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导读：使用具有特殊气味的调味料会增加食物的适口性，许多食物具有特殊的香气，像葱、香菜、八角等，在烹煮食物时可适当加入，以增加食物的香气，改善口感。味觉与生俱来，舌头上的味蕾能分辨出酸、甜、苦、辣、咸。
2009-08-01
导读：人体内糖类代谢是需要维生素B1来辅助的，如果摄取糖分过多，就会造成体内维生素B1的不足。体内缺乏维生素B1会影响视神经的健康。同时，因为糖过多又会导致体内钙质减少。缺钙会使眼球外壳的弹力降低，眼球变长
2009-08-01
导读：维生素D缺乏性佝偻病的易发人群主要有：生长快速、肥胖的婴儿；睡眠不踏实、易出汗的婴儿；挑食、偏食的儿童，尤其不爱吃奶制品的儿童；缺乏体育活动或反复骨折的儿童；有骨质疏松症家族史的儿童；长期使用类
2009-08-01
导读：水果含有单糖物质，极易被小肠吸收，但若堵在胃中，很容易形成胀气，以致引起便秘。所以，在饱餐之后不要马上给孩子吃水果。但也不主张在餐前给孩子吃水果，因为孩子的胃容量比较小，如果在餐前吃水果，会占据
2009-08-01
导读：一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶和温水中添加蜂蜜，以增加营养或为了使其大便通畅。然而，蜂蜜虽好，却并不是所有的人都适合食用，特别是婴幼儿。那么，婴幼儿吃蜜到底有何讲究呢？一些年轻的父母喜欢在宝
2009-08-01
导读：白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但拿起来一看，才发现哎呀，土豆才露尖尖角，长出
2009-08-01
导读：吸收大自然的灵气，野生野长，既没化肥的催生，又没农药的污染，营养价值还很高，这样的野菜，对于如今的人们，谁不愿享有？如果是能够让幼小的孩子吃上这野菜的美味，既补充营养，又去热通便，那是许多家长求
2009-08-01
导读：在各种蔬菜中，青椒、西红柿、菜花等维生素C的含量较高，特别是菜花，每100克菜花中维生素C的含量达到80毫克。但维生素C特别怕热，在高温下很容易被破坏，所以为了保证这些蔬菜中的维生素C能够尽量被人体吸收
2009-08-01
导读：鱼肉、鸡肉虽好但也不可一味偏食，还应同时为宝贝适当添加一些别的肉类，以免宝贝养成偏食习惯，以后其他肉类一概不吃。因此，在刚开始为宝贝添加肉类辅食时可多吃一些鱼肉或鸡肉。随着宝贝的消化功能逐渐增加
2009-08-01
导读：健康的饮食方式应该是多吃新鲜的天然食品，合理进行膳食搭配，以及控制一定的摄入量。而要减少食品添加剂的摄入，提倡大家应多吃天然食品，少吃加工食品；尤其在制作婴幼儿辅食上，家长应多采用天然食品，少给
2009-08-01
导读：根据营养学家分析，很多人不喜欢吃蔬菜是因为他们已经厌倦了经常吃的蔬菜的味道，也不知道其他蔬菜是何滋味。营养学家介绍了自己的经验：你只要试着去吃些从未尝过的蔬菜，也许你就会喜欢上那种味道，说不定就
2009-08-01
导读：想给宝宝补身子，不如多吃土鸡蛋。鸡蛋有丰富的铁、锌等微量元素，而肉汤里面最多的就是脂肪和氨基酸，家长认为孩子多吃肉养的好是错误的。国内外营养师临床经验得出的正确食谱每天应包括儿童米粉、水果、蔬菜
2009-08-01
导读：小儿发热的饮食调摄应以供给充足的水分，补充大量维生素和无机盐，供给适量的热量和蛋白质为原则。饮食应以流质和半流质饮食为主。小儿发热的饮食调摄应以供给充足的水分，补充大量维生素和无机盐，供给适量的
2009-08-01
导读：营养物质有利于吸收发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元
2009-08-01
导读：让宝宝吃的零食过多，就会使得宝宝的正餐不能保证。孩子肚子不饿，就自然不会专心吃饭。因此，爸妈们不要担心孩子营养不够而一个劲地添零食，其实，正餐吃得好是最重要的。案例1宝宝：杜鼎冠(男宝宝)年龄：三
2009-08-01
导读：蜂蜜，既是滋补佳品，又是治病良药，由于它不但甜美可口，而且含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素、多种有机酸盐和有益人体健康的微量元素，因而许多人喜食蜂蜜。一些年轻的父母更是喜欢在宝宝饮用的牛奶和温水中
2009-08-01
导读：鱼肝油是无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。问：都说孩子得吃鱼肝油，但我看市场上既有鱼油也有鱼肝油，包
2009-08-01
导读：鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1～2
2009-08-01
导读：鱼肉富含的蛋白质，可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育，生病或身体有伤口的时候，也可以帮助复原及愈合。而且鱼肉的蛋白质、肌纤维构造比较短、结缔组织也比较少，所以鱼肉吃起来较其他畜肉细致嫩滑，也较容
