小茴香籽](2克),花生油(50克),盐(3克)制作方法1.将肥鸡洗净后切成方块;将椰子破开，取肉擦成丝状;洋
2010-01-09
食谱原料猪肉(瘦)(100克),绿豆芽(250克)调料：花生油(40克),酱油(15克),料酒(5克),姜汁(5克),盐(2克),味精(1克)制作方法1.先将猪肉片成大片，再切成约6厘米长的细丝;掐菜(将绿豆芽掐头去尾即为掐菜)摘去两头，用沸水
2010-01-09
食谱原料银鱼(50克),米饭(蒸)(200克)辅料：鸡蛋(120克)调料：酱油(10克),盐(3克)制作方法1.小银鱼放入滤网中，在水龙头下冲洗干净。2.蛋去壳打散。3.把调味料(调汤300毫升、酱油10克、盐3克)全部倒入锅中煮开，放入
2010-01-09
食谱原料绿豆芽(250克),猪肉(瘦)(125克)调料：料酒(10克),盐(5克),味精(2克),大葱(10克),姜(10克),花生油(60克),淀粉(豌豆)(15克)制作方法1.将绿豆芽洗净，沥去水.将猾洗净，切成4厘米长的细丝，用料酒5克精盐3克，
2010-01-09
食谱原料主料：草鱼1条(约500克),茄子300克。调料：甜米酒100克,盐,味精,蚝油各10克,色拉油1500克。制作方法1、草鱼洗净后，用甜酒、醪糟汁、盐、味精腌24小时，茄子削皮打上一字花刀待用。2、锅烧油至六成热，放入
2010-01-09
食谱原料鸡(1000克),海带(鲜)(400克)调料：盐(15克),味精(5克),料酒(10克),大葱(10克),姜(10克)制作方法1.将鸡去除内脏后洗净，斩块。海带洗净，切成菱形块。2.锅上火，放入适量水，先放入鸡肉块，烧至鸡块熟时，加
2010-01-09
食谱原料鸡(200克),柠檬(50克)调料：姜(5克),盐(3克),淀粉(豌豆)(5克),味精(1克),植物油(15克)制作方法先将斩好的鸡件用精盐、味精、干淀粉拌匀，加入姜片、咸柠檬再拌匀，淋上些油，放入笼内蒸熟便成。适用人群产妇
2010-01-09
食谱原料腊肉(生)100克,苋菜(紫)250克调料：盐3克,料酒5克,鸡精2克,花生油20克制作方法1.将腊肉洗净后放入碗中，加入料酒上屉蒸30分钟取出，晾凉后切成片备用;2.苋菜去根、去老叶，菜茎洗净切成6厘米长段;3.坐锅点火
2010-01-09
食谱原料海带(鲜)(200克),粉丝(100克)辅料：芹菜叶(10克)调料：香油(10克),醋(10克),大葱(5克),酱油(10克),盐(3克),姜(5克),大蒜(5克),味精(2克)制作方法1.大葱去根洗净切成葱花;姜洗净去皮斩剁成末;大蒜去皮洗净捣
2010-01-09
食谱原料粳米(100克),莼菜(200克)调料：冰糖(100克)制作方法1.将莼菜择洗干净，放在漏勺里在沸水中稍烫一下，捞出沥干水分。2.粳米淘洗干净，放入冷水中浸泡半小时，捞出放入锅中，加入冷水约1000毫升，用旺火烧沸，
2010-01-09
食谱原料莲藕250克,桃仁12克制作方法莲藕250克，洗净切小块，桃仁12克，放人铝锅或砂锅内(忌用铁锅)加适量水共煮汤，煮熟后加少量食盐调味食用。适用人群产妇健康提示治妇女产后恶露排出不畅或闭经。莲藕生用性寒，
2010-01-09
食谱原料鸡(500克),白菜(1000克)调料：盐(15克),料酒(7克),味精(3克),胡椒(1克),姜(7克),大葱(7克)制作方法1.大白菜心洗净，改刀切块;老母鸡洗净，用开水煮一下捞出冲洗干净。2.煮鸡原汤澄清后过细箩，去掉滓沫，放
2010-01-09
食谱原料豆腐(250克)辅料：酸白菜(75克)调料：姜(1克),大葱(1克),豆豉(15克),香油(2克),白酱油(2克)制作方法1.酸菜洗净，切小片，用清水浸15分钟，挤干水;豆豉切细;姜切丝，葱切花。2.老豆腐切厚片，放入开水中煮二
2010-01-09
