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菠菜汤

来源:网络 2009-11-14 21:39:11

说两句

  菠菜汤

  口味:咸鲜味      工艺:煮

  菠菜汤的制作材料:

  主料:菠菜500克

  调料:酱油3克,盐2克,姜3克

  教您菠菜汤怎么做,如何做菠菜汤才好吃

  1. 菠菜洗净切成段,并用沸水略煮捞出,放入凉水冲凉。

  2. 油烧热,加姜末、酱油,烹出香味后,随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。

  菠菜汤的制作要诀:

  1. 很多人都爱吃菠菜,菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量;

  2. 菠菜要选用叶嫩小棵的,且保留菠菜根。

  小帖士-健康提示:

  1. 含钙铁质、营养丰富、润肠通便;

  2. 应尽可能地多吃一些碱性食品,如海带、蔬菜、水果等,以促使草酸钙溶解排出,以促使草酸钙溶解排出,防止结石。

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