凤凰奶

　　凤凰奶

　　口味：甜味      工艺：炖

　　凤凰奶的制作材料：

　　主料：牛奶250克，鸡蛋清100克

　　辅料：鸡蛋黄20克

　　调料：白砂糖50克

　　教您凤凰奶怎么做，如何做凤凰奶才好吃

　　1. 将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合，用力搅匀；

　　2. 分成5小碗，放入盛有适量水的锅内，隔水加热蒸15分钟；

　　3. 炖熟端起，即为凤凰奶；

　　4. 若在未炖之前，加入一个蛋黄叫单黄凤凰奶，加入两个叫双黄凤凰奶。

　　小帖士-食物相克：

　　鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

　　鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
 

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