2009-08-01
生活中有一些东西会伤害到孩子，比如大部分家长也都会了解铅中毒对孩子的危害。其实，在生活中，有许多日常用品，比含铅还危险，家长们千万不要忽略！1.运动饮料运动饮料仅仅因为运动二字，一些父母便认为饮料是健康
2009-07-30
孩子能不能吃冷饮？能不能睡凉席？睡觉盖什么合适？虽然是些琐碎的小事情，但我们却常常被它们困扰着。又想让孩子凉快，又怕孩子受不了。怎么才能把握好其中的度？这是很多妈妈关注的问题，现在，就随着我们一起，来
2009-07-30
酸奶营养价值高，父母很乐意让孩子喝酸奶。不过，营养专家提醒：一岁以内的婴儿别喝酸奶。处于婴儿期的孩子，胃肠道系统发育尚未完善，胃黏膜屏障并不健全，胃酸、胃蛋白酶活性较低，46个月时也仅为成人的1/2。而酸
2009-07-27
山楂含钙量在水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。儿童对钙的需求大，不妨在饭后吃点山楂。此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的小能手。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行
2009-07-27
痱子是盛夏常见的皮肤玻中医认为，此病是因暑热夹湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致。第四军医大学西京医院中医科王宗仁教授建议，夏天防痱子可以喝三豆汤。三豆汤，用绿、红、黑三种豆煮汤，绿豆性凉味甘，红豆(赤小
2009-07-27
仲夏，正是去海边玩的最佳时机。虽然大家到海边去都是消暑度假，所以对装备的要求并不苛刻，但带上合适的装备，能使你的海滨之行乐趣大增。有一些装备是必需品，有一些属于奢侈品，你可以根据自己的行程安排来决定带
2009-07-23
宝宝的进餐时间常常是妈妈的头痛时间，因为宝宝吃饭太挑剔了，花了好长时间精心准备的饭食，有时宝宝却毫不领情，连尝都不愿尝一口。不管是任由他不吃，还是强迫他吃，这样的结果都非妈妈所愿。其实，原因可能很简单
2009-07-21
鱼肝油是一种维生素类药物，主要含有维生素A和维生素D。由于母乳和牛乳中维生素D的含量较低，所以无论是母乳哺养还是人工喂养，一般情况下，正常新生婴儿从出生后15天起，早产儿从生后就应该开始补充鱼肝油，以预防
2009-07-21
幼儿身体的细微变化，都能从小舌头上反映出来。武汉市中医院儿科医生蔡建新介绍，小舌头就是孩子健康情况的晴雨表。健康孩子的舌头应该是舌体柔软，伸缩活动自如，大小适中，舌面有干湿适中的薄苔，颜色淡红且口内无
2009-07-21
七月酷暑难耐，室外闷得人透不过气，室内空调冷飕飕地吹着，在忽冷忽热中，即使身体健康的人也难免头晕目眩、心绪烦躁、食欲大减、胃肠道功能紊乱。所以，在饮食上要格外注意早餐勿冷食很多人在大热天里贪图凉爽，早
2009-07-21
导读：专家建议不能接受正常喂养的孩子应选用婴儿豆奶粉。大豆本身含有蛋白质35％-43％，富含钾、钙。镁、磷、铁元素及维生素B1、B2、泛酸、生物素等营养物质。其所含铁有80％可为人体利用，远较牛奶铁的利用率高。
2009-07-19
导读：即使是很爱吃的食物，妈妈也不要无限制地让宝宝吃，也不能每天都吃同一种食物。要穿插着，不断更换食物种类，才能使宝宝不厌食某种食物。有的婴儿就是不喜欢吃粥，爱吃米饭。妈妈不敢喂米饭，怕呛着宝宝，认为
2009-07-19
有些刚做妈妈的女性，一发现宝宝哭闹或不睡就喂奶，宝宝是否吃饱了，新妈妈往往没有经验，下面四招可以帮你做出判断。1.从宝宝下咽的声音判断。宝宝平均每吸吮2～3次可以咽下一大口，如此连续约15分钟就可以说明宝宝
2009-07-19
导读：商店里卖的这些罐装菜泥与家庭里自制的菜泥有什么不同？笑宝是不是一定要吃菜泥才能长得壮实？无论是逛超市，还是进商场，我们都会发现，近年来，在婴儿食品专柜上，琳琅满目地摆满了各式各样罐装的蔬菜泥，每
2009-07-19
导读：孩子4－6个月时，必须给孩子咀嚼功能发育需要的生理刺激。咀嚼功能必须通过学习和锻炼来掌握。4－6个月是孩子学吃的最佳时期，添加泥状食物是从液体食物到固体食物的必经阶段。孩子出生后4－6个月是由单纯的母
2009-07-19
导读：蔬菜对宝宝这么最要，那该从什么时候开始喂宝宝呢？不同年龄段的宝宝应怎样喂养呢？1-3月龄宝宝：宝宝从一个月开始，就可以喂蔬菜水，以补充点维生素C，做法是用一些新鲜的嫩叶子在水中煮开10分钟后即可，每天
2009-07-19
导读：我们在为宝宝选择食品，尤其是辅食时，应尽量选择无糖的食品，即不含添加蔗糖（白砂糖）的食品。对于宝宝来说，包括母乳、水果、蔬菜在内的自然食物中的天然糖，已能满足宝宝生长发育和日常活动的需求，基本不
2009-07-19