虾米芋头粥

　　食谱原料

　　芋头(300克),米饭(蒸)(300克)

　　辅料：猪肉(瘦)(75克),虾米(45克),洋葱(30克)

　　调料：色拉油(45克),盐(10克),白胡椒(5克),大葱(30克)

　　制作方法

　　1.芋头去皮，切滚刀块;

　　2.虾米用热水泡软;

　　3.在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油，加盖以高火烹调3分钟;

　　4.取出放入芋头，加盖以高火烹调10分钟;

　　5.再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀，加盖，以高火煮10分钟，撒上葱花(切花)即可。

　　适用人群

　　产妇

　　健康提示

　　洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养及其丰富，特别是它的特殊功效更是成为食物原料中的佼佼者。洋葱具有发散风寒、抵御流感、强效杀菌、增进食欲、促进消化、扩张血管、降血压、预防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒;并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

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