食物为什么变质？

任何食物，在常温下放置一段时间后都会变质。有的发霉结块，有的腐烂发臭，有的变酸引起食物变质的主要原因有3方面：1.微生物作怪。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微

2009-06-28

害怕时脸为什么会发白？

脸部的皮肤下面有很多血管。人在生气、伤心、害怕或不快乐的时候，脸部的血管会缩校相反地，当人在心情愉快或觉得害羞的时候，脸部的血管会自动扩大。神经负责管理血管的扩大、缩校血管扩大时，通过脸部的血液会增多

2009-06-28

人转圈以后为什么会天悬地转？

当你的身体停止转动后，外淋巴即内耳中的流体仍然兜着圈打旋片刻，正如罐里的汤在你停止搅动后，还会继续旋动那么一两秒钟。这种小量的流体导致内耳底部人发丝般细小的感觉细胞顺着旋转的方向弯曲。片刻之后，外淋巴

2009-06-28

保温瓶为什么可以保温？

保温瓶的功能是保持瓶内原有的温度，断绝瓶内与瓶外的热交换，使瓶内的热出不去，瓶外的热也进不来。有人把保温瓶叫做热水瓶，其实这样叫法是不科学的，因为保温瓶既能保暖，也能保冷。保温瓶为什么能做到这一点呢？

2009-06-28

人为什么会感觉到冷？

一阵寒风吹来，人会觉得冷。但人究竟为什么会感觉到冷？科学家找出了支配寒冷感觉的一部分化学机制，这可能帮助研制新型止痛药。人体感知热的原理早已不是秘密。较高的温度会激活细胞膜上的一些离子通道，即一些由分

2009-06-28

如何知道鸡蛋是生的还是熟的？

把鸡蛋放在桌子上，用手一转，就能分出生鸡蛋和熟鸡蛋。熟鸡蛋在桌上能滴溜溜的转，转得很快；生鸡蛋就不爱转。这是因为熟鸡蛋里面的蛋黄和蛋白都凝到一起了，成了固体，变硬了，转的时候，里面不会晃荡，所以熟鸡蛋

2009-06-28

为什么不可以用塑料瓶装食油？

在日常生活中，许多人常用可乐、雪碧等饮料的塑料瓶来贮存食油，浸泡药酒，或称放酱油、醋等。然而，许多人并不知道，这样做是十分有害的。可乐瓶使用高纯度的聚乙烯塑料制成的，聚乙烯随无毒，但在绳长过程中，要增

2009-06-28

长期用“随身听”好还是不好？

许多青少年喜欢用随身听收听音乐和歌曲，往往一戴上耳机就听很长时间，甚至走路、做功课时也不肯取下来，音量还开得很大。要知道，这样做其实是很不科学的。要知道，耳机的耳塞将耳道塞得很紧，耳道处于密闭状态，音

2009-06-28

封闭式静脉输液中的物理知识

医院作封闭式静脉输液时，要求在输液过程中，保持滴点的速度几乎不变。通过观察医院作封闭式静脉输液用的部分装置，结合气体压强、液体压强的知识我们不难说明其道理。输液时，医生先将葡萄糖液瓶倒挂，然后将通气管

2009-06-28

鸡蛋是全熟吃易消化还是半熟吃易消化？

鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的卵巢直接进入蛋体。母鸡下蛋时，鸡粪污染蛋壳，细菌经气孔进入蛋体内，也使鸡蛋带菌。鸡蛋蛋白凝固温度是85℃左右，半熟的鸡蛋不能将细菌杀死。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃半

2009-06-28

视力表上为什么用"E"字？

视力表是根据视角的原理设计的。所谓视角就是由外界两点发出的光线，经眼内结点所形成的夹角。正常情况下，人眼能分辨出两点间的最小距离所形成的视角为最小视角，即一分视角。视力表就是以一分视角为单位进行设计的

2009-06-28

开灯睡觉有什么坏处？

一项最新研究发现，开灯睡觉的儿童或者生物钟自然睡眠模式受人造光线干扰的人，患癌症的可能性比平常人要大。人造光线对人体的破坏性影响会降低人体降黑素的水平。降黑素通常会在夜晚增加，可以保护细胞免受损伤，否

2009-06-28

哪些食物不能同食及危害

1.鸡蛋与糖精不可同食，同食可导致中毒甚至死亡；2.豆腐与蜂蜜不可同食，同食可导致耳聋；3.土豆与香蕉不可同食，同食可引起皮肤雀斑；4.狗肉与黄鳝不可同食，同食可导致死亡；5.芹菜与兔肉不可同食，同食可导致脱发

2009-06-27