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腊八节的时尚标签:食疗佳品腊八粥的营养价值(2)

来源:幼教网 2010-01-22 15:15:59

说两句

  制作腊八粥之原料,多属食疗佳品,腊八粥当属集营养之大成。冬季常食腊八粥,驱寒保暖,养人补体,延年益寿。

  结合自己的实际情况,选择最适合自己的腊八粥,在美食的同时,兼收其他之效,何乐而不为?

  一、爱美人士的首选:

  腊八粥里的美容小秘密在于粥油。粥油就是煮粥时反复煮沸而浮于粥面上的那层浓稠的液体,也称米油。粥油味甘性平,其滋补之功胜于熟地,每日若能喝一碗八宝粥,黑瘦者便可慢慢丰满白皙。

  二、抗衰老的食补:

  花生素有“长生果”的美称,核桃仁补肾纳气、强筋壮骨、乌须生发,核桃仁中所含的维生素E更是医药学界公认的抗衰老药物。枸杞子延年益寿,对血脂也有辅助调节作用;大枣益气养血、健脾。

  三、准妈妈们的良方:

  对怀孕早期的准妈妈来说,粥是减少呕吐的一种很好选择,香糯软烂的腊八粥。对准妈妈和新妈妈来说,还可保证营养,糙米,花生仁、大豆、黑豆、青豆、枣、大豆和坚果等等,对胎儿的发育都非常有利。

  四、腊八粥对老年人来说,可作为长期饮食:

  薏米富含膳食纤维的有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效;燕麦有降低胆固醇之效,糯米温脾益气,粳米养脾胃、和五脏,黄豆降低血中胆固醇,绿豆则对高血压有辅疗的功效?大豆预防骨质疏松症。

  老年人胃肠功能减弱,腊八粥正好软烂易消化,加上粗细搭配,可长期供老年人晚餐。

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