来源:四川日报 2010-09-14 15:50:02
11.淡食
这是你与你的孩子的一大健康原则,包括少盐、少油、少糖等内容。一个“淡”字可解。
12.冷食
对于孩子而言,吃温度过高的食物,对食道健康有害。对于中老年人,低温可延寿,冷食还可增强消化道功能。
13.鲜食
当然,这是孩子与全家的又一饮食原则。绝大多数食物均以新鲜为上,许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。
14.洁食
“干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。当然,饭前洗手、细嚼慢咽之类的卫生知识,这些要告诫孩子遵循。
15.生食
对于孩子来说,并非一切均生食,而是“适合生食的尽量生食”,比如一些新鲜的蔬菜,就其其营养价值而言,生食比煮熟了吃更容易吸收。
16.定食
在孩子的生理发育期,定时定量进食,久之形成最好的体能动力定型,这是人体生物钟的要求。
17.同食
尽量做到吃饭的时间一到,全家人一同在餐桌上用餐的习惯,并规定孩子须吃完自己的那一份餐,如果孩子不吃完,就算他等一下饿了,也不要再给他任何零食,久而久之,孩子便会养成规律的进食时间。
18.礼食
对于孩子在餐桌边的一些幼稚行为,要多加容忍。孩子终归是孩子。要知道孩子的真正需要及理解孩子的行为能力,决不能以不吃饭的行为作为与父母交换条件的筹码。当然,大人要注意经常给他示范良好得当的用餐举止与行为礼节,因为孩子常常是将你作为榜样的。
19.零食
零食过多,如果孩子无时无刻都在吃零食,一到应该吃饭的时间,孩子自然就吃不下饭。尤其垃圾食品尽量不要给予,避免造成“本末倒置”吃不下正餐。“言教不如身教”,小孩子的模仿能力极强,如果大人们本身的饮食习惯不正常,或者常常随便以零食果腹,自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭的习惯。
20.小食
现代人的进餐制以日进五餐或六餐为宜,三顿正餐外的小餐(上午10点、下午16点及20点左右)称为“小食”,具多重功效。几乎所有的孩子都需要补充营养丰富的点心,以保证适当的营养与卡路里的摄取量。对于你的孩子,适量的小食更利于身体的健康发育。当然,小食与平时所说的零食有别,后者无定时定量的概念,导致与正餐的矛盾。
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