幼儿习惯培养之吃饭篇（一）

　　专家简介：林小军（副主任医师）－－女，北京儿童医院保健中心副主任医师，2006年10月退休。从事儿科临床工作8年，儿童保健工作20余年，具有丰富的儿科临床和儿童保健经验。专业特长：新生儿保健、婴幼儿保健、婴幼儿喂养以及计划免疫等。撰写及参与撰写论文10余篇；参与四部科普书籍的撰写约12万余字。

　　林小军：大家好！谈到婴幼儿饮食习惯，首先要给大家一个信念就是饮食习惯是能够培养的，而且一定是后天培养的，所以只要我们有足够的耐心，很好的方法，能够了解孩子，针对孩子做一些细致的调整，良好的饮食习惯是一定能够养成的。

　　林小军：首先说一下饮食习惯培养的时间，一般来说在4个月前的奶类喂养的时候，也是有一定方法的，一般来说妈妈们都已经很了解的，所以目前常说的饮食习惯培养常常是指4-6个月开始添加辅食开始，因为4-10个月之间是孩子味觉细胞发育的关键年龄，所以这个时候的饮食对孩子以后的饮食习惯形成和接受各种饮食的程度是有非常密切关系的，所以一般医生都比较重视4-6个添加辅食的情况。

　　林小军：4-6个月开始添加辅食，先从米粉开始添加，然后过度到蛋黄、菜泥、水果泥，4-6个月时要求逐渐添加辅食的品种，但量上不要求过多，6个月以后辅食的量逐渐添加，到8个月时替代两顿奶，即所说的两顿正餐，3-4顿奶，当然辅食添加里面还有很多细化的问题，比如说消化功能不好的孩子，添加新食物的适应时间需要长一些，过敏的孩子蛋黄可能要推迟一些，易过敏的孩子添加新食物的时候，一定要一种一种的添加，对过敏的食物或可疑过敏食物可暂时推后，过1-2个月再尝试添加，蔬菜泥要逐渐添加各种蔬菜泥，水果泥也要逐渐水果的品种，这种循序渐进的添加对孩子以后能够接受各种食物是非常重要的，当然对营养的供给也是很科学的。

　　林小军：随着孩子年龄增长，饮食的品种和吃饭时各种行为习惯都要受到关注，注意培养良好的行为习惯，比如说吃饭时专心致志，话题基本局限于跟饮食有关的话题，当然不能够边吃边玩，或者哄骗着吃，边吃边玩孩子消化液的分泌会受到影响，饮食营养的吸收也会受到影响，哄骗着吃孩子会把吃饭行为认为是成人强加给他的，会导致逆反，从心理上拒绝食物，这对以后的长期饮食来说危害是非常大的，虽然当时的哄骗会有一些近期效果。

　　林小军：另外家长一定要注意自己的饮食行为，随着孩子年龄的增长，懂得事情越来越多，家长的饮食行为对孩子的影响是非常大的，家庭对孩子饮食行为的影响常常是难以纠正的。

　　网友yhui9401：你好，我儿子1岁3个月，1岁前每次能吃一碗多的饭，也很快能吃完，现在很难让他吃饭，看到菜或其他吃的东西就更不肯吃饭了，请问要怎样让他能更好的吃饭？

　　林小军：1岁以前家长的喂饭常常会很奏效，1岁以后随着孩子发展，主观意识会逐渐加强，对食物的选择有些自己的要求，所以常常饮食习惯会发生一些变化，这阶段培养要非常细心，注意一定要按点吃饭，游戏活动也都有一定规律，这样孩子会有明显的饥饿感，饥饿的时候再给予食物孩子是很容易接受的，不要给孩子吃零食或者一天嘴都不闲着，这样孩子会没有饥饿感，对食物的要求也会下降，一般来说这样调整，孩子的饮食会逐渐好起来，当然还要寻找一下其他原因，比如不舒服、脾胃不和，可适当服一些药物调整。

