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开洋炒丝瓜

来源:来自网络 2010-01-09 20:46:50

说两句

  食谱原料

  丝瓜250克

  辅料:虾米20克

  调料:大葱10克,植物油30克,盐1克,味精2克,香油10克,胡椒粉1克

  制作方法

  1.葱切段;丝瓜切条。

  2.用滚水烫煮丝瓜,熟后取出。

  3.油锅烧热,放进葱爆香,再放丝瓜,高汤适量及盐、味精、香油、白胡椒粉拌炒,最后再放进开洋,小炒一下即可盛盘。

  适用人群

  孕妇

  健康提示

  虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质,钙含量尤其丰富;还含有丰富的镁元素,能很好地保护心血管系统,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;并还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

 

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