创意美食:牛奶炖银耳

　　材料

　　银耳1朵，冰糖 100g，牛奶适量，水

　　做法

　　1、一朵银耳剪碎，可以加水泡隔夜， 也可以不用（高压锅阿 给力嘛），和冰糖一起下锅。

　　2、加水600CC， 大火15分钟后小火45分，关火，稍候15分开锅盖。

　　小诀窍

　　1、盛碗后加牛奶，这样可以马上入口，不烫。

　　2、因为本人非常懒惰，所以家里不囤积任何加料， 个人觉得糯糯的冰糖银耳+牛奶就非常适口；如果有喜欢莲子、红枣、枸杞、百合和，应该会口味更佳。

　　3、如果没有高压锅，或者觉得高压锅危险，就用慢炖锅好啦~~最近倡导节能省碳，换作以前，我一般就是在出门前把所有材料扔进锅里，这样下班回家可以吃啦~
 

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