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好食谱治疗孩子便秘

来源:幼教网 2009-11-03 09:40:22

说两句

  雪梨炖罗汉果川贝

  原料:雪梨500克,罗汉果、川贝母同放在小盆内,冰糖少许,蜂蜜20克,水约1000克。

  制作方法:

  1、雪梨去皮和核,切成小块;罗汉果洗净,剥去外壳;川贝母洗净。

  2、将雪梨块、罗汉果、川贝母同放在小盆内,加入冰糖、蜂蜜和1000克水,拌匀,入蒸隔1小时即可。冰糖不可过多,因有蜂蜜,而且冰糖要先砸成小块,以利掺和均匀。

  此品润肺凉心,消痰降火,解除疮毒,降低血压,清热镇静,清肺止咳,润肠通便,对气管、咽喉等病均有治疗功效,尤其对肠炎、便秘、痔疮疗效甚佳。

  蜜奶芝麻羹

  原料:蜜糖15~30克,牛奶100~200克,芝麻10~20克。

  制作方法:

  先将芝麻洗净,晾干,用文火炸熟,研成细末,再将牛奶煮沸,冲入蜂蜜,最后将芝麻末放入调匀,即成。

  特点:

  软糯香甜,是幼儿、儿童喜吃之品。

  蜂蜜味甘,性平,能补中润肺,润肠解毒,为良好的营养、滑润剂;芝麻味甘、性平,有补肝肾、益精血、润肠燥的作用;牛奶营养丰富,亦有益胃润燥的功效。三物同用,和胃养血,润肠通便,治疗婴儿久病体弱、肠燥便结功效甚佳。每早空腹服用为宜。

  红薯粥

  原料:新鲜红薯250克,粳米60克,白糖适量。

  制作方法:

  将红薯(以红皮黄心者为好)洗净,连切成小块,加水与粳米同煮成稀粥,待粥成时,加入白糖适量,再煮沸两次即成。红婴儿食用红薯可去皮下锅煮。

  特点:

  薯甜、糖甜、粥甜,好吃,好消化。

  红薯营养较丰富,并有一定医疗价值,补血活血暖胃,《金薯传习录》记载红薯可治“痢疾下血,酒积热血,湿热黄疸,遗精淋浊,血热经乱,婴儿疳积。”红薯含碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和维生素A、维生素C较多,其所含蛋白质比大米、白面为多。因此吃红薯是食药并用。小儿大便秘结吃上几次即可好转。

 

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