黄花木耳猪蹄汤

　　黄花木耳猪蹄汤

　　口味：清香味      工艺：煮

　　黄花木耳猪蹄汤的制作材料：

　　主料：猪蹄800克

　　辅料：黄花菜30克，木耳(水发)30克

　　调料：姜10克，盐4克，味精2克，胡椒粉4克，大葱10克

　　教您黄花木耳猪蹄汤怎么做，如何做黄花木耳猪蹄汤才好吃

　　1. 猪蹄刮洗干净，随冷水入锅煮沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净待用；

　　2. 黄花菜、木耳洗干净；

　　3. 汤锅中加清水和姜片，放猪蹄煮沸后改用小火煨至肉熟骨脱；

　　4. 放入黄花、木耳，大火烧至汤沸后再煨约10分钟，食时调味。

　　小帖士-健康提示：

　　用绿豆代替黄花、木耳，尤其适合夏季食用，冬季用雪豆。

　　小帖士-食物相克：

　　木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
 

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