来源:瘦身食谱 2017-10-13 23:00:03
幼教网整理了猕猴桃酵素营养饮料(美白瘦身)的家常做法,希望对大家纤体瘦身有所帮助,仅供参考。
材料:猕猴桃500g,白糖400 g,纯净水3L。工具:十度良品酵素机,刀、沾板、电子称、水果盆、一次性手套、滤网、搅拌勺、量杯、十度良品专用酵素保鲜瓶。
提前一小时接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能(酵素机底部用手触摸,会感受到有风)
溶糖,用电子称称400g糖,加入装有3L纯净水的酵素桶,溶解待用。
激活菌粉,在量杯中加入小量温水,再倒进1.5g酵素菌粉,搅拌让其溶解
猕猴桃去皮,切片,称500g,待用。
把第4步准备好的食材倒进溶好糖的酵素桶中,最后倒入激活了的菌粉,进行搅拌。
把桶盖盖好,放进已灭菌机体中,功能选择鲜酿酵素,然后按开始(放进机体前,如室内温度超过30度,请按照机体的最佳加水量的刻度线来加水)
发酵12小时,表面没什么泡泡。
发酵24小时,表面开始产生少量泡泡,闻起来也有猕猴桃的香味。
发酵32小时,表面产生大量泡泡,食材开始变软。
发酵46小时,有点洒酿味,只有甜味,没有酸味。
发酵55小时,有酒酿味,一点酸味,但甜味较浓。
发酵69小时,表面气泡不多,酸大于甜,有酒酿味,可以起桶了。
分装装瓶,放冰箱。完成
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