　　网友梨花漫天：林医师下午好，我家女宝宝快三岁了。从她四个半月开始添加辅食时我们为了保护她柔弱的肠胃总是把食物给做成糊状或汁水给她吃，这下可好不仅导致她出牙晚（10个月才长牙）还让她至今不肯吃大块的肉.蔬菜和整个的水果，你要是逼她吃不准她吐出来，她就含在最里好久好久不咽下去，哪怕食物已经被她嚼的很碎很碎了结果还是我们投降充许她吐掉。所以到现在为止水果我还得给她榨成汁喝，肉切成小小的丁她才吃，蔬菜还是嚼啊嚼啊不肯咽下去的。我头都大了想了很多种办法：让她看看书上的小动物是不是吃水果了？把水果切成小块带出去和小朋友比着吃（结果都让别人吃了），无论是使劲夸她还是翻脸说她都不能让她大口吃菜肉水果。秋天她就要上幼儿园了老师才不会给她榨汁喝呢，怎么办呢？

　　林小军：把榨汁的食物都停掉，从小块开始，可以将肉菜都切成小丁，这种小丁的食物也不容易吞食，孩子会适当的练习咀嚼，待咀嚼稍好转后，再慢慢的调整食物的大小，这期间饮食一定要规律，让孩子有明显的饥饿感，她才会尝试去咀嚼，注意这期间不要将食物榨成汁或调成糊状来喂，慢慢的就会接受了，上幼儿园的饮食不用太担心，老师会适当的给孩子做一些调整，使孩子慢慢适应，目前还可以给孩子用一些有韧劲的QQ糖，让孩子练习咀嚼，注意用条状的，不要用圆形的。

　　网友香菇：你好，我家是女宝宝14个月了，高75CM，体重17斤。现在教宝宝自己用餐可以吗？？她还不会用勺子，每次拿着都是反的，总是装不了饭，吃不到。但她还是会往嘴里送。想问问应该怎样引导宝宝自己用餐呢？？有什么好办法吗？

　　林小军：在吃饭的时候给孩子一把勺子，家长一边喂着，同时也让孩子自己用勺往嘴里送，这样孩子既可以吃饱，又练习自己吃饭。

　　可为孩子选用专门的婴幼儿使用的勺子，会容易装进食物，另外即使孩子盛进的食物很少也没关系，很快就熟练起来的，如果孩子把勺子拿翻了，可适当帮孩子掉转一下。

　　网友ycy080204：林医师你好，我家儿子1岁5个月啦才77cm，体重24斤，是不是太偏矮啦？

　　林小军：体重正常，身高偏低，但尚属正常范围，注意让孩子饮食均衡，睡眠充足，适当运动，对促进身高生长是有好处的。

　　网友avvin：我崽2岁10个月，32斤95cm，每次吃饭能吃一大碗饭和菜，有时候吃完饭还要喝牛奶。按照这样的话，他应该很胖。一个小孩应该要吃多少呢？（饭多少？菜呢？)

　　林小军：身高体重属于平均值稍偏上，非常正常，所以孩子目前的饮食量是比较合适的，但一般来说喝奶和吃饭的时间要分开两个小时比较好。

　　饮食具体的量每个孩子有个体差异，跟孩子活动多少，代谢的快慢、遗传、消化功能强弱都有关系，只要身高体重很正常，大便正常，不容易生病，这种饮食就是合适的。

　　网友mazhenran：我家孩子不是吃的少，而是吃的不少，每一次医生都说少吃一些，但是体重才15.8公斤，身高102，年龄3岁5个月

　　林小军：孩子年龄别体重、身高别体重都很正常，所以孩子目前的饮食是基本合适的，从量上来说不需要做过多调整，当然质上要做到均衡饮食，合理搭配。

　　网友九天姬罗：您好，我家宝宝一岁10天，男孩子，现在他不好好吃饭，每次喂饭他都撅嘴扭头，吃水果和喝水的时候他很积极，请问该怎么办呢？上个月他吃饭还蛮好的。不知道是不是进入夏天的关系

　　林小军：夏天孩子食欲是会受到影响的，消化液分泌也会减少，所以如果当地天气炎热，孩子饮食发生变化，是跟气候有关系的，此时要注意饮食结构，主食、肉类、菜类、水果要均衡着吃，另外注意孩子尿，如果尿偏少，发黄，尿味很大，说明孩子水量不足，要适当孩子的饮水量、水果、蔬菜量，天气炎热时饮食要适当偏清淡一些，优质蛋白可以给瘦肉、奶、豆制品、鸡蛋，这种没有油腻感的优质蛋白孩子会比较容易接受。

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