来源:幼教网 2018-05-29 16:32:35
(3)提问:那么根据实验所看到的现象,你们能够解释花为什么变色吗?
(4)提问:你还知道哪些物质是酸性物质?哪些物质是碱性物质?想想你们家里炒菜、做汤用的盐属于哪一类物质呢?
(5)学生操作:将紫包心菜汁滴入盐水中五六滴,看看盐水是否变红或变绿。
(6)谈话:像盐水一样,不能使紫包心菜汁变色的物质,叫做中性物质。类似紫包心菜汁这样的物质,由于能够分辨物质的酸性和碱性,人们称它为指示剂。实验室里经常用指示剂检验酸和碱,工厂在检验产品质量时、医院在某些化验中也经常用到它,因为它使用非常方便。指示剂种类也很多,我们今天只认识了其中的一种,而且是我们每个人都能制作出来的。
二、自制指示剂。
1.教师介绍用紫包心菜压汁做指示剂的方法:
第一步:将紫包心菜(约50克)撕碎,装入透明厚塑料袋中;
第二步:往塑料袋中加入一杯温水(50℃~60℃);
第三步:一只手握住袋口,另一只手反复挤压菜叶3~5分钟,直到水变为紫色为止;
第四步:用牙签在塑料袋的底部扎一个孔,将紫包心菜汁倒人小烧杯中;
第五步:将条形过滤纸全部浸没在紫包心菜汁中,过一会儿,用镊子夹出,搭晾在烧杯壁上(或其他物品上)。
2.教师要提醒学生注意四点:
(1)尽量选择紫包心菜的薄叶,少用梗;
(2)紫包心菜撕的块要小一点;
(3)用手反复挤压菜叶时,不要把塑料袋弄破了;
(4)挤压菜叶的时间以汁液变紫为准。
3.学生制作指示剂
三、检测身边常见物质的酸碱性。
1.学生操作:让学生把带来的各种液体装入洗净的果冻盒里或白色的瓶盖里,然后用自制的指示剂逐一滴入茶水、糖水、橘子汁、肥皂水、洗发水、自来水、小苏打水等各种各样的液体中,根据颜色的变化,判断物质的酸碱性,填写实验记录。
2.谈话:我们用紫包心菜汁做指示剂只能初步检验身边常见物质的酸碱性,要想准确检验物质的酸碱性,还要用其他的指示剂,以后到中学化学课会学到。
四、课后练习
1.课后作业:
(1)用自制的紫包心菜汁或检测纸检测秦淮河水的酸碱性。
(2)查阅资料,研究水中的酸或碱过多时,对动物、植物、人类的生产生活有什么影响。以此进一步引起学生对水污染的关注。
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