儿童饮食知识-饮食误区（二）

　　宝宝的茁壮成长离不开合理的饮食营养搭配。西方谚语说：you are what you eat，就是「人如其食」，可见吃什么，怎么吃，真的至关重要。

　　但在日常生活中，各类关于营养的误区，却着实不少。注意避免这些误区，给孩子的营养才能更加合理。

　　今天就来认识认识这些儿童营养的误区吧。

　　多吃动物肝脏好

　　动物肝脏一向给人「高效补铁」的印象，的确，肝脏中的铁以血红素铁的状态存在，人体对它的吸收率要大于其他来源的铁，如果依靠吃肝来补充铁，在吃的量上，可以比其他含铁食物少一些。

　　不过，肝脏作为分解毒素的一个脏器，它的重金属以及药物含量要比其他器官相对多。对身体发育尚未完全的孩子，肝脏并不是最好的选择。

　　如果要吃肝脏，可以优先选择禽类的肝脏（如鸡肝、鸭肝），在作为婴幼儿辅食时，每周不要超过 25 克。

　　而且对于不缺铁的孩子来说，也没有必要经常吃肝脏，只要注意均衡饮食就好，比如每天摄入适量的肉类和富含维生素 C 的食物。

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