西红柿汁

食谱原料新鲜西红柿适量。白糖、开水各适量。制作方法①将西红饰洗净，用开水烫后剥去皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。②将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。适用人群4-6月婴儿。健康提示此汁色泽鲜红，甜酸

2009-06-13

苹果金团

食谱原料红营50克，苹果50克。蜂蜜少许。制作方法①将红薯洗净、去皮，切碎煮软。②把苹果去皮除籽后切碎，煮软.与红薯均匀混合，加入少许婶蛮拌匀即可昭食。适用人群5-6月婴儿。健康提示此果团软烂，香甜，含有丰富

2009-06-13

米粉粥

食谱原料牛奶500克，米粉125克。糟科精益、黄油、蜂蜜、水果各少许。制作方法①将牛奶、招盐放入一小钢精锅中，待牛奶刚要开时放入米粉，边放边搅。把火关小，盖上锅盖，用文火煮8-10分钟。②吃时再放入黄油、蜂蜜、

2009-06-13

鱼肉香糊

食谱原料海鱼肉50克，盐，淀粉，鱼汤各适量。制作方法先将海鱼肉切条，煮熟，除去骨刺和鱼皮，研碎，将鱼汤煮开，下入鱼肉泥，然后用淀粉勾芡，用盐调味即可。适用人群5-6月婴儿。健康提示海鱼肉细腻，含有丰富的蛋

2009-06-13

淀粉蛋羹

食谱原料鸡蛋，淀，搅匀蒸熟。制作方法鸡蛋搅烂和稀淀粉搅拌一齐，搅匀蒸熟即可食用。适用人群5-6月婴儿。健康提示鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋

2009-06-13

油菜泥

食谱原料油菜叶5片，米汤2勺。制作方法将油菜洗净后炖烂；将炖烂的油菜捣碎并过滤；将油菜和米汤放入小锅中用火煮.适用人群4-6月婴儿。健康提示叶菜类蔬菜，特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高

2009-06-13

米糊

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2009-06-13

南瓜泥

食谱原料南瓜20克，米汤2勺。制作方法将南瓜削皮，去籽；南瓜蒸熟后捣碎并过滤；将南瓜和米汤放入锅内用文火煮.适用人群4-6月婴儿。健康提示南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微

2009-06-13

鱼汤

食谱原料鲜鱼肉20克(2勺)，水1/2杯，姜1片，葱1段。制作方法鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸；文火煮10分钟关火，用漏勺过滤.适用人群4-6月婴儿。健康提示鱼含有丰富的蛋白质，所含的必须氨基酸的比值最适合人体需要，

2009-06-13

奶酪菜花泥

食谱原料胡萝卜1块，菜花1小朵，牛奶1勺，清汤3勺，奶酪1块。制作方法将胡萝卜，菜花煮烂后碾成泥；加牛奶，清汤煮开；加入奶酪煮开.适用人群4-6月婴儿。健康提示叶菜类蔬菜，特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、

2009-06-13

菜花粥

食谱原料菜花1小朵(20克)，牛奶2勺，米饭4勺，水1杯。制作方法将菜花切碎煮烂；将米饭和水煮沸后放入菜花泥和牛奶；文火煮至米烂.适用人群4-6月婴儿。健康提示叶菜类蔬菜，特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜

2009-06-13

牛奶米粉

食谱原料粉2勺，配方奶1/2杯。制作方法将米粉慢慢加入米粉中，慢慢搅拌至粘稠.适用人群4-6月婴儿。健康提示营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。具有很好的进补和食疗功

2009-06-13

自调酸奶

食谱原料鲜奶1杯(250毫升)，柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺。制作方法将鲜奶煮沸，冷却，放入碗内；一手滴入柠檬汁，另一手快速搅拌；可放入冰箱冰一下.适用人群4-6月婴儿。健康提示酸奶主要有如下功效：(l)饮用

