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冬菇滚田鸡汤

来源:网络 2009-11-14 00:26:41

说两句

  冬菇滚田鸡汤

  口味:咸鲜味      工艺:煮

  冬菇滚田鸡汤的制作材料:

  主料:田鸡300克,香菇(干)50克,火腿20克

  调料:姜5克,姜汁5克,白酒3克,盐2克

  教您冬菇滚田鸡汤怎么做,如何做冬菇滚田鸡汤才好吃

  1. 田鸡宰杀后,剥去皮,切去脚趾,洗净斩件,加入腌料腌十分钟。

  2. 冬菇用清水浸软,约浸一小时,剪去菇脚,揸干水。

  3. 水五杯或适量放入煲内煲滚,因火腿有咸味,先试味,淡才可下盐,汤渣盛碟上,汤盛汤碗内,饮汤食肉。

  小帖士-健康提示:

  田鸡补气血,益脾胃,冬菇益胃气,降胆固醇。

  调气补血,益智,补脑。
 

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