生聪明宝宝不可缺的营养

助宝宝聪明的营养素在孕期的营养问题中，神经系统的营养问题是第一位的，因为这些营养关系到人一生的智力水平。因此，要想生出一个聪明的宝宝，重点要关注维生素A、DHA这些和神经发育有关的营养素。DHADHA又名脑黄金

2009-11-25

女性怎样吃出个冬季美人

1、轻松对付假日食品，如低脂香肠、低糖年糕，低盐腊肉等，既有节日气氛又可除去不必要的脂肪;至于熬汤炖肉，可改用香菇、干贝、柴鱼片等替代汤底，减轻味蕾负担，少吃含高热量的肥肉、油炸食物、零食、甜食等垃圾食

2009-11-24

低热量主食为餐桌带来健康气息

中式风味1：网皮蔬菜卷特点：维生素含量丰富，提升活力。用料：越南网皮10张（可在超市购买）、豆苗20g、彩椒50g、粉丝1醒、泰式甜辣酱适量做法1.网皮稍稍预热回软，粉丝用温水泡软，将彩椒切成小条。2.取适量粉丝、

2009-11-24

最适合冬季喝的嫩肤美白汤

做汤有煲汤、炖汤之分，两者区别很大。煲汤是将原料放入水中，然后把容器直接放到火上进行加热，慢慢用文火加热即可。不过，在明火之下，汤料的香气容易在煲的过程中流失，所以即使希望汤料再出味，也不宜煲过长的时

2009-11-24

香蕉可以作为粮食的替代品

香蕉是最常见的水果之一。但很多人可能并不知道，香蕉和普通水果差得挺远，却和土豆很相近。首先，香蕉和土豆都含有较多的碳水化合物，分别为22.0%和17.2%。并且，它们的碳水化合物都主要以淀粉为主，这与普通水果有

2009-11-24

吃木耳时至少泡24小时

吃木耳的时候总觉得几朵不值得发，但是泡多了又担心隔夜之后不安全。最新的研究提示我们，木耳不像绿叶蔬菜，放的时间长了反而更安全。隔夜的食物不能吃，主要有两个方面的担心，一是怕微生物繁殖，导致呕吐、腹泻等

2009-11-24

冬季晚餐喝疙瘩汤有健胃功效

疙瘩汤是北方人最喜爱、也是最普及的一种面食，做法简单，配料多样，营养全面，既是汤菜又是主食，非常适合冬天吃。疙瘩汤的主角是细腻爽滑的面疙瘩，在制作时不用加碱，面粉中的多种营养素可以很好地保存。吃疙瘩汤

2009-11-24

低脂洋蔬菜简餐

杏仁碎紫甘蓝材料：紫甘蓝1个，白卷心菜1个，杏仁10g，杏仁饼干（碎）20g酱汁材料：鸡蛋1个，水瓜柳2g，罐头凤尾鱼2条，香菜100g，红酒醋5ml，橄榄油25ml制作1.将鸡蛋煮熟，与其他所有酱汁材料混合后，在搅拌机中打

2009-11-24

冬季胃部不适喝点桂花茶

冬季到了，冷风一吹，很多人会感到胃部不适，甚至出现冷痛的感觉，这个时候喝点桂花茶，就能够很好的缓解症状。现在很多药店、超市都有卖干桂花的，读者可以自己在家做桂花茶。做法是：将七到十朵干桂花加入适量的红

2009-11-24

不能空腹食用的水果

西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生化学作用，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成胃扩张而使人感到胃胀痛。柿子含有柿胶酚、果胶、鞣酸

2009-11-23

应少吃的反季节水果

过去想在冬天吃到各种美味的水果是一件相当困难的事情，可如今科技这么发达，四季美食几乎已经可以随时品尝的，可是专家还是要提醒大家，有些反季的水果还是少吃为妙葡萄一些不法商贩和果农使用催熟剂乙烯利。使用者

2009-11-23

蔬菜营养的不同等级

科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁4类。甲类蔬菜富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高，主要有凶菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。乙类蔬菜营养次于甲类，通常

2009-11-23

“聪明鱼”吃出聪明脑袋

鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品，它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，具健脑强身，延年益寿，保健美容之功效。因此，鱼类产品被誉为健康食品、聪明食品。鱼类以肌肉为主的可食部分约占

2009-11-23

味香甜易消化的果蔬香粥

水果麦片粥【主料】麦片100克，牛奶50克，水果50克。【辅料】白糖少许。【制作方法】①将干麦片用清水300克泡软，水果洗净切碎。②将泡好的麦片连水倒入锅内，置火上烧开，煮2～3分钟后，加入牛奶，再煮5～6分钟，待

2009-11-23

米饭杂吃的食疗作用

米饭是大部分人每天都离不开的主食，可是从做法来看，一直非常单调。其实，只要在米饭中掺一些杂粮或蔬菜，它的营养价值就会提高很多倍，而且会产生一定的食疗作用。南瓜饭南瓜中胡萝卜素含量高，其中的果胶可以提高

2009-11-23

怎样挑选健康营养的面包

脆皮面包热量最低从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少。法式主食面包和俄式大列巴都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。丹麦面包热量最高面包中热量最高的是松质面

2009-11-23

寒冬吃红薯的禁忌

红薯当中含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到烧心。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与

2009-11-23

有助于肌肉生长的食物

1、三文鱼：6盎司(170克)的三文鱼提供34克蛋白质，4克欧米伽-3脂肪酸，一种降低肿痛帮助肌肉修复的健康脂肪，并且它可以帮助抑制皮质醇。皮质醇水平下降，睾丸酮素的水平就会逐渐升高，帮助肌肉增长。富含欧米伽-3脂

