创意美食:冰糖葫芦

　　简介

　　吃零食，对于孩子，可以说是她童年最快乐的事了。 要说糖葫芦有营养，只能说它用到的水果富含维生素，至于外面的那层水晶 糖衣，糖分含量还是挺高的。所以说，孩子要少吃零食，实在想吃的时候， 就自己在家给孩子做点健康卫生的零食吧。

　　材料

　　新鲜山楂30颗，竹签6-10根，白砂糖250克

　　做法

　　1、锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。

　　2、糖浆熬到发黄浓稠，用筷子蘸一点放入冷水中，糖浆能迅速结成硬壳的，糖浆就熬好了。

　　3、将山楂插在竹签里，放入糖浆中裹一圈，可将锅子侧过来。

　　4、将裹好糖浆的山楂放于抹过水的平面上。15分钟后即可平移提起来吃了

　　小诀窍

　　1 要选个头均匀的当季新鲜水果。

　　2 竹签在超市卖烧烤材料的位置可以买到。

　　3 小孩子要在大人的看护下吃有竹签的食品，防止竹签戳到小孩子。

　　4 糖浆少了会裹不均匀，所以必然有部分会损耗掉
 

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