南枣鹿茸炖鸡

　　食谱原料

　　主料：母鸡(700克)

　　辅料：鹿茸(25克),枣(干)(10克)

　　调料：姜(5克)

　　制作方法

　　1.将嫩母鸡剥净，除去肥脂及内脏，并在热水中稍烫，取出洗净，隔去水分备用;

　　2.南枣去核，洗净;

　　3.将鸡放入炖盅内，上放南枣、鹿茸片及姜片，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，放入沸水内隔水炖约三小时左右，原盅供用。

　　适用人群

　　孕中期的准妈妈

　　健康提示

　　此汤用于补虚养身和营养不良的调理。

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