来源:来自网络 2010-01-03 20:37:46
食谱原料
主料:母鸡1500克,猪肉(瘦)250克
辅料:党参15克,茯苓12克,甘草5克,熟地黄10克,当归10克,白芍药10克,白术10克,杜仲15克
调料:大葱10克,姜10克,盐8克,料酒10克
制作方法
1.将党参(或人参3克)、茯苓、炙甘草、熟地、当归身、白芍、白术、川杜仲,以上8种药配齐,洗净,放入干净纱布袋内,扎口。
2.母鸡宰杀整好,放沸水中烫2分钟,捞出,沥水;洗净猪肉,切块。
3.将鸡、猪肉、药袋共放入大沙锅中,加清水,先旺火烧开,加葱(切段)、姜(切块)、盐、料酒,再以小火慢炖1小时,起锅即成。
适用人群
孕中期的准妈妈
健康提示
此道汤味可口,汁浓味香,营养丰富。气血两虚的先兆流产者服用此菜,大有裨益。
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