骨皮炖猪蹄

　　食谱原料

　　猪蹄200克;地骨皮80克;盐3克;味精2克

　　制作方法

　　猪蹄去残毛，用刀刮洗白净，洗净。将洗净的猪蹄放入沙锅中，加水适量，再投入地骨皮。沙锅置武火上烧沸，改文火炖至猪蹄熟透即可。调入精盐、味精，饮汤吃肉。

　　适用人群

　　产后妇女

　　健康提示

　　此炖菜具有解毒消痛的作用。适用于治疗成痈期咳吐腥臭脓痰，哺乳期实用效果好。

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