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番茄蘑菇

来源:来自网络 2010-01-09 20:27:51

说两句

  食谱原料

  蘑菇(鲜蘑)(200克)

  辅料:豌豆(50克),玉米(鲜)(50克),番茄(100克)

  调料:大葱(5克),姜(5克),盐(3克),胡椒粉(2克),淀粉(豌豆)(5克),味精(1克),植物油(20克)

  制作方法

  1.将鲜蘑菇去蒂洗净,切丁;

  2.西红柿切丁;

  3.鲜嫩玉米、豌豆煮熟后备用;

  4.锅内放油烧热到五六成热后,先翻炒蘑菇几下,放豌豆、玉米合炒,下肉汤;

  5.烧开,放西红柿、姜,葱、盐、胡椒粉、味精,烧入味,勾芡,起锅即可。

  适用人群

  产妇

  健康提示

  蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;蘑菇含有酪氨酸酶,对降低血压有明显效果。

 

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