来源:来自网络 2010-01-09 19:56:50
食谱原料
主料:豆腐、剑虾、瘦绞肉、葱末、太白粉、香菜
调料:蚝油、香油、酱油
制作方法
1、瘦绞肉加葱末、酱油、香油及淀粉一起拌匀,虾去头、肠泥及壳洗净,香菜洗净剁碎备用;
2、豆腐切厚片,放在盘子上,中间挖一个洞,将瘦绞肉泥填入,上面放一只虾仁;
3、蒸锅先预热,再将盘中材料移入锅中,蒸约10分钟即可取出;
4、热锅入蚝油、香油及2汤匙水,待水滚后,入香菜拌匀,淋在蒸好的豆腐上即可;
适用人群
产妇食用
健康提示
低油,但仍要适量取食,适合产妇食用。
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