手把手教你8道简单美味的营养餐 (2)

　　■ 炒点西红柿+鸡蛋做浇头 加入煮好的面疙瘩即可

　　糕妈点评

　　面疙瘩是年糕很喜欢的食物，也是锻炼宝宝咀嚼能力的好选择。把蔬菜汁加入面食，既解决了宝宝不爱吃蔬菜的难题，也让主食的颜值得以提升，棒！

　　香菇鸡肉饼

　　@可乐妈妈

　　适合月龄：1岁以上

　　所需食材：鸡胸肉、香菇、卷心菜、鸡蛋、面粉

　　步骤方法

　　■ 鸡胸肉剁成肉泥，香菇和卷心菜切丁。

　　■ 放入一个鸡蛋，少许面粉，少许盐（也可以不加），少许水搅拌成糊状。

　　■ 电饼铛加热，倒一点油，用勺子把鸡肉糊放入饼铛内，稍微按平，第一面成型后翻过来，两面煎至金黄就熟了（没有电饼铛普通煎锅也可以）。

　　■ 鸡肉饼配一碗山药核桃米糊，就是一顿营养均衡的宝宝餐。

　　糕妈点评

　　咱之前分享鸡蛋的N种做法的时候，就提到过这种懒人玩法：杂七杂八一大堆，混进蛋液做成饼。关键是很好吃啊，老少皆宜。

　　小米蒸肉丸子

　　@玥儿妈妈

　　适合月龄：1岁以上

　　所需食材：小米、瘦猪肉、胡萝卜、山药、鸡蛋、酱油、生粉、油、盐、葱、姜

　　步骤方法

　　■ 小米提前泡2小时沥干水分备用；肉剁成肉糜，加生粉少许酱油腌30分钟（酱油可以不加）

　　■ 胡萝卜、山药、葱姜切小碎丁，加油盐和肉糜、鸡蛋充分搅拌均匀

　　■ 小米平铺在盘子里，将搓好的丸子均匀的裹上小米 摆放在另一只盘子里上锅蒸18分钟即可

　　糕妈点评

　　小朋友在2岁之前，要自己嚼烂普通的肉菜还是挺困难的，所以做肉丸就很值得推荐。还可以混搭一些宝宝平时吃的少的食材哦。酱油和盐之类的调味料，3岁之前的宝宝尽量少加，妈妈们可以根据自己宝宝的饮食习惯酌情处理。

　　南瓜胡萝卜海苔牛肉饼

　　@西瓜麻麻

　　适合月龄：1岁以上

　　所需食材：南瓜，胡萝卜，牛肉松，面粉，鸡蛋

　　步骤方法

　　■ 胡萝卜切块、打碎，和南瓜一同放进蒸锅内蒸熟

　　■ 分离蛋清蛋黄，接着打发蛋清（有电动搅拌器最好），蛋清打发后将搅均的蛋黄混入。筛面粉，一手筛一手快速顺时针和面，保证碗内没有未溶的面粉豆豆。面糊搅好后，蒸笼里的胡萝卜、南瓜也蒸好了，把它们和牛肉松，搅拌均匀

　　■ 热锅，滴入一滴油润锅底即可，开烙~个人感觉这个饼不加南瓜更好吃呢，其实很多蔬菜都可以搭配~

　　糕妈点评

　　不知道其他小朋友喜欢啥，反正年糕少爷很喜欢吃各种饼。做成小饼，让宝宝自己抓握着吃，也是锻炼手部精细动作的好方法呢！

　　宝宝迷你水饺

　　@燕

　　适合月龄：1岁以上

　　所需食材：面粉、鸡蛋、韭菜、虾仁、胡萝卜、芹菜、猪里脊、蒜瓣、核桃油

　　步骤方法

　　■ 鲜虾去虾线切小块，韭菜切碎；猪里脊、芹菜切小块，大蒜瓣若干个，把韭菜虾仁/猪肉芹菜分别放进辅食料理机打碎，加入适量油搅拌均匀（两种饺子馅儿备用）

　　■ 面粉+鸡蛋或蔬菜汁和面（我这次用的清水），擀皮儿，用脉动的瓶盖扣出一个个小饺子皮，分别把馅儿包进去，两种口味的宝宝迷你小饺子就做好了。

　　■ 一岁多点的宝宝一口一个，吃得那叫香啊！特别适合全职妈妈，每天上午带他户外游戏回来，冰箱拿出来一煮午饭就搞定啦！（饺子馅儿可以用三文鱼，牛肉洋葱香菇，猪肉萝卜等替换）

　　糕妈点评

　　哈哈，此处应有握手，我们家餐桌上经常出现虾仁（混各种蔬菜）馄饨。做馄饨、水饺的好处是一次可以做一大堆，然后没空的时候抓几个煮熟就好了！

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