如何让做婴儿辅食变得简单(2)

　　荤菜泥

　　鱼泥：选择小刺少的鱼切块去掉鱼刺和鱼骨，用适量葱姜水去腥，上锅蒸熟后检查一遍没有小刺后用勺子压成泥喂宝宝。

　　虾泥：将虾洗净去壳，挑去虾线，蒸熟后剁成泥。

　　肉泥：选择比较嫩的里脊肉洗净剁成泥，蒸熟后再用料理机加适量高汤打成肉糊糊即可。

　　适合做鱼泥和肉泥的食材有：鲈鱼等小刺少的鱼，猪肉、牛肉的里脊、鸡脯肉。

　　粥

　　添加辅食的初期是将米浸泡1小时左右，捣碎后加10倍水煮至软烂，然后再慢慢过渡到直接用整颗米加3倍水煮粥，再慢慢加碎菜叶、肉泥、果泥等混合搭配，

　　可以做的粥：大米粥、小米粥、玉米粥、杂粮粥、豆粥等。

　　如何让做辅食变得简单？

　　安排有道，省时省力

　　蔬菜泥、菜汁、果泥，容易氧化变质，必须现吃现做，所以要把握住量，一次不要做得过多以免浪费。

　　肉泥、鱼泥、虾泥和粥，可以在做大人饭时一起做的，放盐之前取出材料加工即可。虾泥、肉泥、粥等可以冷藏，可以一次做2天的量，吃的时候彻底加热。

　　常用的高汤，可一次多煮一些，分成小份冷冻起来，随用随取，一次可以做一周的量，注意在盒子上标注制作日期，尽量在短时间用完。

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