来源:幼教网 2018-04-04 22:40:50
宝宝1岁10个月精选食谱:玲珑玉心
食材:
白萝卜1个、干贝8粒、小白菜8棵、色拉油少许、食盐1小匙、蚝油适量、水淀粉适量、高汤适量。
做法:
1、将白萝卜切成干贝状厚度,使用模具刻成心形或其他形状,再用小模具从中间刻一个小圆形。
2、将干贝放入萝卜中间,摆放在盘中。
3、另起一锅,水里滴几滴油和少许盐,将上海青汆烫至熟,将汆熟的上海青摆放在盘中。
4、将盘子放在消毒锅中,蒸约40分钟左右。
5、倒出蒸盘里的汤汁,加1匙蚝油,再加适量高汤,倒入水淀粉勾薄芡,将勾好的芡汁淋在菜上即可。
功效:
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。
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