来源:网络 2009-11-08 21:59:38
澳洲美食:杂果布丁
杂果布丁的制作材料:
主料:杂果(苹果,红瓤西瓜,杏,桃)250克
辅料:鸡蛋600克,鲜奶油,琼脂少许调味料及
调料:白糖40克,葡萄酒适量。
杂果布丁的特色:
特点:果香浓郁,苦甜可口。
教您杂果布丁怎么做,如何做杂果布丁才好吃
(1)将琼脂用凉水泡软,放入锅内,加清水适量,上火微沸后过箩稍凉待用。
(2)将水果洗净,去皮,籽(核),切碎,加入白糖,再加入琼脂液及打成泡沫的蛋清,搅匀成布丁料。
(3)取盆,周围抹上葡萄酒,内放布丁料,入冰箱冷冻。
(4)食时,将鲜奶油打成泡沫,将布丁取出,奶油泡沫浇在上面即可。
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