来源:幼教网 2009-11-17 21:32:05
都说“一人吃两人补”,有了宝宝后,一般都会被家人督促着吃大量的补品,但是,这样做真的是有百利而无一害吗?
人参、燕窝、蜂蜜、桂圆、鹿茸都是传统的滋补佳品,也是现代人进补时的选择对象,准妈妈孕育着一个家庭的未来希望,为了后代的健康,一番大补往往是免不了的。面对传统的滋补佳品,准妈妈们应该何去何从?
人参
成分
人参名列百补之王,主要含有“人参甙Ra1”等30余种物质,具有广泛药用价值,具有促进血液循环、延缓衰老、抗疲劳、增强免疫力、调节神经系统等多重功效。
适用性
人参具有补虚扶正等多方面的药理功效,适用于各种虚弱性疾病患者服食。不少准妈妈不时喝碗参汤或以人参炖鸡来进补,事实上,只有在准妈妈气虚的情况下才使用人参,可以补气并有安胎效果。
如果体质虚弱的准妈妈,出现少量阴道出血、腰酸或下腹隐痛,有流产可能时,可以人参补气固摄中药,往往可收到很好的安胎效果;或当妊娠呕吐厉害、准妈妈身体虚弱时,可以人参配合健脾胃药物调理。
在妊娠早期,体弱的准妈妈可以适当地进补一些人参,能提高自身免疫力并增进食欲。
怀孕后期的准妈妈一般体质偏热,此时如果滥服人参,有可能加重妊娠不适症状,出现兴奋激动、烦躁失眠、咽喉干痛、血压升高等不良反应,医学上称为“人参滥用综合症”,有流产和死胎的危险。最佳的处理方式是准妈妈与医师讨论后再服用,避免发生不必要的麻烦。
另外,妊娠后期部分准妈妈会出现高血压、蛋白尿和水肿(妊娠高血压疾病),此时服用人参不得法,有可能升高血压,不利于消除水肿。因此,怀孕后期服用人参,弊多利少,必须慎重。一般怀孕5个月后不建议吃人参,以防后期生产困难。
禁忌
由于人参的“抗凝”作用,临产及分娩时不提倡服人参,以避免导致和增加产后出血;如有头胀头痛、发烧、舌苔厚腻等情况不可服参;准妈妈如服参后出现失眠、胸闷憋气、腹胀、玫瑰疹、瘙痒、鼻血等症状,应立即停服。
不能和破气的药物和食物同用,如萝卜等;不宜同时饮茶;另外不宜与藜芦、五灵脂等中药合用。
食谱
鲜人参鲍鱼炖鸡——有助于妊娠中期胎宝宝生长发育和母体健康。
准备乌鸡1只、鲜人参2条、鲜鲍鱼3只、瘦肉50克、红枣10克、枸杞子5克、姜3克、酒2克;瘦肉切成大块,同去掉头、尾及肥油的乌鸡一起放入滚水中煮2分钟取出,再同洗净的鲜鲍鱼及其他材料一起放入炖盅内,加入适量滚水,用中火隔水炖3小时,加入调料便成。
燕窝
成分
燕窝是滋补珍品,不温不火、清爽润泽。现代科学研究一再证实燕窝含有丰富的活性蛋白及各种维生素、氨基酸、矿物质和钙、铁、磷、碘等微量元素,多种营养成分易被人体吸收。
适用性
燕窝养阴润燥、益气补中、健脾补肺,不仅能使准妈妈身体强健,而且能使未来的新生宝宝更强壮、更白皙、更漂亮、更不易生病。但每个准妈妈的体质是不一样的,体质较寒的准妈妈吃燕窝就不合适了。
妊娠头3个月正是胎宝宝剧烈分化的重要时期,妊娠早期会有妊娠反应,感觉头晕乏力、倦怠嗜睡,并且食欲减退。有些准妈妈还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻。此时的营养补充至关重要,您可以单独进食燕窝。建议燕窝每次3克~5克,每天或隔天一次食用。
中期妊娠是准妈妈和胎宝宝都已安定的时期。可用燕窝配合各种食谱美食,一人吃两人补。建议燕窝每次3克~5克,每天一次食用。早晚空腹食用均可。
妊娠28周以后为晚期妊娠。这个时期要避免过度疲劳,此时进食燕窝时注意不要摄盐过多,建议早上食用燕窝,以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。建议每次燕窝3克~5克,每天或隔天一次食用。
食谱
燕窝乳鸽羹——为准妈妈及胎宝宝气血双补,增强体质。适合怀孕期间食用。
准备乳鸽一只、燕窝50克(干品)、高汤(以上四人份),将干燕窝弄好后密封放入冰箱一夜,然后煮熟,再放进切成小块的鸽肉,鸽肉烂后加入盐和调味料即可。
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