2009-06-13

胡萝卜泥

食谱原料胡萝卜1/8根，水2勺。制作方法将胡萝卜蒸/煮软后，剥皮；用勺或研磨器碾成细泥，再加水拌匀.注：胡萝卜泥中可以加一点黄油，不光口感好，而且有利于胡萝卜素的吸收.适用人群4-6月婴儿。健康提示胡萝卜，素有

2009-06-13

茄子泥

食谱原料嫩茄子1/2个。制作方法将茄子切成1厘米的细条；把茄子条蒸10分钟蒸烂；将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥.注：茄子一定选择嫩的，老茄子的籽，不易吞咽，还可能造成气管异物.适用人群4-6月婴儿。健康提示茄

2009-06-13

香蕉泥

食谱原料香蕉1/5根。制作方法香蕉切碎放入小碗，用勺碾成泥.注：香蕉一定要选熟透的，也要现吃现做.适用人群4-6月婴儿。健康提示香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；香蕉性寒能清肠热，味

2009-06-13

菠菜粥

食谱原料菠菜叶8片，鸡汤1协，米饭2勺。制作方法将用开水烫过的菠菜切碎；将鸡汤，米饭放入锅内煮，煮开后文火煮10分钟；最后加菠菜煮1分钟.适用人群4-6月婴儿。健康提示叶菜类蔬菜，特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、

2009-06-13

瘦肉泥粥

食谱原料肉泥2勺，排骨清汤1杯，米饭4勺。制作方法将肉泥，米饭和清汤放入锅煮；煮沸后文火煮至粘稠。适用人群4-6月婴儿。健康提示猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱

2009-06-13

控制宝宝挑食的方法

1.环境对幼儿进餐有很大影响。吃饭时周围气氛轻松愉快，进餐就是一件十分愉快的事。色、香、味俱全的饭菜，漂亮的桌布，优美动听的背景音乐都会使孩子对所吃的食物增加快感，反之则不然。2.食物的选择和烹调要符合幼

2009-06-13

宝宝吃鸡蛋需注意的？

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，是营养丰富的食品，其中卵磷脂和卵黄素是婴幼儿和青少年身体发育特别需要的物质。但是，鸡蛋在吃法上应该注意二个算计和三个不宜。

2009-06-13

怎样提升婴幼儿的抵抗力

1.喂食母乳母乳含有丰富的免疫物质，可增强宝宝抵抗力。一般认为喝母乳的宝宝较少生病，这是因为母乳中含有防止细菌、病毒入侵体内的免疫物质IgA抗体。除此之外，还含有能培养肠内益菌的比菲德氏因子、有杀菌功效的

2009-06-13

幼儿卡鱼刺该怎么办呢？

刘医生说，小儿卡鱼刺，有些家长会采取让孩子吞咽饭团和喝醋的方式来处理，但是这两种处理方法是不正确的。吃饭团或吞馒头，目的是将鱼刺随食物带入食管，但饭团、馒头的吞咽反会将露在外面的鱼刺推入组织的深部，增

2009-06-13

小儿饮食习惯的几大误区

几乎所有儿科疾病都与饮食有关。现在给家长列出小儿饮食习惯六大误区。误区一：多吃高蛋白食物当看到自家孩子又瘦又小时，家长总想让孩子多吃些高蛋白食物，补一补。孩子厌食、瘦小往往是因为胃肠功能不好，高蛋白食

2009-06-13

预防和治疗治宝宝感冒的饮食

●母乳。母乳不仅是孩子体格和智力发育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。●富含维生素A食物。儿科学家提出，冬春季节儿童体内缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。富含VA的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、

2009-06-13

空腹喝牛奶对孩子的影响？

在我们这个缺乏饮奶习惯的民族当中，与牛奶有关的误解却很多，禁忌更是不一而足：牛奶不能空腹喝，牛奶不能和果汁、茶、巧克力一起喝弄得许多人在喝牛奶之前惶恐不安，往往要在牛奶的营养和喝奶的规则之间反复权衡。

