来源:幼教网 2009-11-16 20:25:47
脆皮面包热量最低
从热量来说,以表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包不甜,含糖、盐和油脂都很少。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类,营养价值和馒头大体类似。
全麦面包不像普通面包柔软细腻
一般的面包都是用白面粉做的,质地柔软细腻,容易消化吸收,膳食纤维含量极低。
面包中热量最高的是松质面包,也叫做“丹麦面包”。“丹麦面包”热量最高,要少吃;“全麦面包”富含纤维素,要仔细辨别。
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