冬瓜白饭鱼瘦肉蚝豉汤

　　冬瓜白饭鱼瘦肉蚝豉汤

　　口味：咸鲜味      工艺：煮

　　冬瓜白饭鱼瘦肉蚝豉汤的制作材料：

　　主料：冬瓜250克，银鱼320克，猪肉(瘦)320克

　　辅料：蚝豉30克

　　调料：盐4克

　　教您冬瓜白饭鱼瘦肉蚝豉汤怎么做，如何做冬瓜白饭鱼瘦肉蚝豉汤才好吃

　　1. 冬瓜去皮洗净，切粒；

　　2. 白饭鱼（银鱼）洗净；

　　3. 将白饭鱼煎至微黄，将鱼放入纱布袋；

　　4. 瘦肉整块洗净。

　　5. 蚝豉洗净。

　　6. 放5-6碗水至煲内，加入冬瓜、白饭鱼、蚝豉、瘦肉，煲150分钟，即可饮用。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 冬瓜清热、利水、祛湿；

　　2. 白饭鱼含丰富蛋白质；蚝豉下火滋阴；瘦肉有清热，滋阴，滋补作用；

　　3. 此汤适用合产后妇女饮用，有滋阴补血功效。

　　小帖士-食物相克：

　　蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。
 

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