来源:幼教网 2009-11-08 20:01:36
孕妈咪有时会胃口不好,不想吃饭。如果适当吃一些鲜美的海味,就可以调动起自己的胃口。且海味美食中一般都含有丰富的碘,可以促进胎宝贝体内合成甲状腺素,对胎宝贝的大脑发育非常重要。
海参粥
原料:
海参15克,大米60克,葱、姜末、盐适量。
制作:
先将海参用温水泡发,待泡好后洗净、切成小块;大米洗净,放入清水锅里,下入海参块、葱、姜末、盐,小火慢熬成粥即可。
营养小秘诀:
海参鲜软嫩香,和粥同煮更是既清淡又开胃,不愧是孕期可以经常食用的一道佳肴。
黄豆酥海带
原料:
水发海带250克,水发黄豆100克,五花猪肉50克,酱油2大匙,白糖1大匙,高汤适量。
制作:
先将海带清洗干净,然后切成菱形块;再将五花猪肉洗净切片,备用;锅里放油烧至八成热,把海带放入用油炸酥,捞出后沥尽油分备用;锅里留底油,先放入五花肉稍炒,再放入酱油、海带、黄豆,加一些高汤;以中火烧开后,转成小火焖烧50分钟,待海带及黄豆酥烂后,再以大火收汁,待凉后即可食用。
营养小秘诀:
这道美食物既含优质蛋白,又富含碘,优质蛋白及钙的黄豆一起烧菜,可为孕妈咪补充所需的蛋白质、钙及碘。
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