2009-11-23

不宜吃粗粮的人群

现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿并痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康。粗粮，是相对加工比较正规和精细的粮食而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、

2009-11-23

有效预防感冒的食谱

天气干燥，忽冷忽热，人们很容易受到感冒的侵袭。其实，不论任何疾病，都是机体免疫力与致病因素之间相互作用的结果，如果机体抵抗力强于致病因素的作用，那么机体就会非常健康，反之，则会发玻感冒更是如此，过度疲

2009-11-23

糖尿病患者应合理膳食

糖尿病患者日常要制定合理的膳食计划，平衡饮食。糖尿病患者的每日饮食中，碳水化合物占总热量55%-60%，蛋白质约占总热量的15%-20%，脂肪约占总热量小于25%，胆固醇每日摄入量小于300mg。按照每日三餐分配为1/5、2/5

2009-11-23

可增强生育能力的食物

富锌食物：各种植物植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等;各种动物性食物中，以牡蛎含锌最为丰富，此外，牛肉、鸡肝、蛋类、羊排、猪肉等含锌也较多。动物内脏：这类食品中含有较多量的胆

2009-11-22

孕前食谱：核桃仁纸包鸡

核桃仁纸包鸡原料：净鸡肉500克，糯米纸24张，核桃仁60克，鸡蛋2个，盐、麻油、花生油、白糖、胡椒面、淀粉、姜、葱适量。制作：鸡肉去皮，切成1毫米厚的薄片;核桃仁用开水泡一下削去皮，用花生油炸熟，切成小颗粒;

2009-11-22

孕前食谱：沙锅鱼头豆腐

沙锅鱼头豆腐主料：胖头鱼鱼头1个（约500克）配料：豆腐1块（约250克），笋肉50克调料：花生油、酱油、豆瓣酱、料酒、味精、大蒜制作：先将鱼头用酱油浸5分钟；将锅烧热，放入花生油，待油八成热时，放入鱼头，煎至

2009-11-22

孕前食谱：甜心包

甜心包原料：地瓜1000克，面粉1000克，老肥30克，红糖100克，碱适量，桂皮少许(五分硬币大)。制作：面粉加老肥，用温水500克和成发酵面团;待酵面发起，加入碱液，揉匀，稍饧。地瓜蒸熟去皮，捣成泥做馅，加入红糖100

2009-11-22

有滋有味的孕前食谱

准爸爸妈妈们还在为孕前的饮食营养搭配犯愁吗？就此，特别搜罗了些孕前营养食谱。希望对你们能有所帮助。生的宝宝健康又可爱。决明子粥炒决明子10克（中药店有售），大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量

2009-11-22

适合男性孕前的绝秘食谱

海鮮粥(男性用食譜)材料：白米、虾、鲑鱼、蚵、花枝、姜丝。调味料：盐、酒、白胡椒粉。作法：白米洗净，加水熬粥。虾洗净、剔去肠泥，花枝洗净、十字切花。鲑鱼、蚵洗净，去杂质。待粥煮烂后，加入虾、花枝、鲑鱼、

2009-11-22

都市准爸爸优生饮食注意

在这竞争的社会机制中，为了自己的下一代能生存下去，饱经竞争风霜的准爸爸在考虑自己后代的时候，比谁都清楚，只有身体强健，心理健康和智力发达的孩子才能在未来的竞争中不被淘汰而占一席之地。都市里男性精液质量

2009-11-22

冬季糖水帮你滋润

各式糖水中，滋味水果经常入馔，令美味糖水更见色彩斑斓，并对健康有益。不难发现，不少蔬果营养价值甚高，与其他药材如南北杏、川贝、雪耳、无花果等结合，更具滋补功效。热食芒果椰汁黑糯米芒果，味甘酸性凉，含维

2009-11-19

冬季要留意的常用食物

冬季你要留意的下面常用食物，它们易引发中毒事件。1.大棚培育的蔬菜水果大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。

2009-11-19

吃海带可预防手脚冰冰冷

人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心饥血管及肌肉的伸缩性和兴奋性;血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高

2009-11-19

冬天吃冷食因人而异

寒冬季节，对于肠胃健康的人，适当地吃些凉菜，喝些凉开水，不但对身体无害，反而会有益。冬日虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动少，可造成体内积热不能适当散发，再加上冬令饮食所含热量较高，很容易导致胃肺火盛。

2009-11-19

冬季也要注意清内火

小雪是冬季的第二个节气，从每年11月22日或23日开始，到12月7日或8日结束。从这个节气开始，北方开始下雪，但雪下的次数比较少，雪量不大。小雪期间气温继续走低，直接表现就是使我国北方大部分地区的气温逐步达到0

2009-11-19

寒冷季节进补的最佳食物

严冬季节，寒气逼人。此时人体的生理活动需要更多的热能来维持。由于冬季是人体阳气潜藏的时候，加之冬季自然界阴气最盛，阳气最弱，故而阴长阳消也会达到顶点。所以，这时人体遭受寒气冷风侵袭后，往往会相继引起诸

2009-11-19

有助冬季补气的食物

补气类食物有补益脾气、肺气、心气等的作用，宜于消除或改善气虚证。这里主要介绍补益脾气的食物。补气类食物在使用时，有时易致气机壅滞，出现胸闷、腹胀、食欲不振等现象，可适当配用行气类食物如橘皮，砂仁等同用

2009-11-19

药膳食疗对付冬日小毛病

冬季寒冷，气候异常干燥，人们很容易感冒、咳嗽、得鼻炎。下面针对这几种常见病介绍几款行之有效的药膳方供大家参考，既营养又健康：茶豆饮功效：绿豆甘寒，清热解毒，能治痧痘热毒，加茶叶利尿，白糖清热，用于治疗

2009-11-19