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饮料是以水为主体的食品。饮料的作用有四点：一是止渴；二是补充人体的水分；三是补充由汗液和秀排出的水和一些营养素；四是在剧烈运动的时候，补充容易利用的热能。儿童在摄入100毫升的水之后，大约30%由肺和皮肤排
2009-06-12
1.饮食要注意酸碱平衡食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，水果，豆类及制品为碱性。人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。2.饭前喝汤好小儿饭前喝少量的汤
2009-06-12
菜品：高丽凤尾虾工艺：软炸口味：咸鲜味类别：北京菜宝宝食谱营养不良调理主料：皮虾400克辅料：生菜50克小麦面粉30克番茄50克鸡蛋清40克芡粉100克调料：植物油75克椒盐10克胡椒2克盐8克味精2克酱油15克醋15克大葱1
2009-06-12
一直食欲不错的孩子，一到夏天，有的会突然变得食欲不好，这是什么原因呢？这主要因为：一.夏天一般出汗较多，体内水分、盐分丢失较快。散热时，皮肤血管处于扩张状态，血液流经皮下血管较多，而胃肠道等内脏器官的
2009-06-12
给宝宝吃的食物，讲究膳食平衡，荤素搭配营养才齐全嘛。此外，我们的宝宝可是色彩动物，他们喜欢鲜鲜亮亮的颜色，所以，给宝宝做的菜，要像彩虹一样缤纷，宝宝才会食欲大开。八丝蛋卷原料：鸡蛋2只，胡萝卜、绿豆芽
2009-06-12
清炖鸽子汤原料：鸽子每次半只，约80～100克，葱段、姜丝、盐。制法：1.将乳鸽剖洗干净后放置待用。2.将清洗干净的沙锅置于火上，放入少量油。待油热后，放入葱段和姜丝炸锅，。3.炸好锅内，则放入适量的水，把洗净
2009-06-12
食夏季饮食有讲究酷暑季节，人体神经经常处于紧张状态，某些分泌腺的功能也受抑制，人们常出现消化力减弱、胃口不好，食欲降低的现象，同时还有乏力倦怠的感觉。河北医大一院营养科主任李增宁提醒，要避免这种情况，
2009-06-12
海带排骨汤原料：猪奶排300克，海带丝50克。盐、油、葱白段，姜片。制法：⒈将排骨洗净，切成小段，待用。⒉将洗干净的沙锅盛置于火上，放少许油，油热后，放入姜片和葱白段爆热后，放入适量的水。⒊待水开之后先将
2009-06-12
为1岁小儿安排多铁食谱的主要依据，一定要符合小儿的消化特点。他们的乳牙尚未出齐，食物要细、软。二是采用含铁质丰富的食物。含铁质的动物性食物有肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等；含铁质丰富的植物性食物中的铁的吸
2009-06-12
酸奶，是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发醇后，再冷却灌装的一种牛奶制品。让宝宝喝酸奶有四个理由：1.酸奶营养素、能量密度高，一杯酸奶(150毫升)可以提供婴幼儿30%的能量和
2009-06-12
给12个月以上的宝宝喂些新鲜的果蔬汁，不仅补充营养，还能使笑贝长得更健康。然而市售的果蔬汁含有不同程度的人工色素或防腐剂，不利于小儿健康。还是妈妈亲手做的果蔬汁，既经济又卫生。鲜橙汁材料：新鲜橙子1只，
2009-06-12
菜品：葱烧海参工艺：烧口味：怪味类别：幼儿食谱营养调理主料：海参(水浸)500克牛肉(瘦)100克辅料：香菜20克调料：大葱20克姜20克大蒜20克辣椒酱20克酱油20克醋5克盐2克味精2克白砂糖5克淀粉(蚕豆)5克辣椒油10克植
