双喜炖梨

　　食谱原料

　　水梨1个、新鲜莲子2大匙、尖糯米2大匙、冰糖1大匙。

　　制作方法

　　1新鲜莲子与糯米洗净，两者加冰糖及水1/2杯蒸25分钟成馅料。

　　2水梨洗净，蒂头先切掉，再挖除籽核呈空心状，略泡盐水。

　　3将馅料填入水梨中，移入蒸锅，以中火滚水蒸2小时，即可取出。

　　适用人群

　　孕中期的准妈妈

　　健康提示

　　莲子具补中益气、调养精神之疗效，怀孕中的准妈咪，因为胎儿压迫使代谢缓慢，建议可食用莲子减轻脚部浮肿，安宁精神，让睡眠平稳。

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