食谱原料主料：花生米150克,猪蹄250克,胡椒粉2克,料酒10克,盐3克,姜片10克,葱段10克,肉汤适量。制作方法一、将花生米去杂洗净;猪蹄洗净、去毛后，放沸水中氽一段时间捞出。二、锅置火上，放入猪蹄、花生米、料酒、盐
2010-01-09
食谱原料虾仁300克辅料：鸡蛋清25克调料：白胡椒2克,盐2克,味精2克,香油15克,芡粉10克,姜50克制作方法1.将虾仁洗净，上浆，大火多量沸水把虾仁分散放入大水量的沸水锅内烫一下，即捞出，装入盘中。2.把生姜捣碎榨出
2010-01-09
食谱原料黄豆芽(450克),青蒜(100克)调料：色拉油(50克),盐(5克),味精(3克),白砂糖(2克),辣椒粉(8克),香油(10克)制作方法1.将青蒜洗净，切成1.5厘米长的段;2.将黄豆芽掐去根须，洗净捞出，沥干水分;3.锅置旺火上，放
2010-01-09
食谱原料海鳗(150克)调料：盐(3克),胡椒粉(2克),奶油(5克),味精(2克),植物油(20克),番茄沙司(10克),红葡萄酒(10克)制作方法1.将鱼肉斜切成两片，撒上精盐、白胡椒粉，腌片刻，均匀抹上奶油;2.煎盘放油烧至六成热，放
2010-01-09
食谱原料河虾(150克),黄瓜(125克)调料：白砂糖(10克),盐(2克),酱油(10克),猪油(炼制)(30克),料酒(5克)制作方法1.河虾用水洗一下，剪去须和脚;黄瓜洗净切成3厘米长、0.2厘米厚的片。2.炒锅内放入猪油，用旺火烧锅，等
2010-01-09
食谱原料猪排骨(大排)(500克),南瓜(1000克)辅料：赤小豆(50克),蜜枣(5克),陈皮(5克)调料：盐(5克)制作方法1.猪排骨洗净后斩断;2.老南瓜洗净切大片;3.红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净;4.将原料放入汤锅内，加入适量清
2010-01-09
食谱原料猪腰子(180克),刀豆(250克)调料：黄酒(10克),盐(2克),淀粉(豌豆)(10克),姜(3克)制作方法1.将猪腰撕去衣膜，居中对剖，去臊腺，用沸水冲淋后切成薄片，加适量酒、盐腌15分钟，拌湿淀粉。2.在温油中爆香姜片，
2010-01-09
食谱原料桂圆肉(50克),鹌鹑蛋(150克)调料：白砂糖(10克)制作方法1.锅置火上，放入适量的清水置火上烧沸;2.锅内磕入鹌鹑蛋，加入桂圆肉和白糖炖至熟透即成。适用人群产妇健康提示鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的
2010-01-09
食谱原料鸡胸脯肉(200克),子姜(100克)调料：鸡蛋清(25克),料酒(5克),盐(2克),味精(1克),淀粉(豌豆)(10克),香油(5克),植物油(15克)制作方法1.鸡脯肉洗净切片，与鸡蛋清、淀粉、香油调匀码味;嫩姜芽切片，经开水烫一下
2010-01-09
原料：蜂蜜80克，香油35克。制作：1、将一杯开水晾凉。2、把香油和蜂蜜混合均匀，加入凉开水调服，早晚各1次。适用人群:产妇特点：此茶润肠增津，滑肠通便，对产后肠道津枯便秘者有一定疗效。
2010-01-09
食谱原料鸡肉(600克),香菇(干)(50克)调料：豆瓣酱(25克),姜(10克),大葱(10克),白砂糖(5克),花椒(3克),料酒(10克),酱油(5克),盐(5克),鸡粉(3克),八角(5克),花生油(20克)制作方法1.干香菇用温水泡两个小时，片成大片。
2010-01-09
食谱原料豆腐(500克)辅料：鸡蛋(250克),香菜(20克)调料：香油(2克),盐(2克),姜汁(2克),味精(2克)制作方法香菜择洗干净切成碎末;豆腐抓碎挤净水分;鸡蛋打成蛋液，和豆腐搅在一起，加入精盐、味精、姜汁，搅拌均匀，淋
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