2009-06-12
好多人认为，肉、鸡、鱼等煮过后，营养都跑到汤里去了，加上小儿消化功能尚未完善，吃肉会引起消化不良，所以就尽量给孩子喂这些有营养的汤。其实这是不科学的，专家认为，肉类经水煮后，只有一小部分氨基酸从蛋白质
2009-06-12
近来，初夏的气温渐趋炎热，很多宝宝吃不香睡不安，妈妈情急之下想出了一些好办法，没想到却给宝宝帮了倒忙。儿科医生呼吁，年轻妈妈要尽早走出三大育儿误区，让宝宝健康成长。误区一：哭得凶就断奶天气越来越热，宝
2009-06-12
手足口病是全球性传染玻1957年新西兰首次报道该玻早期发现的手足口病的病原体主要为A组柯萨奇病毒16型，1969年EV71在美国被首次确认。这两种病毒交替出现，成为手足口病的主要病原体。清淡饮食，预防手足口病广东省
2009-06-12
妈妈们总是千方百计地为宝宝挑选各种富含营养的食物，可是她们却往往忽略了一个问题，那就是，食物中的营养素，经过烹调加工，往往会有所损失。那么该如何减少这种损失呢？能否通过烹调加工，来提高食物的营养价值呢
2009-06-12
原料：冬瓜500g，鲜蘑菇200g，火腿100g，鸡汤250g，盐、白糖、猪油、湿淀粉、胡椒面、味精少许制作：冬瓜去皮洗净，切成2毫米厚、6厘米长的片。火腿切成1毫米厚、5厘米长的薄片。锅中放水煮沸，放冬瓜焯透，捞出控净
2009-06-12
每年5月，是宝贝生长发育最快的时机，身体比往常需要更多的优质蛋白。要知道，鸡蛋能为宝贝提供充足的优质蛋白，可很多妈咪只会给宝贝做些煮蛋、蒸蛋什么的，很少变花样，难怪宝贝不爱吃。那么，请妈妈妈学学以下几
2009-06-12
水果色泽鲜亮，口味酸酸甜甜，模样看上去又很惹宝宝喜欢，加之含有丰富的营养，因此，妈咪经常让宝宝可着劲儿地吃，只要宝宝喜欢！然而，这件事情并非那么简单，因为其中有很多妈咪学问学问一给宝宝吃水果要注意食用
2009-06-12
桃子营养丰富，富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。省第二人民医院中医外科主任医师肖定远提醒，但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会火上浇油。因此，拿桃子当
2009-06-12
胡萝卜含有大量胡萝卜素(维生素A原)及钙、铁、磷等矿物质，每百克胡萝卜含有胡萝卜素2530毫克，有人参的美名。所以说胡萝卜的营养价值优于其他蔬菜，一点都不过分，家长经常给孩子吃胡萝卜，有利于他们的健康成长。
2009-06-12
夏天快到了，宝宝们的胃口都变得差了，妈妈精心为宝宝准备了一桌丰盛的饭菜，孩子却不领情，对着饭菜摆出爱理不理的样子，这到底是怎么回事？其实，这也不全怪孩子挑食不听话。夏日炎炎，天气闷热，人体新陈代谢旺盛
2009-06-12
为了保证3岁的孩子有足够营养，许多妈妈按照传统食谱上提供的进补汤单，用虾、蟹和鸡等海鲜、禽类材料煲汤给孩子补身。以下几种适合幼儿的餐点中，针对海鲜的选购与制备，提供您几项注意的原则：1.鲔鱼沙拉三明治鲔
2009-06-12
1.清洁体内环境各种粗粮以及新鲜蔬菜和瓜果，含有大量的膳食纤维，这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起着体内清洁剂的特殊作用。2.控制宝宝肥胖膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重数倍甚
2009-06-12
