油菜海米豆腐羹_儿童食谱

油菜海米豆腐羹

来源：幼教网作者：—— 2010-03-25 18:44:56

　　油菜海米豆腐羹

　　原料：

　　豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。

　　制作：

　　1.豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘洗干净切碎。

　　2.将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入味精和麻油即成。