陈皮黄鱼汤

　　陈皮黄鱼汤

　　口味：咸味      工艺：煮

　　陈皮黄鱼汤的制作材料：

　　主料：大黄鱼500克

　　辅料：猪肉(瘦)150克，枸杞子20克，枣（干）100克，陈皮10克

　　调料：花生油50克，姜10克，盐5克

　　教您陈皮黄鱼汤怎么做，如何做陈皮黄鱼汤才好吃

　　1. 将黄花鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；

　　2. 猪瘦肉洗净，切片；

　　3. 红枣洗净，去核；

　　4. 姜去皮切片；

　　5. 将锅置于旺火上，倒入花生油，烧至七成热，放入黄花鱼，两面均煎成微黄色，取出备用；

　　6. 将锅内放水，放在火上烧开，把黄花鱼、猪瘦肉片、姜片、陈皮、枸杞、红枣放进锅内；

　　7. 烧开后改用小火，煮至内片酥烂，加入精盐调好口味即可。

　　小帖士-食物相克：

　　大黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。

　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

　　陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
 

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