老鸡水蛇

　　食谱原料

　　主料：母鸡(1500克),蛇肉(500克)

　　辅料：姜(200克),枣(干)(30克),猪肉(瘦)(200克)

　　调料：盐(10克)

　　制作方法

　　1.将老母鸡斩好，除去皮和肥脂。

　　2.将水蛇经切好洗净。

　　3.老姜洗净，连皮切厚片。

　　4.红枣去核洗净。

　　5.猪瘦肉洗净，切片。

　　6.将全部材料放入沸水煲内，煲4小时以上，用盐调味。

　　适用人群

　　孕中期的准妈妈

　　健康提示

　　此炖菜具有健脾开胃，理气消滞的作用。

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