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虾干萝卜丝汤

来源:网络 2009-11-14 00:44:59

说两句

  虾干萝卜丝汤

  口味:咸鲜味      工艺:煮

  虾干萝卜丝汤的制作材料:

  主料:青萝卜100克,虾仁5克

  调料:盐3克,味精2克,大葱1克,牛奶50克,花生油10克

  教您虾干萝卜丝汤怎么做,如何做虾干萝卜丝汤才好吃

  1. 将虾干用开水洗净;

  2. 青萝卜洗净,切成细丝,用开水焯一下捞出控净水;

  3. 汤锅置火上,放油烧热,下葱末炝锅,随即放入虾干煸炒片刻;

  4. 加入牛奶、高汤、萝卜丝,待汤开后,撇去浮沫,放入味精,起锅盛入汤碗内即成。

  小帖士-食物相克:

  青萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

  虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
 

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