珍珠菜花汤

　　珍珠菜花汤

　　口味：咸鲜味      工艺：煮

　　珍珠菜花汤的制作材料：

　　主料：菜花400克，玉米（鲜）100克

　　调料：盐5克，味精3克，花生油40克，淀粉(豌豆)10克，香油10克

　　教您珍珠菜花汤怎么做，如何做珍珠菜花汤才好吃

　　1.用手将嫩菜花掰成一朵朵花心（与栗大小相同），用开水焯透，捞出用凉水凉待用。

　　2.汤锅置火上，放花生油烧至六成热，下入菜花煸炒，放入细盐、玉米、鲜汤1000克、味精。待汤开后，淋入淀粉和香油，起锅盛入大汤碗内即成。

　　小帖士-健康提示：

　　汤色奶白，菜花鲜嫩，增食欲，助消化。

　　小帖士-食物相克：

　　玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
 

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