来源:幼教网 2017-11-01 14:09:05
幼教网整理了关于妈咪营养指南—碘如何促进人体生长发育,希望对孕期妈妈营养指导有所帮助,仅供参考。
碘是人体必需的微量元素之一,在每个阶段都是需要的。它是人体甲状腺素的组成成分,可以调节人体的能量代谢,使产能物质如碳水化合物等产生能量,让细胞有能量去维持生理活动;还有一个很大的作用就是,甲状腺素可以促进幼小动物的生长发育,缺碘会造成侏儒症;碘还能促进神经系统的发育。
在我国,地方性甲状腺肿(别名叫做“大脖子”病)非常流行,除沿海及大城市外,很多城市都有这种病。所以,我国大部分地区的食盐内都加有碘,就是为了防止出现此类疾病。
在怀孕期间,准妈妈缺碘,会造成胎儿甲状腺激素缺乏,胎儿的中枢神经系统,特别是孩子的大脑发育会受到影响,造成呆小症,出生后,宝宝可能会四肢短小,鼻梁扁平,口唇肥厚,面容呆滞,肌张力低下,皮肤干燥,畏寒,食欲低下,反应迟钝,鸭行步,说话能力也会受到影响。
准妈妈对碘的需要量会更大,主要是由于胎儿的生长发育旺盛,各系统的发育对甲状腺激素的需要量增加。平常人最好是每天能够摄入150微克的碘,准妈妈每天最好是能够相应的再增加25-50微克,所以,准妈妈及乳母最好在日常饮食中增加一些海带、紫菜、海鱼等含碘丰富的食品。
另外,为了保证食物中的碘不因存放及加工不当而丢失,我们要这么进行储藏:碘遇热易升华,所以碘食盐一定要储存在密闭容器中,同时要控制好温度;菜熟后再加盐,防止盐减少;海带要注意先洗后切,以减少碘及其他营养成分的丢失。
准妈妈除了进食一些含碘丰富的食物外,自己不能随意补充碘,不然过犹不及。
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