为了使家长能够更好地掌握幼儿期的饮食喂养，现将幼儿一天的进食量作一简单介绍。2～3岁小儿，主食100～200克，豆制品15～25克，肉、蛋50～75克，蔬菜100～150克，牛奶250～500克，水果适量。如果能按上面的量食用，
2009-06-12
食谱原料瘦肉泥1勺(10克)，胡萝卜1/6根，油菜1/2棵，肉汤1/2杯，牛奶1/4杯，米饭4勺。制作方法将胡萝卜和油菜切碎；将胡萝卜，瘦肉泥，肉汤和米饭放入锅里煮；煮开后改文火继续煮，煮至胡萝卜变软；倒入牛奶，油菜边
2009-06-12
食谱原料牛奶250克，面粉10克。黄油5克，精盐、肉豆蔻各少许。制作方法①将牛奶倒入锅内，用微火煮开，撒入面粉，调匀，加入少许精盐和碎肉豆蔻，再煮一下，并不停地搅和。②加入黄油，装入大孔奶嘴的奶瓶中或盛小碗
2009-06-12
食谱原料面包1片，肉汤3勺。制作方法将面包切去烤糊的边切成小块；将面包块和肉汤放入锅内煮；煮至面包变软即可.适用人群4-6月婴儿。健康提示这款食谱含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙多种营养成分。具有
2009-06-12
食谱原料豌豆10个，肉汤2大匙。制作方法将豌豆炖烂，并捣碎，将捣碎的豌豆过滤一遍，与肉汤和在一起搅匀。适用人群5-6月婴儿。健康提示豌豆含丰富的蛋白质，维生素和胆碱，叶酸等，味道也比大豆好，宝宝大多不会排斥
2009-06-12
食谱原料红薯，苹果各60克。制作方法将红薯洗净，去皮，切碎煮软，把苹果去皮，去籽后切碎，煮软，与红薯均匀混合即可喂食。适用人群5-6月婴儿。健康提示此果团软烂，香甜，含有丰富的碳水化合物，蛋白质，钙，磷及
2009-06-12
食谱原料三文鱼肉2勺，油菜叶3片，水1杯，米饭2勺，姜1片。制作方法锅里放水，倒入三文鱼肉，姜，盐煮熟；将鱼肉挑出，捣碎，剔除鱼刺；将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠；再加入鱼泥，边煮边搅；最后倒入油菜，边煮
2009-06-12
食谱原料大米100克，小米80克，肉松，蛋黄各适量等。制作方法大米，小米分别淘洗干净，先将大米放入煮锅内加水，旺火烧开后加入小米，略煮后，转微火熬至粘稠，在粥内放点肉松，蛋黄即可适用人群5-6月婴儿。健康提示
2009-06-12
食谱原料鲜菠菜叶100克。精盐少许，水100克。制作方法①将菠菜洗净，切成丝。②把水烧沸，放入菠菜，加入精盐煮5-6分钟、离火、再闷10分钟，倒出汤汁，即可喂食。适用人群4-6月婴儿。健康提示此菜水颜色碧绿，略有咸
2009-06-12
食谱原料米粉2勺配方奶1/2杯制作方法将米粉慢慢加入米粉中，慢慢搅拌至粘稠.适用人群4-6月婴儿。健康提示喝牛奶对人体至少有13点好处：(1)牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风危险；(2)牛奶可阻止人体
2009-06-12
食谱原料大米，(小米，高粱米均可)250克。制作方法将大米淘洗干净，放入锅内，添上水，煮成烂粥，撇取上面的米汤饮用适用人群4-6月婴儿。健康提示米油又称粥油，为煮米粥时，浮于锅面上的浓稠液体，俗称浓米汤，此汤
2009-06-12
食谱原料胡萝卜，凶菜，小油菜各20克，婴儿米粉1小碗(约80克)。制作方法将所有青菜洗净，切碎，将青菜放入沸水中，约3分钟后熄火，待水稍晾凉后，将青菜汤滤出，加入婴儿米粉中搅匀即可。适用人群5-6月婴儿。健康提
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