2009-06-13

关于孩子脂肪摄入的知识

现在的父母终于不再以孩子超重为自豪了。但又出现一种现象，就是将脂肪视作洪水猛兽，认为孩子应该像成人一样坚持低脂肪的健康饮食结构，这样可以减少他们将来得心脏病等各种疾病的机会。其实，这样的认识是不对的。

2009-06-13

睡前喝蜂蜜有助于缓解咳嗽

美国一项最新研究发现，睡前喝一勺蜂蜜可以缓解儿童咳嗽并有助于他们的睡眠。据美国媒体12月3日报道，研究人员从宾夕法尼亚州的一家医院征集到105名患有上呼吸道感染的儿童作为实验对象后，给每个孩子的父母分发一个

2009-06-13

幼儿膳食脂肪必不可少

事实上，婴幼儿对脂肪的需求量相对较高，其膳食中脂肪供给能量占总能量的百分比明显高于学龄儿童及成人。中国营养学会最近明确规定：0-6个月婴儿的脂肪摄入量应占总热能的45%-50%，6-12个月为35%-40%，2-6岁为30%-35

2009-06-12

1岁幼儿的多铁菜肴

为1岁小儿安排多铁食谱的主要依据，一定要符合小儿的消化特点。他们的乳牙尚未出齐，食物要细、软。二是采用含铁质丰富的食物。含铁质的动物性食物有肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等；含铁质丰富的植物性食物中的铁的吸

2009-06-12

过凉过热的食物伤害宝宝胃

1.注意饮食卫生食物、餐具、手(小孩有时很难控制自己，老是把手放在嘴里，就很有可能把各种病原微生物吃进去)要非常清洁。爸爸妈妈与小孩吃一样的食物，成人没有任何事情，小孩就发病，主要因为小孩的胃酸酸度不象成

2009-06-12

宝宝补血的食谱

幼儿时期是孩子生长发育最快的时期，血容量增加很快，铁质需要量相对较多。但一些宝宝却因为饮食习惯不良如偏食、挑食、拒食等，或营养供应较差，患上了缺铁性贫血。另外，钩虫并溃疡并血绣减少、长期腹泻、呕吐、肠

2009-06-12

怎样搭配儿童膳食

营养均衡的基本要求1.品种多样：儿童的膳食品种应当多样化。2.比例适当：机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。3.饮食定量：各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内。4.调配得当：膳食搭配合理。儿童膳食的

2009-06-12

夏天应该给宝宝吃什么？

每到炎热的夏季不少孩子就出现身倦、脚软、食少、体热、消瘦、心烦等状况，可能父母会认为孩子的这些表现与天气热有关系，问题并不是很大，但是专家表示：孩子已经患上了苦夏玻北京中医医院王应麟主任表示：中医称苦

2009-06-12

蔬菜汁的营养成分

人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及进餐侵入人体内，铅、铝、汞等重金属就是其代表；另一个是食物在体内代谢后的废物，如自由基、吲哚、硫化氢等。鲜果、鲜菜汁常常能解除体

2009-06-12

巧烹制营养木耳汤

工艺：煮口味：咸鲜味类别：幼儿食谱健脾开胃调理小儿厌食调理学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱营养不良调理主料：木耳(干)25克猪肉(瘦)15克韭菜25克调料：盐10克味精4克淀粉(豌豆)3克各适量制作工艺1.干木耳用温水浸泡

2009-06-12

给孩子的营养调理套餐

核桃鸡丁主料：鸡胸肉、核桃仁、西兰花。配料：枸杞子、西兰花。制作步骤：1.鸡胸肉去皮，切成丁，加少许料酒、盐，拌匀后腌15分钟左右。2.核桃仁用温油炸酥，放凉待用。3.西兰花洗净后，用开水烫过，冲凉，再用油炒

2009-06-12